Introducción al uso de la picadora de carne manual: ¿manual o eléctrica?

Las picadoras de carne se pueden dividir en dos tipos: manuales o eléctricas. Las picadoras de carne eléctricas suelen ocupar una superficie mayor y son especialmente adecuadas para colocar en supermercados o mercados de verduras. Las picadoras de carne manuales son más adecuadas para que todos las tengan en casa. Tienen una apariencia pequeña y ahora son más rentables. Son especialmente adecuadas para preparar rellenos de carne durante las reuniones familiares, lo que puede acortar el tiempo de espera y ahorrar ingredientes. Desperdicio de frescura, por eso hoy les daré un ejemplo de este tipo de picadora de carne de manivela. Cubriremos muchos aspectos de la información sobre ellos y pueden consultarlo como referencia.

1. ¿La picadora de carne es manual o eléctrica?

1. La picadora de carne eléctrica ahorra mano de obra

La picadora de carne eléctrica utiliza un motor y un eje de tornillo. Gire y empuje la carne introducida desde el puerto de alimentación hacia la cuchilla para picar carne, luego la cuchilla para picar carne y la placa del orificio de salida de la carne, y use la rotación de la cuchilla para cortar la carne en trozos pequeños y exprimirla de la carne. placa de salida. En el pasado, a las amas de casa les gustaban mucho las picadoras de carne eléctricas, porque las picadoras de carne eléctricas muelen la carne rápidamente, ahorran esfuerzo y la carne picada queda más limpia, lo cual es mejor que el relleno de carne comprado directamente en el mercado. Sin embargo, debido a su alta velocidad, la picadora de carne eléctrica a menudo golpea muy mal la carne, la fibra de la carne se rompe demasiado, se pierde el sabor original de la carne y la comida producida no es deliciosa.

2. El repentino aumento de las picadoras de carne manuales.

Las picadoras de carne manuales domésticas extranjeras han sido populares durante muchos años. En la actualidad, las picadoras de carne manuales también son amadas por cada vez más consumidores nacionales. Porque hoy en día la población familiar doméstica es muy pequeña y no hay necesidad de moler tanta carne. La gente está más dispuesta a comer de mayor calidad y mejor sabor. La picadora de carne manual ahorra energía, es respetuosa con el medio ambiente y es fácil de usar. Muele la carne sin destruir la nutrición ni el sabor, y el trabajo práctico adecuado también aumenta la alegría de vivir.

Materiales de las picadoras de carne manuales: Actualmente existen en el mercado muchas picadoras de carne manuales. Según los materiales, se dividen en acero inoxidable, aleación de aluminio, acero inoxidable estañado y plástico. Aunque las picadoras de carne manuales de plástico son hermosas, son propensas a desgastarse. Las picadoras de carne manuales con capas galvanizadas son propensas a oxidarse si la superficie se desprende durante el uso, lo que afecta la salud. Precio de la picadora de carne manual de aleación de aluminio, pero el aluminio se oxida fácilmente y el óxido de aluminio que ingresa al cuerpo puede causar fácilmente daño pulmonar. La picadora de carne manual de acero inoxidable que prefieren los consumidores se fabrica mediante un proceso de fundición. Es relativamente tosca, pero resistente, duradera, segura e higiénica.

Las funciones de la picadora de carne manual: Básicamente, la picadora de carne eléctrica puede moler los materiales que la picadora de carne manual puede moler, todo tipo de carne, como cerdo, ternera, cordero, pescado, etc. (Asegúrese de pelar y quitar los tendones; de lo contrario, el cuchillo quedará atrapado fácilmente y afectará el efecto de picado). La picadora de carne manual puede moler algunas verduras (principalmente verduras duras, como rábanos, pimientos y champiñones; las verduras de hoja no son adecuadas para moler con una picadora de carne). También puede torcer nueces, como maní, nueces, etc.

2. Cómo utilizar la picadora de carne manual

1. Enjuague

Antes de utilizar la picadora de carne, es necesario enjuagarla brevemente. En términos generales, las picadoras de carne se limpian a tiempo después del último uso. La limpieza antes de su uso tiene como objetivo principal eliminar el polvo que flota dentro y fuera de la máquina. Otro beneficio es que enjuagar antes de usar hará que triturar la carne sea más fácil y suave, y también hará que la limpieza después del trabajo sea menos engorrosa.

2. Instalación

A muchas personas les gusta instalar la máquina por completo después de cada picado de carne. De hecho, este método no es aconsejable. Lo ideal es colocar la picadora de carne limpia por partes en un mueble de madera después de cada uso, o esperar a que se seque por completo antes de montarla. No es aconsejable montarla inmediatamente.

La instalación comienza con el ensamblaje. Primero, coloque el rodillo en la cavidad de la máquina para reducir el desgaste, deje caer una gota de aceite de cocina en el eje giratorio y luego instale el cabezal del cuchillo en el rodillo. Asegúrese de que el filo del cuchillo mire hacia afuera. Luego instale el puerto de fuga en el cabezal de corte, agítelo suavemente para que las tres partes encajen perfectamente con la cavidad de la máquina y luego instale la tuerca sólida en el exterior del puerto de fuga. Tenga cuidado de que quede apretada y adecuada. Si está demasiado flojo, la espuma de la carne se escapará por la costura lateral. Si está demasiado apretado, la espuma de la carne se escapará por la costura lateral. Finalmente instale la manija del cabrestante, asegúrese de que la manija mire hacia afuera, alinee la muesca e insértela, luego apriete los tornillos sólidos.

La instalación de la máquina es relativamente sencilla. Lo más importante es elegir las piezas de fijación adecuadas, como una tabla de cortar de madera relativamente grande, alinear la mordida con la tabla de cortar y apretar los tornillos de fijación después de la instalación. borde. Debido a que se necesita mucha fuerza para moler carne, es mejor usar un destornillador y otras herramientas para ayudar a fijar el cuerpo de la máquina y evitar que se afloje durante el trabajo.

3. Funcionamiento

El picado real de carne es relativamente sencillo, porque requiere más fuerza, por lo que es mejor que lo opere un hombre, o pueden cooperar dos personas.

Si está moliendo rellenos de bola de masa, es mejor moler una cebolla verde antes de moler la carne, lo que le ahorrará mucho esfuerzo al moler la carne. Lave la carne, córtela en tiras largas y aliméntela lentamente (cuanto más carne le dé, más esfuerzo requerirá). Después de picar la carne, también puedes picar otra cebolla, patata u otras verduras. Para decirlo sin rodeos, se trata de una forma encubierta de limpieza que también puede reducir el desperdicio de carne picada.

4. Limpieza

Primero prepare un cepillo de dientes limpio, un cepillo para tubos de ensayo y otros suministros auxiliares, y luego desmonte la máquina en la dirección opuesta para limpiar la carne picada en la cavidad de la máquina. , luego sumerja la máquina en agua tibia que contenga detergente, limpie todas las piezas una por una con un cepillo de dientes, etc., y luego enjuague dos veces con agua del grifo. Colóquelo en un lugar fresco y ventilado para que se seque.

Las picadoras de carne manuales presentadas anteriormente como ejemplos son muy simples de operar. Utilizan mano de obra para procesar los rellenos de carne, pero requieren menos tiempo y energía que las operaciones manuales ordinarias que utilizan cuchillos de cocina, y son más simples y. Puede garantizar resultados satisfactorios. Podemos procesarlo a través de una picadora de carne de manivela para hacer rellenos de carne para albóndigas o pasteles, y también se puede utilizar para otros fines. En resumen, puede consultar lo anterior para comprenderlo y creo que puede obtener una respuesta satisfactoria.

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