Especialidad de Guangzhou

·Guayaba

Es originaria de América y tiene una historia de más de 200 años cuando fue introducida en Guangzhou. Distribuido principalmente en el distrito de Haizhu, Panyu y la ciudad de Zengcheng y otros lugares. ¿Existen variedades? Semilla, día de maduración temprana, rosa palacio, rojo dorado, rojo nacimiento, maduración de julio, etc. Los frutos tienen en su mayoría forma de calabaza, de color verde o amarillo claro, refrescantes y dulces, con un sabor único. Se puede consumir fresco o enlatado en jugo de granada enlatado o refrescos envasados. La famosa es la guayaba Datang.

Para "pera estrella". Es una de las famosas frutas Lingnan. La carambola tiene una forma especial, color verde esmeralda y amarillo ganso, piel fina, pulpa crujiente y sabor jugoso, agridulce. Además de contener un 10% de azúcar, también es rico en vitaminas A y C. Entre sus principales variedades se encuentran la "carambola dulce Juedu (punta plana), la "carambola dulce Jiandu (punta puntiaguda)" y la "carambola agria". La más famosa es la carambola producida en Huadi, distrito de Fangcun.

Las carambolas son pequeños árboles o arbustos de hoja perenne. Las bayas crecen de forma alterna a lo largo del año, pero las que florecen en julio y maduran en el equinoccio de otoño son las mejores y las que tienen mayor rendimiento. Alrededor del Festival del Medio Otoño es el período pico de producción de carambola.

·Mango

El mango pertenece al género Mangifera de la familia Anacardiaceae y goza de la reputación de "el rey de las frutas tropicales". El árbol de mango es un árbol de hoja perenne con una altura de 10 a 20 metros, una raíz pivotante gruesa y una copa redondeada. El fruto es esférico o en forma de riñón, de color verde claro o amarillo claro. Su pulpa es jugosa y dulce y se puede comer fresca, en conserva o exprimida en jugo de mango. Las principales variedades de mango en Guangzhou incluyen el mango de flores moradas, el mango con canela, el mango en tiras, el mango de piel verde y el mango de tierra. Entre ellos, "Xia Mao Xiangmang", producido en la aldea de Xiamao, ciudad de Shijing, distrito de Baiyun, es una variedad de mango de alta calidad muy conocida tanto en el país como en el extranjero. Además de la pulpa suave y dulce de "Xiamao Xiangmang", después de pelarla, la pulpa queda seca y es fácil de almacenar y transportar. Se dice que la hierba de verano y el mango fragante fueron introducidos y plantados desde otros lugares durante el período Kangxi de la dinastía Qing. Posteriormente, fueron designados como tributos debido a su alta calidad. Hoy en día, sólo quedan unos pocos árboles de mango fragantes de marca real, y la cosecha anual de fruta es de sólo mil o cientos de kilogramos, lo cual es extremadamente valioso.

·Aceituna blanca

Zengcheng también produce aceituna blanca, con la que se pueden preparar varios snacks de frutas fríos, como aceituna de regaliz, aceituna Huapi, aceituna osmanthus y aceituna sanitaria que nos gusta. comer entre semana Se elabora salando, encurtiendo con azúcar o añadiendo especias y colorantes alimentarios, etc., mediante una serie de procesos.

·Wulan

El wulan y la aceituna blanca se denominan colectivamente aceitunas y son especialidades de la ciudad de Zengcheng.

Olivia es uno de los "Cuatro Tesoros de Zengcheng" (los otros tres tesoros son lichis verdes, plántulas de seda y gelatina). Todo su cuerpo está lleno de tesoros: la carne de aceituna se puede usar para hacer. gajos de aceituna y extracto de aceite; se utiliza en platos y es un buen ingrediente para snacks; las semillas de aceituna son la materia prima para el famoso tallado artesanal de aceitunas, que tiene una historia de más de 300 años. Existen más de 30 variedades de aceitunas negras, entre las que las más famosas son Xishan, Yangjiao, Huangrou, Amanita, Sanfang y Youlanzi.

·Plátano en la arena

El plátano es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan. El número de frutas cultivadas es superado sólo por los cítricos, el lichi y la piña.

El cultivo de plátanos en mi país tiene una historia de más de 2.000 años. Además de Dongguan, Zhongshan, Xinhui y Shunde, Guangdong también cuenta con Panyu y los suburbios de Guangzhou.

El plátano es un gran árbol frutal herbáceo perenne de hoja perenne de la familia Musa. Cada planta de plátano brota y da fruto una vez. Cada planta de plátano produce más de diez panales, y cada panal produce de 10 a 15 frutos. Su pulpa es suave, dulce y deliciosa, tiene un aroma único y tiene efectos laxantes, disminuyendo la presión arterial y previniendo el endurecimiento de los vasos sanguíneos. Los plátanos se cultivan en el suelo arenoso de Panyu y sus frutos tienen un rico aroma. Entre las frutas famosas en Guangzhou, los plátanos también se encuentran en la categoría de plátanos. Además de los plátanos, Wanqingsha también es rico en plátanos. Su "plátano loro verde de pico rojo" es una de las raras variedades de plátanos. La fruta del plátano es de color dorado con una línea verde en el borde. Cuando está madura, el tallo del plátano permanece verde y la parte superior de la fruta es de color rojo púrpura, de ahí el nombre.

·Caña Blanca de Tanzhou

La ciudad de Panyu es rica en caña de azúcar y es conocida como la "Ciudad del Azúcar", y la caña blanca producida en la ciudad de Tanzhou es aún más famosa en casa y en el extranjero. La caña de azúcar blanca de Tanzhou es de color blanco azulado, con piel fina y pulpa crujiente, jugo rico y sabor dulce, y baja en fibra. Puede comerse como fruta y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse, producir fluidos corporales y calmar la sed. .

·Bonsái Lingnan

El bonsái Lingnan es una obra de arte que utiliza árboles, rocas, etc. como materiales, y se procesa artísticamente y se cultiva cuidadosamente para reproducir el aspecto natural del Lingnan en la cuenca. Lingnan bonsai es una de las cinco principales escuelas de arte bonsái de mi país. Tiene un estilo único, es colorido, se adapta a la naturaleza, es famoso por su belleza natural y tiene un gran interés en la vida.

La producción de bonsái Lingnan utiliza principalmente especies de árboles de hoja perenne subtropicales y tropicales. Las variedades incluyen Yuetong (Gurixiang), Quemei (agrio), té de Fujian, naranja de montaña, olmo y flor de peine (Shuiheng). ). ramas), gypsophila, etc., la gente de Guangzhou los llama "cabezas de árboles".

El bonsái Lingnan tiene varias formas de composición: tipo árbol grande de un solo tallo, tipo de tallo doble, tipo acantilado, tipo sombra de agua, tallos múltiples en un extremo, tipo atado a piedra, tipo de plantación combinada, etc. Además de los bonsáis de tocón, también hay bonsáis de montaña de piedra. Las piedras del bonsái Shishan son principalmente Yingshi, calcita, piedra Shanhu, arenisca, etc., especialmente Yingshi de la ciudad de Yingde. Yingshi es una especialidad de Guangdong. Su piedra tiene las características de arrugas, delgadez y transparencia. El bonsái Lingnan tiene una amplia base en Guangzhou. El arte del bonsái Lingnan se puede ver en todas partes, en los pasillos o balcones de las casas de los residentes, en los pasillos del parque o en ambos lados de la carretera, y en el mercado de bonsáis en el mercado de Qingping. Vale la pena mencionar que Guangzhou Xiyuan, ubicada a orillas del lago Liuhua, es conocida como la "Casa del Bonsái". Aquí se exhiben muchos productos finos que representan el estilo Lingnan de bonsái para que los visitantes los vean y compren. Además, muchas atracciones turísticas en Guangzhou tienen exhibiciones y ventas de bonsái, como el Jardín de Orquídeas, el Salón Ancestral del Clan Chen, el Parque Cultural de Guangzhou, el Templo Guangxiao, el Jardín Botánico del Sur de China, etc. Los famosos restaurantes con jardín de Guangzhou, como los restaurantes Fuyuan, Beiyuan y Panxi, están decorados con varios bonsais en varias poses, lo que hace que los restaurantes sean aún más simples y elegantes.

·Tallado en madera de Guangzhou

El tallado en madera es un tipo de tallado en Guangzhou, famoso por su exquisita artesanía. El tallado en madera se divide en dos categorías: decoración arquitectónica y tallado de muebles. Las tallas arquitectónicas están hechas principalmente de palos de madera, incluidos pasillos, parterres, puertas, ventanas, mamparas, mesas sagradas, etc. Por ejemplo, las mamparas, vigas, columnas, puertas y ventanas del Museo de Artesanía Popular de Guangdong del Salón Ancestral del Clan Chen encarnan las características de la artesanía de tallado en madera de Guangzhou. Los muebles tallados más famosos son los muebles de caoba y las cajas de madera. Tomemos como ejemplo los muebles de caoba. Heredan la tecnología de tallado tradicional y la tecnología de estructura de madera de mi país. Tiene las características de forma simple y elegante, tallado fino, pulido suave, pintura brillante, estructura sólida y durabilidad. arte para salones orientales.

La caoba se divide en dos categorías: madera ácida y palo de rosa. Los muebles de caoba se fabrican mediante el método del palo, sin clavos. Hay tres tipos principales de tallado: relieve (patrón convexo), patrón pasante (patrón pasante) y línea tallada hundida (patrón cóncavo). Los muebles de caoba también tienen jarrones, portabotellas y productos artesanales con virutas de linterna de palacio, que comúnmente se llaman ". pequeños trozos de caoba". La cama de nueve dragones hecha de caoba es una de las obras representativas de productos innovadores de los últimos años. Su diseño tallado es único y los nueve dragones tallados en el respaldo parecen estar a punto de salir.

·Talla de jade de Guangzhou

La artesanía se formó a mediados y finales de la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.000 años. Su artesanía de talla de jade se divide principalmente en dos categorías: joyas de jade y adornos tallados en jade. Las joyas de jade están hechas del precioso material de jade birmano y ahora han formado tres categorías de productos: piezas de cuerpo desnudo, flores y plantas, y pulseras de jade. Las tallas de jade están hechas en su mayoría de materiales preciosos de jade, como jade birmano, jade blanco de Xinjiang, Shanhu, malaquita, vesícula biliar de agua, jade de grillo y jade de Xinyi. Las tallas de jade incluyen principalmente figuras, flores, pájaros y bestias, botellas y frascos, así como artesanías únicas de alta gama como bolas de jade, vuelos de flores, pagodas y hornos sencillos. En particular, la bola de jade tiene un concepto único, con una bola grande dentro de una bola pequeña, espesor uniforme, rotación libre capa por capa y tallada con exquisitos revestimientos de paisajes, flores, figuras, peces, insectos, flores y pájaros, haciendo La imagen es extremadamente realista y vívida. En la actualidad, las bolas de tallado de jade se han tallado en 20 capas, formando un sistema de tallado de bolas. Guangzhou Nanfang Jade Carving Craft Factory es un fabricante especializado en la producción de diversos productos de tallado de jade.

·Talla de Marfil de Guangzhou

Esta artesanía se inició en la Dinastía Jin y tiene una historia de más de 2.000 años. Los productos de talla de marfil de Guangzhou incluyen principalmente figuras, adornos, bonsáis paisajísticos, flores, pájaros e insectos y los Cuatro Tesoros del Estudio. Sus productos tradicionales famosos incluyen bolas dentales, tendones dentales, jarrones, etc., entre los cuales las bolas dentales son las más famosas. En términos de técnicas de tallado, las tallas de marfil de Guangzhou se dividen principalmente en dos categorías: tallas redondas y tallas transversales: las tallas redondas se utilizan para hacer artesanías sólidas y tridimensionales, como figuras, animales, paisajes de montañas y rocas, etc.; Las tallas se utilizan para hacer flores, jarrones, torres de flores, etc. Macetas de cangrejo, bolas de dientes y otras variedades transparentes y exquisitas. Daxin Road Guangzhou Ivory Craft Factory es uno de los fabricantes de talla de marfil más conocidos en el país y en el extranjero y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.

·Guangcai

Guangcai es la abreviatura de Porcelana Coloreada de Guangzhou, también llamada Porcelana Coloreada Guangzhou Zhijin. Es un tipo de porcelana blanca que se pinta y cuece sobre varios recipientes de porcelana blanca. La mayoría de las artesanías con fuertes características orientales adoptan patrones de brocado chinos y son famosas por sus colores brillantes y hermosos. Son una variedad única de porcelana de colores en volutas de mi país.

La porcelana de colores de Guangzhou comenzó con la porcelana de tres colores de Guangzhou en la dinastía Ming, se convirtió en porcelana de cinco colores en la dinastía Qing y gradualmente formó un estilo artístico único durante el período Qianlong. Tiene una historia de. más de 300 años.

Guangcai es famosa por sus magníficos colores, su rigurosa composición y su fina pintura. Los artesanos tejen hilos de oro sobre la porcelana blanca pura, al igual que miles de hilos de oro tejidos sobre piedras preciosas, dando a las personas una sensación de gracia y lujo. Las pastas de porcelana utilizadas en la producción de Guangcai provienen principalmente de las principales zonas de porcelana de Jiangxi, Hunan y Guangdong. Guangcai tiene más de 20 colores como rojo, agua, verde, Hechun, negro brillante y amarillo doble. Adopta varias técnicas de pintura como tejido, relleno, teñido, lavado, calco, apilamiento, tallado y cepillado. Se dibuja sobre él y luego se coloca en un horno eléctrico y se cuece a una temperatura alta de aproximadamente 800 °C.

Hay siete procesos de pintura en Guangcai: trazado de líneas, relleno de color, tejido de oro, relleno verde, lucha de colores, grabado en oro y quema de flores. Los diseños de patrones de Guangcai incluyen figuras, flores, pájaros, insectos, peces, paisajes, etc. Los productos de Guangcai se dividen principalmente en tres categorías: porcelana artística para exhibición, porcelana de apreciación de uso diario y porcelana artesanal. Hay más de 500 variedades y más de 2000 estilos de porcelana artesanal en Guangcai.

·Bordado de terciopelo

El bordado de terciopelo se basa principalmente en pinturas de bordado. Su obra representativa, la pintura de bordado a gran escala "Pavo real y Bauhinia", se encuentra colgada en el Salón Guangdong de la. Gran Salón del Pueblo de Beijing.

El bordado con hilos de oro y plata consiste en enrollar hilos de oro y plata en patrones y luego fijarlos con hilos de lana. Algunos también usan tiras de algodón para rellenar los patrones principales, como dragones y fénix, para resaltarlos. Los animales son deslumbrantes y vívidos, entre los cuales el abrigo y la falda estilo dragón dorado son productos de exportación duraderos. Los productos comunes de bordado con cuentas incluyen pinturas, bolsos, ropa, zapatos Wangyi, cinturones, etc., que tienen un gran valor práctico y artístico. El bordado a máquina es un método que utiliza máquinas de coser en lugar del bordado manual, y sus productos son principalmente fundas de almohadas, colchas, manteles y otras necesidades diarias. Entre ellos, la "falda de pitón femenina" bordada a máquina ganó el "Premio al producto nuevo excelente" en. el Premio Cien Flores de Artes y Oficios de China.

·Guangxiu

Guangxiu, también llamado bordado Yue, es el nombre colectivo de la artesanía de bordado popular en Guangzhou y los vecinos Nanhai, Panyu, Shunde y otros lugares. Es similar al bordado Su. , El bordado de Hunan y el bordado de Shu, conocidos colectivamente como los cuatro bordados famosos de China, "Cien pájaros prestando atención al fénix" y el bordado de doble cara "Pez dorado" son sus obras representativas.

El bordado de Guangzhou tiene una historia de producción de más de 2.000 años. Se dice que fue fundado por el pueblo Li en la antigüedad y se originó a partir de la misma fuente que el brocado del pueblo Li. El bordado de Guangzhou es famoso por su composición completa, colores ricos, estilo expresivo, textura clara y técnicas de costura cambiantes.

Las variedades del bordado de Guangzhou incluyen ropa, artículos de primera necesidad, decoraciones, pinturas de agradecimiento, disfraces, etc. En términos generales, el bordado de Guangzhou se puede dividir en cuatro categorías: bordado de terciopelo, bordado con hilo dorado y plateado (es decir, bordado en placa de oro, comúnmente conocido como oro para uñas), bordado con cuentas y bordado a máquina.

Ahora, la fábrica de artesanías de bordado de Guangzhou, la fábrica de artesanías de disfraces de Zhonghua, la fábrica de bordados a máquina de Guangzhou, etc. son los principales fabricantes profesionales de bordados de Guangzhou. Con el desarrollo actual del bordado de Guangzhou, las variedades están aumentando, como bordado, brocado, hilo estirado, bordado a máquina, bordado, bordado de brocado, bordado de cuentas, tejido a mano y otras categorías. En particular, los zapatos con bordado de cuentas y los vestidos de noche con bordado de cuentas son bastante competitivos en el mercado internacional y sus productos se exportan a más de 50 países y regiones de Europa, Estados Unidos, Australia y Asia.

·Shikia Longan

Longan, cuyo nombre correcto es longan, es un árbol perenne de hoja perenne que florece en primavera y da frutos en verano. El fruto es esférico, con cáscara de color amarillo claro o marrón, pulpa blanca y transparente, jugosa y dulce. Es una de las mejores frutas de Lingnan. El longan con cáscara también se puede procesar y hornear para obtener longan seco (es decir, carne de longan), que es un material medicinal con funciones sedantes y nutritivas.

El longan es originario de China y se cultiva desde hace más de 2.000 años. Hoy en día, el longan se cultiva ampliamente en el distrito de Baiyun, el distrito de Haizhu, Zengcheng, Panyu y la ciudad de Huadu de Guangzhou. Sus variedades incluyen Wuyuan y Shixia. y Shuiyan, ojos en forma de arroz, ojos redondos, etc., entre los cuales el Shixiao longan producido en la aldea de Xiaozhou, ciudad de Xinmarsh, distrito de Haizhu es el más famoso.

Shixia longan tiene frutos grandes, alto rendimiento y es dulce con sabor a miel. La leyenda dice que "Shikia" originalmente significaba "abrazadera de piedra". El primer árbol longan creció a partir de las grietas de las grandes rocas. Debido a que las raíces quedaron atrapadas en las grandes rocas, tuvieron que perforar la capa profunda del suelo. El agua subterránea "Jingqi", la fruta longan producida es particularmente deliciosa.

·Papaya

También conocida como papaya, también conocida como fruta Wanshou, es una de las cuatro frutas famosas en Lingnan y es conocida como el "Maravilloso Rey de las Frutas Lingnan".

La papaya es originaria de México y se introdujo en mi país en el siglo XVII. Actualmente se cultiva en todo Guangdong, con la mayor concentración en los suburbios de Guangzhou.

La papaya es un árbol de hoja perenne de madera blanda de la familia de la papaya, y es conocido como uno de los "tres principales árboles frutales herbáceos de los trópicos" junto con los plátanos y las piñas.

Las mejores variedades producidas en Guangzhou incluyen la variedad Lingnan, Suizhonghong, carne roja tailandesa, etc. La calidad de la variedad Lingnan es la mejor. El fruto es de forma oblonga y regordeta, tiene pulpa gruesa y pocas semillas, y tiene la fragancia del osmanto. La fruta de la papaya es enorme, pesa entre uno y dos kilogramos, y la más grande puede alcanzar los seis o siete kilogramos. La fruta se come fresca, tiene un sabor delicioso y rico en nutrientes; también se puede guisar con azúcar de roca para limpiar el corazón e hidratar los pulmones, y la papaya inmadura se puede confitar y comer como verdura; sopa, o se puede convertir en papaya "agria y salada", etc.

·Candy Pineapple

"Candy Pineapple" es una especie de Sarawak. La variedad Sarawak también se conoce como "Hawaii". La fruta pesa de dos a tres kilogramos y tiene ojos grandes y poco profundos. Se puede comer después de pelarla. La forma del fruto es correcta, la pulpa es suave y jugosa, y el dulzor y acidez moderados. Es una variedad excelente para consumo en fresco y enlatado. Entre las "piñas dulces", la "piña Huangdeng" producida en la aldea de Huangdeng, distrito de Huangpu, Guangzhou, es la mejor. Es famosa por su pulpa grande, pulpa espesa, jugosidad, dulzura como la miel y aroma inusual.

·Zengcheng Colgante Verde

La capa exterior de "Zengcheng Colgante Verde" es roja con verde, 40% ligeramente verde y 60% rojo. Cada lichi está rodeado por una línea verde. y la pulpa es blanca y cristalina, es dulce y refrescante, tiene una fragancia persistente y un sabor único. El árbol Gualv que ahora vive en el Jardín Gualv en la ciudad de Zengcheng Licheng es el antepasado de la variedad de lichi Gualv. Tiene más de 400 años y más de cinco metros de altura. Ha cultivado con éxito descendientes de Gualv durante varias generaciones.* **Más Se plantan más de cien plantas en varias aldeas de Zengcheng.

·Piña

Originalmente conocida como piña, es originaria de Brasil y fue introducida en China en el siglo XVI. Existen muchas variedades y es una de las cuatro frutas famosas en. Lingnan.

La piña es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Bromeliáceas. Cada planta sólo da un fruto en el centro. El fruto tiene forma cilíndrica y está compuesto por muchos ovarios y raquis floral. Es un fruto compuesto. La cáscara de la piña tiene numerosas partes florales (comúnmente conocidas como ojos de fruta o pollos de piña), que son duras y espinosas y deben pelarse y extraerse antes de comer.

La piña tiene tres periodos de fructificación al año, y la mejor calidad es entre junio y agosto. Para el consumo en fresco, los frutos deben ser de color fresco, forma correcta, cuerpo firme y 80% maduros. Hay tres variedades comunes de piña: Shenwan, Bali y Sarawak. Entre ellas, la "piña de corazón de azúcar" cultivada cuidadosamente por los productores de frutas de Guangzhou en los últimos años es la mejor.

·Mandarinas

Las mandarinas, mandarinas, limones, naranjas y limones son una categoría importante de frutas. La mandarina es una de las frutas famosas en Guangzhou y se cultiva ampliamente en Guangzhou. Ya en la dinastía del Sur en el siglo V, había muchos huertos de naranjos y pomelos en Guangzhou. Las mandarinas americanas actuales se introdujeron indirectamente a partir de las naranjas dulces de Guangzhou procedentes de Europa.

La naranja mandarina es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne con flores blancas a finales de primavera, verano y otoño. El fruto es achatado, rojo o amarillo anaranjado, y tiene un sabor agridulce. Es abundante en mi país y tiene una historia de cultivo de más de 4.000 años. Las principales variedades excelentes de cítricos en Guangzhou incluyen: naranja oscura, naranja banana, naranja jian, naranja roja grande, naranja Sihui, naranja satsuma, Niannan, naranja dulce Xinhui, etc. La gente de Guangzhou los llama: naranja alto, naranja claro, naranja plano, lo que ilustra vívidamente la apariencia de la naranja, la mandarina y la mandarina. Entre ellos, la naranja dulce de sauce oscuro Luogang producida en la ciudad de Luogang, distrito de Baiyun, es la más famosa.

·Litchi

El lichi, conocido como el "Rey de las Frutas", abunda en las ciudades de Conghua y Zengcheng de Guangzhou y en varias zonas suburbanas de la ciudad. Su forma de fruto es única, su color es agradable a la vista, su pulpa es como grasa cuajada, dulce y rica. Las variedades excelentes incluyen Nuomi Ci, Feizixiao, Gualv, etc., entre las cuales Huaizhi tiene el mayor número, representando alrededor del 70 al 80% de la producción total. El lichi es una fruta subtropical rara y una de las cuatro frutas famosas de Lingnan. Es originaria del sur de mi país y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años. En la actualidad, hay más de 100 variedades de lichi en Liconghua en mi país, y hay más de 60 solo en Guangzhou. La calidad es mejor con canela y tortas de arroz glutinoso. Guizhou es conocida por su carne dulce y crujiente, mientras que Nuomizi es famosa por su núcleo pequeño, carne espesa, jugosidad y rico sabor. En el pasado, "Bicun Nuomi Ci", "Luogang Guiwei" y "Zengcheng Gualv" eran conocidos como los "Tres héroes del lichi". Entre los tres héroes, "Zengcheng Hang Green" es el más preciado y siempre ha sido catalogado como un tributo por la corte imperial.