¿Es el aceite de oliva virgen extra el mejor?
A nivel internacional el aceite de oliva suele dividirse en aceite de oliva virgen y orujo de oliva. El aceite de oliva virgen se divide en aceite de oliva virgen extra (el de mejor calidad), aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen bajo, aceite de oliva refinado y aceite de mezcla. El orujo de aceituna se divide en aceite de orujo de aceituna crudo, orujo de aceituna refinado y orujo de aceituna.
Aceite de oliva virgen extra: El aceite de oliva virgen extra es un aceite de oliva con una acidez no superior a 0,8. El aceite de oliva virgen extra con una acidez inferior a 0,8 es el aceite de oliva de mejor calidad. El aceite de oliva virgen extra se elabora a partir de jugo natural puro extraído de aceitunas frescas mediante separación de aceite y agua en 24 horas. Su método de prensado es un método de prensado puramente físico a baja temperatura sin agregar conservantes ni aditivos. Sus indicadores bioquímicos y propiedades sensoriales deben cumplir con los estándares pertinentes del aceite de oliva antes de que pueda denominarse aceite de oliva virgen extra.
Aceite de oliva virgen de alta calidad:? La acidez del aceite de oliva prensado no supera 2,0, lo que cumple con los estándares alimentarios prescritos.
Aceite de oliva virgen de baja calidad: La acidez del aceite de oliva prensado es superior a 2,0, por lo que sólo se utiliza para refinar el aceite de oliva refinado.
Aceite de oliva refinado: Aceite de oliva incoloro e inodoro extraído de aceite de oliva virgen de baja calidad. La acidez no supera el 0,3.
Aceite de mezcla: La acidez de los aceites sintéticos en diferentes proporciones de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen no supera el 1,0.
Aceite de orujo de oliva crudo: no comestible, el orujo de oliva refinado puede ser refinado.
Orujo de oliva refinado: La acidez del aceite de orujo de oliva crudo no supera el 0,3 de orujo de oliva.
Orujo de oliva: mezcla de orujo de oliva refinado y aceite de oliva virgen, con una acidez no superior a 1,0.
2. ¿Cómo comprar aceite de oliva?
Los datos de importación de la Aduana de China en 2014 mostraron que se importaron 38.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra y que, en realidad, se vendieron 800.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra.
En otras palabras, muchos fabricantes nacionales de aceite de oliva venden otros tipos de aceite como "aceite de oliva virgen extra", y los consumidores deberían saber más al respecto a la hora de comprarlo.
Así, si una marca de aceite es aceite de finca, la calidad del aceite de oliva producido estará más garantizada que el de otras procedencias.
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1.? Finca propia: 4 millones de metros cuadrados de finca olivarera, controlando la calidad desde el origen.
2. Importación de botella original: embalaje 100 original, exclusivo de recursos naturales australianos.
3. Puro: 0 pesticidas, 0 aditivos, 1 proceso: prensado físico en frío a baja temperatura.
4. Aroma: Aroma natural a fruta de aceituna, buen sabor y más meloso.
5. Autenticidad: Código de trazabilidad CIQ, todo el proceso se remonta a la seguridad alimentaria, y sólo elaboramos aceite de oliva virgen extra.
6. Nuevo: Recién recogido y prensado en 4 horas, el valor nutricional se conserva más rápido.
¿Disponible en todas las plataformas principales~
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