¿Cuántos segundos son adecuados para enjuagar el vientre?
Es adecuado enjuagar el vientre peludo durante unos 15 segundos.
De hecho, las llamadas siete subidas y ocho bajadas no son una postura nueva para enjuagar la barriga peluda, simplemente significa sacarlo durante siete segundos y bajarlo durante ocho segundos, es decir el total. son 15 segundos. Por lo tanto, si quieres comer callos tiernos y crujientes, puedes comerlos después de enjuagarlos durante unos 15 segundos. En este momento, los callos no estarán viejos y tendrán un sabor crujiente, tierno, fresco y muy delicioso.
Enseñarte una nueva forma de comer callos shabu-shabu estofados
1 Los callos shabu-shabu son muy finos y tiernos cuando se sostienen entre los palillos, por lo que no puedes ponerlos directamente. en el fondo de la olla para shabu-shabu, de lo contrario tendrás que esperar. Después de enjuagarlos y sacarlos del fondo de la olla, los callos ya estaban demasiado calientes para comerlos. Por lo tanto, conviene utilizar palillos para sujetar un extremo de los callos, y luego utilizar los conocidos altibajos para enjuagar los callos durante unos 15 segundos. Los callos quedarán muy refrescantes y deliciosos.
2. Trozos grandes de callos shabu Mucha gente piensa que es más fácil cocinar los callos si se cortan en trozos pequeños y su sabor es más tierno. Si quieres comer callos frescos, tiernos y crujientes, debes enjuagar trozos grandes de callos encima de las rodajas. Porque cuando se pone todo el trozo de callos en la olla para enjuagarlo, la alta temperatura en la olla puede cocinar rápidamente todo el trozo de callos y el calor se distribuirá uniformemente, por lo que los callos no se quemarán fácilmente. Si es un trozo muy pequeño, si la temperatura es demasiado alta, quemará demasiado la barriga y dificultará la deglución. Por tanto, quemar grandes trozos de callos peludos es la forma correcta de comerlos.
3. Enjuague los callos con un colador. Coloque los callos crudos frescos en un colador especial para olla caliente, luego póngalos en la base de sopa de olla caliente y enjuáguelos durante unos segundos. Mientras plancha, use palillos para darle la vuelta a los callos para que se calienten uniformemente y queden tiernos y crujientes.