Quiero aprender una tecnología, pero no sé nada. ¿Qué debo aprender? ¿Es fácil encontrar trabajo?
Para aprender a ser chef, accede a New Oriental Cooking
Contenido:
Cinco ventajas de aprender a ser chef
1. La demanda de chefs en el mercado es enorme: actualmente faltan muchos chefs excelentes y la demanda de chefs superará los 7 millones en los próximos años
2. Altos ingresos y beneficios: la industria de los chefs carece de talentos y los necesita con urgencia, por lo que hay buen trato y salarios altos
3. Buen ambiente de trabajo para los chefs: el ambiente de trabajo actual para los chefs ha mejorado enormemente. , con buenas condiciones sanitarias, apartamentos luminosos, espaciosos y altos son comunes
4 No se preocupe por el empleo de chefs: el aumento en el número de restaurantes requerirá inevitablemente una gran cantidad de chefs en comparación con. En otras industrias, la situación laboral de los chefs tiene ciertas ventajas y las perspectivas de empleo son más amplias.
5 Es fácil para los chefs iniciar un negocio y enriquecerse: para los emprendedores, la Nueva Cocina Oriental tiene un espíritu empresarial dedicado. y el Centro de Orientación Laboral, que facilita la reducción de costos y el aumento de las ganancias.
New Oriental Cooking tiene ricos cursos de comida china, habilidades de maestro de cocina y aprendizaje de platos populares.
Dominar diversas técnicas básicas de cocina, así como el uso, reparación y mantenimiento estandarizado de las instalaciones y equipos de cocina. Competente en el uso de diversas habilidades y técnicas con cuchillos para procesar y cortar materias primas de diferentes propiedades; competente en técnicas de cocina comunes y dominio de la elaboración de platos básicos.
Integrar las características de las ocho cocinas principales y fortalecer la formación para que los estudiantes dominen las técnicas de producción de los platos de sabor de las ocho cocinas principales. Al mismo tiempo, ofrecemos pastelería china, pastelería occidental y occidental. cocina, tallado de alimentos, comida fría y otros cursos relacionados. Ampliar la visión y las habilidades de los estudiantes y cultivarlos para que adquieran gradualmente habilidades innovadoras y habilidades de chef versátiles. También se imparten cursos sobre técnicas de elaboración de la cocina palaciega, cocina oficial, cocina Yanbang y platos finos étnicos, combinados con la tendencia del mercado de la restauración, para enseñar las técnicas de elaboración de platos populares y de moda, así como las técnicas de elaboración de varias ollas calientes y asados estofados
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Contenido:
Con la aceleración del ritmo del desarrollo social y la mejora de la calidad de vida de las personas, los pasteles y pasteles son cada vez más amados por los consumidores por su conveniencia, nutrición, delicia y moda. En los últimos dos años, el mercado de pasteles y pasteles de China se ha desarrollado rápidamente. Han aparecido pastelerías y pastelerías de diferentes marcas y calidades en los principales supermercados, comunidades y estaciones. Sólo en Beijing hay más de 1.500, con ventas anuales que superan los mil millones. yuanes El promedio anual La tasa de crecimiento es de casi 10. New Oriental Cuisine toma el pulso del mercado y ofrece cursos de capacitación adecuados para las diferentes necesidades de los estudiantes, como clases de gerente de pastelería occidental, clases de emprendimiento de pastelería y panadería de moda, clases de emprendimiento de pastelería, clases de emprendimiento de decoración de pasteles y clases de emprendimiento de fondant británico. .
Pastel de capas de frutas en caja, pastel de gasa, pastel de flores, pastel de frutas, pastel decorado de práctica, pastel de brownie, pastel de lava, pastel de leche con queso y sal marina, pastel de queso con pudín, pastel de la selva negra, inglés. Todos son populares. pasteles como bizcocho, pastel de terciopelo rojo, pastel de brownie, pastel de queso ligero japonés, pastel de queso de mármol y pastel decorado coreano.
l Conocimiento de la leche fresca: clasificación y características de la nata, principio de fermentación y almacenamiento de la nata, elaboración y control de temperatura de varias cremas, campos de aplicación de varias cremas, control del grado de fermentación, etc.;
l Encaje para pasteles: encaje de boda, encaje caído, encaje trenzado, albóndigas, faldas, cestas de flores
l Rociado de pasteles: líneas de agua para pasteles, uso de raspadores para pasteles, etc.; >
l Decoración de pasteles: líneas de agua para pasteles, uso de raspadores de pasteles, decoración de pasteles de frutas y combinación.
l Pasteles terminados: pastel de Barbie, pastel de escena, pastel de flores, pastel pequeño, pastel de auto, pastel de arcoíris; , pastel pequeño de gran altura, pastel de frutas, pastel de la selva negra, pastel de dibujos animados, pastel de flores, pastel de transferencia, pastel de cumpleaños, pastel de corona, etc.;
l mousse francesa: milhojas de mango, mousse del océano , mousse de flor de cerezo, mousse de matcha, etc.;
l Producción de montaje al estilo coreano: flores para montaje al estilo coreano: rosas, rosas dobles, rosas Austin, rosas Vivian, etc.;
l Pastel de fondant: recubrimiento de pastel de fondant, etc.;
l Modelado de chocolate: rollos de cigarrillos rectos, ejercicios de rollos de cigarrillos oblicuos, flores redondas, flores de cinco pétalos y otras flores de espátula de chocolate Producción de muñecos de dibujos animados; técnicas de producción de amasado y moldeado, fundición de moldes, grabado, ajuste de temperatura, etc.
l Instrucciones para abrir una tienda: cómo seleccionar una ubicación, realizar análisis del distrito comercial, posicionamiento de la tienda, solicitar varios certificados, equipos operación y puntos clave de compra, selección e identificación de materias primas, disposición del personal de cocina, procesos de negocio de la tienda, planes de apertura, etc.
El desarrollo de la industria pastelera occidental también contiene enormes oportunidades de negocio, que inevitablemente crearán un gran número de puestos de trabajo. La escasez de personal técnico en la industria de la panificación supera los 100.000 cada año. Según las estadísticas, el salario anual de los pasteleros con títulos de técnico profesional en la industria de la pastelería es de más de 100.000 yuanes, y el salario anual de los técnicos ordinarios también es de unos 60.000 yuanes. El mercado de talentos también es escaso, es fácil encontrar trabajo y el salario es relativamente alto. Es una buena profesión.