Cómo hacer pan de nueces y pasas

), agregar agua y fideos (agregar agua poco a poco, no comer con fideos) (distinta cantidad de agua), amasar hasta que saque una película rugosa

Durante la etapa de expansión, agregar mantequilla ablandada a temperatura ambiente (no derretido), amase uniformemente

2. Coloque en un lugar cálido (28-30 grados) para la primera fermentación (aproximadamente 60 minutos), fermente hasta que doble

3 .Desinfla la masa, amásala, cúbrela con una gasa ligeramente húmeda, y luego envuélvela con film transparente (También puedes envolverla sin film transparente),

Déjala 15 minutos para una fermentación intermedia

4. Enróllelo hasta darle forma rectangular y distribuya uniformemente las pasas y las nueces.

5. Enróllelo, córtelo en 8 trozos en promedio y coloque 6 trozos en un bizcocho redondo. molde (si no es un molde antiadherente poner una capa de papel de horno

. Luego utilizar una gasa ligeramente humedecida tapar y realizar la fermentación final (unos 50 minutos). La masa se expande hasta que se borren los huecos del molde. Se llena el molde. Tiene aproximadamente 1,5-2 veces el tamaño original.

6. Cepille la superficie con huevo batido, espolvoree con almendras rebanadas, póngalo en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 10 minutos. 15-18 minutos Cómo hacer pan de melocotón con pasas

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Preparación: Yo uso leche de nuez Tetra Pak, 230ml. De hecho, la leche tiene el mismo efecto que el agua. en pan. Si no te gusta la leche, solo usa agua. Si te gusta especialmente el sabor de la leche, también puedes agregarle un poco de leche en polvo. Vierte la leche en un bol y caliéntala en el microondas durante un minuto. Rompe los huevos en el bol sin romperlos, solo para que sea más fácil verterlos. Por supuesto, los expertos pueden usarlo como quieran ~~ Simplemente corta la mantequilla en trozos grandes con un grosor de 5 o 6 mm, y luego Mételo en el microondas medio minuto ~ Pelar las nueces, partirlas en trozos más pequeños y reservar las pasas en agua caliente para usarlas más tarde, suelo meter la olla interior directamente dentro y poner los ingredientes dentro. Creo que es más conveniente...

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Primero vierte la leche caliente y añade los huevos y la mantequilla (o una cucharada de aceite de ensalada).

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Luego pon una cucharada pequeña de sal en la esquina inferior derecha de la máquina de hacer pan y dos cucharadas de azúcar en la esquina inferior izquierda. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según corresponda. Teniendo en cuenta que la leche de nueces tiene un sabor dulce, no agregué demasiada azúcar. Además, no agregue miel, porque las altas temperaturas destruirán los nutrientes de la miel.

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A continuación, agregue dos tazas de harina a la olla interior para cubrir todo el líquido. tanto como sea posible

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Cava un pequeño agujero en la esquina superior izquierda de la harina, teniendo cuidado de no tocar el agua, y deja caer una cucharada pequeña de levadura resistente al alto contenido de azúcar. en el agujero pequeño

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Ahora básicamente ya has terminado. Usa el modo de pan dulce para comenzar a amasar la masa. Cuando básicamente esté formando una masa, echa las pasas. y las nueces. Espera 3 horas y el pan caliente ya estará listo~