Siri siempre aparece cuando se usan auriculares

La razón por la que aparece Siri debería deberse a que se presiona accidentalmente el botón de control del auricular y al problema de envejecimiento del auricular.

Puedes desactivar la función Siri en la pantalla de bloqueo. Vaya a Configuración-TouchID y Contraseña (faceID y Contraseña) y desactive la opción Siri.

Cierra la pantalla de inicio y llama a Siri. Vaya a Configuración - Siri y Buscar y desactive las opciones "Presione el botón Inicio para usar Siri" y "Permitir Siri cuando esté bloqueado". Después de desactivar estas dos opciones, aún puedes activar Siri mediante el despertador por voz (Oye, Siri).