Estoy buscando urgentemente el método para hacer las alitas asadas de Wu Ge.

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Análisis:

Cómo hacer las alitas a la parrilla de Wu Ge:

Ingredientes: 10 piezas Alitas de pollo, miel, salsa de soja, sal, vino para cocinar (también se acepta vino tinto), jengibre, chiles rojos secos, pimienta de Jamaica, pimienta negra

Método:

1. Si Son alitas de pollo congeladas rápidamente, descongélelas primero. Coloque 10 alitas de pollo frescas en un recipiente apto para microondas.

2. Añade una pequeña cantidad de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja son suficientes.

3. Añade vino de cocción o vino tinto, unas 2 cucharadas, principalmente para eliminar el olor a pescado de las alitas de pollo.

4. Añade sal, un poco de espuma de jengibre, un poco de guindilla, un poco de polvo de cinco especias (disponible en supermercados generalistas) y un poco de pimienta negra.

5. Revuelva las alitas de pollo y los condimentos de manera uniforme para absorber completamente los condimentos.

6. Tapa y marina las alitas de pollo en el frigorífico. Según TV, lo mejor es marinarlas durante la noche (así que debes prepararlas con antelación y no comerlas ni cocinarlas ahora. Si lo haces). Si tienes mucha prisa, debes marinar durante 2-3 horas para absorber completamente el sabor).

7. Saca las alitas de pollo marinadas y aplica miel (¡esto le dará el color y sabor adecuado!) Puedes aumentar la cantidad de miel según tu gusto.

8. Coloca las alitas de pollo rebozadas con miel en el microondas y caliéntalas a fuego medio-alto (normalmente 3 llamas) durante 10 minutos.

Sensación: El sabor es bueno. La mayor ventaja es que no es grasoso. Cómelo todo.