Es el cumpleaños de mi hermano y quiero prepararle un plato especial. ¿Tienes alguna recomendación?
Huevos Revueltos con Camarones
La preparación de los Huevos Fritos con Camarones es sencilla y es un plato común en las recetas de Meishijie Private Cuisine. El sabor de los Huevos Fritos con Camarones es salado y. Fresco y el método es salteado, pero ¿cómo? La mejor forma de hacer huevos revueltos con gambas es ajustar los detalles según tus propios hábitos gustativos. Déjate hacer estos huevos revueltos con gambas según tus sensaciones ~~
Materiales: gambas frescas, huevos, cebollino
p>Método:
1. Quitar las cabezas, cáscara y venas de las gambas frescas y reservar.
2. Añade sal, vino de cocción, jengibre en polvo, pimienta blanca en polvo, almidón y salsa de soja ligera a los camarones pelados.
3. Mezclar bien y dejar marinar un rato.
4. Batir los huevos, añadir un poco de sal y remover uniformemente.
5. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que esté suelto.
Huevos de té de cinco especias
La preparación de huevos de té de cinco especias es sencilla y es un plato común en las recetas de los platos privados de Meishijie El sabor de los huevos de té de cinco especias. Tiene cinco sabores y el método es hervir, pero ¿Cómo hacer los huevos de té de cinco especias más deliciosos? Depende principalmente de tus propios hábitos gustativos y permítete preparar estos huevos de té de cinco especias según tus sentimientos. ~~
Ingredientes:
Huevos, huevos de codorniz, jengibre, cebollas verdes, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, hojas de té
Método:
1. Ponga los huevos y los huevos de codorniz en la olla, agregue lo suficiente para cubrir la superficie. Hierva el agua a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante otros 5 minutos y apague el fuego.
2. Echar los huevos cocidos y los huevos de codorniz en agua fría, quitarles la cáscara y reservar.
3. Envuelva varios condimentos en una gasa; reserve la cantidad adecuada de salsa de soja.
4. Ponga los huevos, los huevos de codorniz, la salsa de soja y los paquetes de condimentos en la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas.
Ensalada Francesa de Huevo y Tomate
La Ensalada Francesa de Huevo y Tomate es sencilla de hacer y es un plato habitual en las recetas extranjeras de Gourmet. La Ensalada Francesa de Huevo y Tomate utiliza el huevo como ingrediente principal. para cocinar. Pero cómo hacer la ensalada francesa de tomate y huevo más deliciosa depende de tus propios hábitos gustativos y ajusta los detalles para que puedas preparar esta ensalada francesa de tomate y huevo según tus gustos.
Ingredientes: tomates, cebollas, huevos, hojas de apio, pimientos verdes y pimientos rojos
Preparación:
1. Lavar las cebollas, los pimientos verdes, los pimientos rojos y las hojas de apio, cortarlos en trozos. póngalos en un recipiente, agregue un poco de agua hervida fría y agregue sal, azúcar, vinagre, chile en polvo, aceite para ensalada, mostaza y pimienta y mezcle bien para hacer una salsa de verduras.
2. Hervir los huevos en agua blanca, pelarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior; escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior.
3. Intercale un huevo entre cada dos rodajas de tomate, luego colóquelas ordenadamente en el plato y finalmente vierta la salsa de verduras preparada.
Ensalada francesa de huevo y tomate: el máximo placer romántico para las papilas gustativas :)
Tortita de huevo QQ con cebolla verde
La receta de la tortita de huevo QQ con cebolla verde es simple y delicioso Un plato común en las recetas de alimentos básicos de pastelería de Jie, el sabor de los panqueques de huevo QQ con sabor a cebolleta es casero y la receta son verduras fritas. Sin embargo, la mejor manera de hacer panqueques de huevo QQ con sabor a cebollino. Depende de tus propios hábitos gustativos y ajusta los detalles para que sepa mejor. Sigue tu propio gusto y haz este panqueque de huevo QQ con sabor a cebollino~~
Materiales: harina, huevos, cebolletas, camarones secos
p>Método:
1. Dividir Agrega agua fría a la harina y revuelve con los palillos en una dirección hasta que la masa no quede ni fina ni espesa (durante el proceso de mezclar la masa, revuelve con Palillos en una dirección hasta que la masa esté uniforme, brillante y masticable. Si hay un batidor de huevos eléctrico, puede ahorrar mucho esfuerzo, pero aún necesita usar palillos al principio y puede usar el batidor de huevos eléctrico cuando revuelva. el fin).
2. Mi masa son restos de hacer pasta especial de Shanxi: rodajas para mojar. La masa para mojar las rodajas en este tipo de bizcocho de huevo es un poco espesa, por lo que es necesario agregar una cantidad adecuada de agua. Generalmente se puede ajustar hasta que fluya fácilmente al agregarla a la sartén.
(La quinta foto es para hacer la masa para mojar las rebanadas, y la última foto es para hacer esta tortita de huevo, jaja)
2 huevos, agrega un puñado de gambas secas, un poco de verdeo picado. cebolla, una cantidad adecuada de sal y Agrega unas gotas de vino de cocina (no subestimes unas gotas de vino de cocina, es el arma secreta para quitar las huevas de pescado) y revuelve uniformemente.
4. Precalienta la sartén, vierte el aceite frío y luego vierte una cantidad adecuada de huevo líquido. Cuando el huevo líquido se solidifique, voltea y fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
5. Pon un poco de aceite para ensalada en la sartén, vierte dos cucharadas de la masa preparada en la sartén (la temperatura de la sartén no debe ser demasiado alta en este momento, puedes reducir el fuego o girar). apáguelo), gire la sartén hacia la izquierda y hacia la derecha para esparcir la masa uniformemente en la sartén (después de que la masa esté esparcida uniformemente en la sartén, suba el fuego o enciéndalo nuevamente. Normalmente frito los panqueques a fuego medio). Cuando la base de la tortita esté firme, darle la vuelta suavemente con una espátula plana, dorar la parte trasera y luego enrollarla con la tortita de huevo frito, cortarla en trozos y servir en un plato.
Tortilla de patatas
La receta de la tortilla de patatas es sencilla y es un plato habitual en otros países. La tortilla de patatas utiliza la patata como ingrediente principal, pero ¿cómo? Hacer tortilla de patatas es ajustar los detalles según tus propios gustos y dejarte hacer esta tortilla de patatas a tu gusto.
Ingredientes: patatas, cebollas, huevos, chorizo
p. >Método:
1. Lavar las patatas y las cebollas y cortarlas en cubitos por separado para usarlas más tarde; cocinar la salchicha al vapor y cortarla en cubitos para usarla más tarde (a mí me gusta añadirla yo mismo, pero tú puedes). déjalo afuera); bate los huevos, agrega un poco de agua, agrega pimienta y sal y mezcla bien
2. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 60% caliente. en las patatas cortadas en cubitos, sofreírlas a fuego lento hasta que estén blandas y reservar.
3. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada y reservar.
4. Agrega aceite a la olla, agrega las patatas y la cebolla fritas, luego vierte el huevo líquido y sofríe a fuego lento. Cuando un lado esté dorado, voltea suavemente y fríe el otro lado hasta que esté bien cocido.
Tortilla de patatas española: ¡un delicioso plato de estilo mediterráneo creado por ti mismo!
Huevos cocidos al sol
La preparación de los huevos cocidos al sol es sencilla y es un plato habitual en las recetas de platos caseros de Meishijie. El sabor de los huevos cocidos al sol tiene. una fragancia clara y el método es frito, pero ¿cómo hacerlo? Los huevos cocidos al sol son los más deliciosos. Depende principalmente de tus propios gustos y hábitos ajustar los detalles y dejarte hacer este huevo cocido al sol a tu gusto. sentimientos~~
Ingredientes: huevos, cebolla
Elaboración:
1. Pelar la cebolla, lavarla, quitarle la cabeza y el rabo y cortarla en trozos. anillos de ancho apropiado. Desenvuelva los aros de cebolla por la mitad uno a uno y reserve.
2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén, colocar el aro de cebolla más grande en el centro de la sartén, romper los huevos en aros de cebolla y calentar a fuego lento hasta que el huevo esté completamente líquido. solidificado.
3. Utiliza un palillo para marcar con cuidado un círculo dentro del aro de cebolla y los huevos escalfados fritos se podrán retirar fácilmente.
Huevos cocidos al sol: cómo freír huevos escalfados para que queden redondos y bonitos :)
Está buenísimo comerlos con un poco de salsa de soja
Date prisa Levántate y pruébalo, conviértelo en un huevo solar que te pertenece.
Tortilla abierta
La receta de tortilla abierta es sencilla y es un plato habitual en las recetas de repostería gourmet. El sabor de la tortilla abierta es casero y el método es frito. Pero, ¿cómo hacer la tortilla más deliciosa? Depende principalmente de tus propios hábitos gustativos y de ajustar los detalles, para que puedas hacer esta tortilla según tus sentimientos ~~
Ingredientes: harina, huevos, cebollas verdes. , tortillas (si no hay camarones secos, agregue camarones secos en su lugar)
Método:
1 Agregue agua hirviendo a la harina en tandas y revuelva con palillos hasta formar un copo de nieve. forma. Agrega la cantidad adecuada de agua fría y amasa hasta obtener una masa suave y tersa y reserva (lo mejor es dejar reposar media hora aproximadamente, recuerda tapar la masa con un paño húmedo). Me sobró un poco de masa de hacer tres bolas de masa recién hechas al vapor, ¡así que la usé para hacer esto!
2. Añade dos huevos, una pizca de gambas secas, un poco de cebolla de verdeo picada, una cantidad adecuada de sal y unas gotas de vino de cocina (no subestimes unas gotas de vino de cocina, eso sí). es el arma secreta para eliminar los huevos de pescado) y revuelva uniformemente.
3. Enrolle la masa cortada hasta obtener una masa uniforme (no espesa en el medio y delgada en los lados como las albóndigas y los bollos al vapor). No haga la masa demasiado grande, extiéndala lo más fina posible. posible. De esta forma la tarta quedará transparente).
4. Pon la tortita enrollada en la sartén (creo que se puede hacer con o sin aceite). Cuando esté un poco transparente le puedes dar la vuelta y seguir friendo a fuego lento. Calor, solo mira las burbujas.
5. Precaliente la sartén, vierta aceite frío, luego vierta una cantidad adecuada de huevo líquido y espere hasta que el huevo líquido se solidifique ligeramente (el huevo líquido no debe solidificarse por completo, de lo contrario no se solidificará). pegar a los fideos fritos) Apretado), poner la piel de la tortita y presionarla ligeramente, enrollarla y cortarla en trozos
Kimchi y Bacon en Huevera
La receta del Kimchi y tocino en huevera es simple y es una obra maestra gourmet en el extranjero Receta La cocina coreana es un plato común, la huevera rellena de kimchi y tocino utiliza huevos como ingrediente principal para cocinar, pero cómo preparar la mejor manera de hacer huevera rellena de kimchi y tocino. Depende de tus propios hábitos gustativos y ajusta los detalles para que puedas prepararlo según tus gustos. Esta es una huevera con tocino encurtido.
Ingredientes: huevos, tocino, pimientos verdes, pepinillos.
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Elaboración:
1. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Abrirlos.
2. Freír el tocino en una sartén sin aceite, cortarlo en cuadritos como los pimientos verdes y los pepinillos y reservar.
3. Mezcle la cantidad adecuada de salsa de chile coreana y jugo de kimchi, agregue aceite de sésamo y reserve.
4. Saca la yema del huevo, mézclala uniformemente con el pimiento verde y los trocitos de tocino, y añade un poco de agua y zumo de limón.
5. Vuelva a colocar las yemas de huevo mezcladas en la huevera, cubra con kimchi picado y salsa y espolvoree con semillas de sésamo blancas.
Tortita de Huevo y Melón Amargo
La Tortita de Huevo y Melón Amargo es sencilla de hacer y es un plato habitual en las recetas de los básicos de repostería gourmet. El sabor de la Tortita de Huevo y Melón Amargo es amargo y. el método es frito, pero ¿Cómo hacer el panqueque de huevo con melón amargo más delicioso? Depende principalmente de tus propios hábitos gustativos y ajusta los detalles. >Ingredientes: melón amargo, huevos, cebollita de verdeo (olvídate de la cebolleta) (para hacer fotos)
Preparación:
1 Lavar el melón amargo y cortarlo por la mitad,. Quite con cuidado las semillas y la pulpa blanca del interior y córtelo en rodajas transversales.
2. Mezclar las rodajas de melón amargo con sal un rato, luego remojarlas en agua helada durante unos 20 minutos, recogerlas y escurrirlas.
3. Rompe los huevos en un bol, agrega la cebolla verde picada y la sal y revuelve uniformemente, luego agrega el melón amargo y revuelve para asegurar que las rodajas de melón amargo se integren completamente con el jugo del huevo.
4. Calienta la sartén hasta que esté 50% caliente, agrega una cantidad adecuada de aceite para calentar, vierte el melón amargo revuelto y el jugo de huevo, extiéndelo en una torta de huevo, reduce el fuego a bajo. y sofreír a fuego lento hasta que el melón amargo esté cocido. Los huevos estén un poco viejos.
2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter el líquido del huevo batido, sofreír hasta que esté suelto y reservar.
3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe la cebolla verde picada hasta que esté fragante. Agrega el pimiento verde y la carne picada y sofríe uniformemente. Luego agrega los huevos revueltos y sofríe un poco antes de servir. . (Debido a que usé relleno de carne por comer mucho jajangmyeon, ya es lo suficientemente salado, por lo que no es necesario agregar sal adicional. Además, el jajjang frito con pasta de soja tiene un aroma de salsa especial, que es delicioso y único). .
Huevos Fritos con Pimientos Verdes Picados y Cerdo
La receta de Huevos Fritos con Pimientos Verdes Picados y Cerdo es sencilla y es un plato habitual en la carta de platos de Jiere Gourmet Los huevos revueltos. con pimientos verdes picados y carne de cerdo sabe a receta casera Pertenece a la categoría de salteados, pero ¿cómo hacer huevos fritos con pimiento verde y carne picada es la más deliciosa? Depende principalmente de tus hábitos gustativos y de ajustar el sabor. detalles Déjate hacer este huevo frito con pimiento verde y carne picada~~
Ingredientes:
Huevos, pimientos verdes, rellenos de carne (comí demasiados fideos fritos, pero no. No esperes que el revuelto esté tan rico, jaja), las cebolletas
Preparación:
1. Lavar el pimiento verde y cortarlo en cubos pequeños y reservar, batir los huevos y; añadir un poco de sal y reservar; lavar y picar las cebolletas y reservar.
2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, verter el líquido del huevo batido, sofreír hasta que esté suelto y reservar.
3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe la cebolla verde picada hasta que esté fragante. Agrega el pimiento verde y la carne picada y sofríe uniformemente. Luego agrega los huevos revueltos y sofríe un poco antes de servir. .
(Debido a que usé relleno de carne por comer mucho jajangmyeon, ya es lo suficientemente salado, por lo que no es necesario agregar sal adicional. Además, el jajjang frito con pasta de soja tiene un aroma de salsa especial, que es delicioso y único). .