¿Qué parte del loto es la raíz de loto que comemos a menudo? ¿Qué parte del loto es la raíz de loto que comemos a menudo?

1. La raíz de loto que se come a menudo es en realidad la raíz del loto. El tallo subterráneo del loto se llama raíz de loto, que es un vegetal acuático con forma grasa y articulada y pequeños agujeros tubulares en su interior. Se divide en raíz de loto rojo, raíz de loto blanco y raíz de loto retorcida; 2. La raíz de loto rojo es larga y delgada, con piel de color amarillo parduzco, áspera, menos agua, no crujiente y tierna. La raíz de loto blanco es regordeta, tierna y suave en apariencia, de color blanco plateado, de textura crujiente y jugosa, rica en dulzura; la raíz de loto retorcida es de color rosado, de apariencia áspera y contiene mucho almidón.