Existe un snack que hace que salgan gases por la nariz después de comerlo. ¿Qué snack es?

Helado de nitrógeno líquido.

El principio del helado es verter el líquido del helado en la placa de enfriamiento y luego rasparlo. Durante este período, el aire queda envuelto en la grasa de la leche y la suavidad del aire, haciendo que la gente. Experimenta una experiencia diferente a la de comer hielo.

El principio del helado de nitrógeno líquido es remover y mezclar directamente el nitrógeno líquido y el "helado líquido" sin el proceso de raspado ni la necesidad de incorporar aire. Entonces, cuando usas nitrógeno líquido para hacer helado, lo que haces en realidad no es helado, sino un batido.

La mayor diferencia entre el helado y los batidos es el contenido de grasa láctea, que está regulado por la industria y el helado debe contener >10% de grasa láctea. El helado de nitrógeno líquido no tiene por qué ser rígido al respecto.

El helado de nitrógeno líquido y el helado común son fundamentalmente diferentes en términos de materias primas, procesos de producción, etc., pero lo sorprendente es que sus sabores son relativamente similares y suaves cuando se come hielo de nitrógeno líquido. Crema, todavía tienes que tragarla. La sensación de hincharse.