Quiero aprender el software de programación RSLogix500 de Rockwell, ¿por dónde debo empezar?

No sé cuál es tu base.

Lo mejor es tener una base en automatización o instrumentación. En pocas palabras, son circuitos digitales.

Entonces necesitas aprender el diagrama de escalera, la lista de instrucciones y el diagrama de bloques de funciones.

Todos estos están escritos según el estándar IEC 61131-3. No hay mucha diferencia entre aprender rslogix500 y aprender S7-200.