Pescado hervido, ¿qué tipo de pescado es delicioso? Boiling Fishing Village
El pescado hervido es uno de los representantes de la cocina de Chengdu y el plato más representativo de la cocina de Chengdu. En la elaboración de pescado cocido, la elección de una buena carne de pescado es fundamental.
Lo primero que debemos tener en cuenta es la frescura del pescado. Debido a que el pescado hervido requiere sashimi, la frescura del pescado es muy importante. Generalmente, se utilizan como ingredientes principales carpa herbívora, carpa cruciana, costilla y otros pescados con carne tierna y sin espinas. Se recomienda elegir peces con una superficie corporal lisa, ojos brillantes, branquias de color rojo brillante y peces brillantes.
En segundo lugar, también hay que tener en cuenta el sabor del pescado. La carne del pescado debe mantenerse fresca y tierna, no demasiado dura. A la hora de elegir pescado, intenta elegir pescado con cuerpo bien proporcionado, piel suave y carne tierna. Por supuesto, si no sabe cómo elegir pescado, también puede pedir el exclusivo pescado hervido en Boiling Fishing Village. Los chefs son expertos en selección de pescado y definitivamente elegirán el pescado más adecuado para usted.
Finalmente, debemos prestar atención a la combinación de pescado e ingredientes. Generalmente, los ingredientes utilizados en el pescado hervido son brotes de soja, piel de frijol, hongos, rodajas de raíz de loto y otros ingredientes, y la fragancia del mismo. estos ingredientes complementan el sabor del pescado, formando una combinación perfecta. Un sabor único. Si estás preparando pescado hervido, debes elegir diferentes pescados según los diferentes ingredientes. Por ejemplo, para la lubina con una textura ligeramente dura, puedes acompañarla con tofu picante, champiñones enoki, etc., que queda delicioso y delicioso.
Por lo general, elaborar un delicioso pescado cocido es inseparable de una buena carne de pescado. A la hora de elegir el pescado debes prestar atención a detalles como la frescura del pescado, la ternura de la carne y el sabor. También puedes probar muchos cambios en la selección de ingredientes para encontrar el pescado hervido que mejor se adapte a tus gustos. Creo que puedes agregarlo a tu gusto. Deja un recuerdo duradero en tus papilas gustativas. Y si desea probar pescado hervido en la auténtica cocina de Sichuan, también puede ir al Boiling Fishing Village en Chengdu, donde no sólo podrá saborear el sabor auténtico, sino también sentir el encanto único de la cultura tradicional de Sichuan.