¿Cómo pueden los restaurantes especializados en estofados de Chengdu aumentar constantemente sus ventas?

1. Comprender y analizar la industria

Para abrir un restaurante de estofados, primero debemos comprender más sobre la industria y luego realizar un análisis. Hay muchos tipos de hotpots en el mercado. ¿Cuál tiene más perspectivas de desarrollo y es más adecuado para usted? Debe tener una idea clara de cómo abrir una tienda;

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En primer lugar, las características ocupacionales del consumidor: ¿Cómo los estudiantes comunes, los trabajadores migrantes y la gente común de la clase trabajadora abren un restaurante de estofados? ¿Sus hábitos y niveles de consumo son diferentes de los de los trabajadores administrativos y de alto nivel? funcionarios; y luego están las características de edad de los consumidores: por ejemplo, los mayores prefieren comidas ligeras, los jóvenes prefieren sabores pesados, etc.;

3.

La mayoría de los clientes son móviles y una pequeña parte son fijos, por lo que la selección de la ubicación debe ser razonable. El número de clientes es grande y las diferencias son grandes, y son selectivos en el consumo de estofado, por lo que es necesario captar las tendencias de desarrollo de estofado, ajustar el sabor a tiempo y mejorar e innovar.