Debemos comer más ligero. Recomendamos estos platos vegetarianos que no son inferiores a los platos de carne.
El verano caluroso ya está aquí. Con este clima, debemos prestar más atención al cuidado de la salud, comer menos alimentos grasosos y comer más verduras y frutas, para que nuestro cuerpo esté más sano. Hoy el editor recomienda a todos algunos platos vegetarianos caseros. ¡Ven y descúbrelo! ¡El verano está aquí y deberíamos comer más ligero! ¡Te recomiendo estos platos vegetarianos que no son inferiores a los platos de carne!
1. Judías verdes salteadas con pimiento picante
Ingredientes: 400 g de judías verdes, 200 de relleno de panceta, 150 pimientos picantes, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja fresca. , 2 cucharadas de salsa de ostras, Cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite vegetal, una pequeña cantidad de azúcar, 2 gajos de cebolla verde, 2 cucharadas de salsa de relleno de carne
Pasos del procedimiento:
Primero preparamos los ingredientes, luego lavamos los frijoles y los secamos, los partimos en varios trozos pequeños. Pon el wok al fuego, luego agrega una cantidad adecuada de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté al 70% caliente, vierte los frijoles preparados previamente y fríelos hasta que la piel de los frijoles se arrugue. usar. Agrega el relleno de carne a la olla y sofríe hasta que la carne cambie de color, agrega el jugo del relleno de carne, vierte la salsa de ostras y sofríe uniformemente, luego agrega salsa de soja fresca y una cantidad adecuada de azúcar, y continúa. sofreír hasta que aparezca el aroma. Poner en la olla los frijoles preparados previamente, agregar una cantidad adecuada de sal al gusto y sofreír continuamente. Bajar a fuego lento y agregar los pimientos crujientes picantes y sofreír continuamente. olla.
2. Repollos tiernos al vapor con fideos al ajillo
Ingredientes principales: 17 gramos de aceite de oliva, 2 cebolletas, 3 repollos tiernos, 50 gramos de fideos, 9 dientes de ajo picados. 40 gramos de salsa de pimienta, 12 gramos de salsa de soja light, 7 gramos de salsa de soja, 17 gramos de aceite de oliva, 2 cebolletas
Pasos:
En primer lugar preparamos todo Los ingredientes y poner los fideos con suave Remojar en agua hasta que estén suaves, luego picar el ajo en trozos pequeños. Poner el wok al fuego, luego verter una cantidad adecuada de aceite de oliva. Cuando la temperatura del aceite esté al 60% caliente, poner en el wok el ajo picado preparado previamente y sofreír a fuego lento hasta que esté ligeramente dorado. Agregue los pimientos picados a la olla, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de soja y la salsa de soja ligera, saltee constantemente, saltee hasta que se mezcle uniformemente y agregue la salsa, luego reserve. Lave la col tierna preparada, luego córtela verticalmente en tiras pequeñas con un cuchillo de cocina, colóquela en el plato y coloque los fideos previamente preparados uniformemente encima de la col tierna. Use una cuchara pequeña para verter la salsa previamente preparada de manera uniforme sobre el repollo y los fideos. Después de la preparación, póngalo en el horno humeante. Al seleccionar la función, seleccione la función de vapor puro, ajuste la temperatura a 116 grados y configure el temporizador. durante 25 minutos. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y espera a que baje la temperatura antes de comerlo directamente.