Video de receta de cómo hacer pepinos encurtidos deliciosos y crujientes

Ingredientes: 2 pepinos.

Accesorios: 3 mijos picantes, 4 dientes de ajo, 4 rodajas de jengibre, 4 cucharadas de vinagre balsámico, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de sal .

Herramientas: platos, tablas de cortar, cuchillos, cuencos.

1. Triture el jengibre, pique el mijo y corte los dientes de ajo.

2. Cortar el pepino en tiras pequeñas y dejar marinar con 1 cucharada de sal durante 2 horas.

3. Salsa: Vierta el jengibre rallado, el mijo picante y las rodajas de ajo en un bol, agregue 4 cucharadas de vinagre balsámico, 4 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de soja light. salsa y mezcle bien.

4. Después de marinar los pepinos durante 2 horas, vierta el agua de encurtido, luego vierta el jugo sobre los pepinos, mezcle bien y refrigere durante la noche.

5. Crujientes y deliciosos.