¿Se puede comer la parte negra de las vieiras?

La parte negra de la vieira no se puede comer, son las vísceras, hay que sacarlas y comerlas. Este es el método:

Materiales de preparación: 5 vieiras, una pequeña. trozo de jengibre, 10 dientes de ajo crudos 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de agua, 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 cebollino, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de vino blanco, cantidad adecuada de pimienta de colores picada p>

Pasos de preparación:

1. Retire los órganos internos de las vieiras compradas, enjuáguelas con agua limpia, use una cuchara para separar la carne de las conchas de las vieiras y luego coloque la carne de las vieiras. en las conchas.

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