Quiero ingresar a la industria de la restauración y espero tener mi propio restaurante en el futuro. Estoy buscando trabajo ahora, ¿qué debo hacer?
La publicidad de un restaurante es una herramienta de marketing importante para los restaurantes. Las buenas actividades publicitarias pueden atraer más clientes nuevos a los restaurantes. Entonces, si un restaurante quiere aumentar la publicidad, ¿qué debe hacer el propietario? Para aquellos que estén interesados en este aspecto, pueden conocer más al respecto a través del siguiente artículo. Si lo encuentra útil, puede guardarlo o reenviarlo.
1. Los platos son únicos.
En los restaurantes, los camareros suelen escuchar preguntas como: "¿Cuáles son sus especialidades?" Los platos de autor son muy importantes para un restaurante. Entonces, ¿cómo se crea el plato estrella de un restaurante?
Las especialidades locales, la tierra y el agua sustentan a la gente, y la cultura gastronómica de cada lugar también es diferente. La olla caliente de Chongqing, el cangrejo de río de Hunan, los fideos secos calientes de Wuhan, el pato asado de Beijing, los fideos dandan de Chengdu... Todos estos platos tienen características locales y están llenos de sabor regional. Usarlos como puntos de venta también puede atraer a una gran cantidad de clientes.
Platos de especialidad del chef, muchos restaurantes tienen en sus menús “Chef’s Recommendations” o “Chef’s Selection” para recomendar platos. Este tipo de plato suele ser más popular.
2. La decoración es única
Lo que la gente suele comer al comer no es comida, sino un ambiente. La decoración también es lo que atrae a los clientes. En primer lugar, debes determinar el estilo, si es nostálgico, pastoral o moderno. El estilo de decoración debe reflejar los platos. Si no coincide, el restaurante tendrá un aspecto anodino. Hoy en día, muchos restaurantes temáticos son muy elogiados por su decoración única. Por ejemplo, el restaurante Shanghai Old Station ha creado dos temas: la nostalgia del antiguo Shanghai y los trenes de celebridades mediante la modificación de muebles y trenes antiguos. El estilo de decoración único puede atraer a los clientes a publicar sus propios Momentos WeChat y atraer a más clientes.
3. Actividades como descuentos, descuentos y compras grupales son programas de marketing de uso común, aunque no pueden promocionar el restaurante a largo plazo, también pueden atraer tráfico temporal de clientes al restaurante. Festivales como el Festival del Medio Otoño y el Día de San Valentín son los días en los que la mayoría de los clientes salen a comer. Los buenos eventos pueden generar un tráfico inesperado de clientes.
4. Dar el mejor servicio
Si un restaurante quiere aumentar su publicidad, debe dar el mejor servicio. El mejor servicio es el catering. Un factor especialmente importante para la larga duración. El funcionamiento a largo plazo del restaurante es que sólo cuando el restaurante ofrece el mejor servicio y aumenta la publicidad, los nuevos clientes pueden darse cuenta de las intenciones de la empresa de catering.
De hecho, un buen marketing puede aumentar considerablemente los beneficios de la tienda, razón por la cual a muchos propietarios de tiendas les gusta hacer marketing. Pero los propietarios de tiendas también deben comprender que el marketing cuesta dinero y que es muy caro si no puede lograr los resultados deseados, no tendrá sentido.
Por eso, los métodos de marketing son muy importantes
Se lanzan panqueques, se entregan autos de lujo y se publica comida para llevar en Weibo: un ingreso anual de 4 millones
En Beijing, en el edificio 10 del distrito oeste de Jianwai SOHO, se encuentra Huang Taiji, que vende bocadillos tradicionales como panqueques y pudín de tofu. Está dirigido a trabajadores administrativos en el distrito comercial cercano. En las tiendas, la gente suele hacer cola para comprar panqueques. Las largas colas son como comprar boletos de tren durante el Festival de Primavera. Los panqueques y las frutas se pueden vender desde la mañana hasta temprano en la noche. Puede alcanzar una facturación de 5 millones de yuanes al año. ¡Ha sido valorado en 40 millones de yuanes por capital riesgo!
Muchos clientes que vienen aquí conocen esta tienda de panqueques a través de amigos, Weibo y los medios de comunicación, por lo que vienen aquí a menudo con curiosidad para probar a qué sabe. Analicemos el secreto detrás del éxito de Weibo desde la perspectiva del marketing de Weibo.
1. Interactúa activamente y descubre historias interesantes
El fundador He Chang presta especial atención al marketing en redes sociales, especialmente en Weibo. Después de cinco años de acumulación, la cuenta actual de Weibo de @黄太吉. La comida tradicional es El blog tiene más de 140.000 seguidores y la cuenta oficial de WeChat interactúa con frecuencia con los consumidores. Todos estos comentarios están escritos por el propio Hechang y se publica contenido interesante como publicaciones de blog para establecer relaciones con los consumidores.
2. Promocione la marca con la ayuda de eventos populares.
Introduzca temas como conducir automóviles de lujo para entregar comida, hermosas jefas, etc., y utilice este tema que es fácil. formar espectadores para discutir y formar comunicación espontánea, para que las marcas se difundan en línea.
3. Interactuar frecuentemente con los consumidores durante los festivales.
En el Día del Niño, los dependientes de las tiendas se disfrazaban de Spider-Man y Superman para entregar comida. Los anuncios de manitas de cerdo con el lema "No serás feliz si no masticas el Dragon Boat Festival" se han convertido en "material" para que los jugadores de Weibo compartan novedades, poniendo de moda comer panqueques y frutas y masticar manitas de cerdo.