Gambas a la plancha y ranitas de ternera

Gambas y ranas toro a la plancha

Ingredientes: 3 ranas toro, media gamba maliciosa

Acompañamientos: lechuga, raíz de loto, pastel de arroz

Ingredientes principales: 3 ranas toro, media gamba maliciosa 3 ranas toro, media gamba maliciosa

Acompañantes: lechuga, raíz de loto, pastel de arroz

Cómo recolectar:

1. Lavar la rana toro y cortarla en trozos, agregar ajo picado, 2 cucharadas de vino de cocción, enterrar las judías adzuki en 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de sal, media cucharada de azúcar, pimienta. , luego agrega 2 cucharadas de maicena y deja marinar 15 minutos

2. Quita las barbas a los camarones, desvenalos y déjalos marinar durante 15 minutos

3. , blanquear las rodajas de raíz de loto y reservar

4, triturar los dientes de ajo, cortar media cebolla verde en trozos y reservar un pequeño trozo de condimento para ollas calientes

5. Echar aceite caliente en la olla, añadir las ranas toro y las gambas y sofreír 3 minutos. Reservar verter las tortas de junco que llevan muchos años enterradas. Freír 1 minuto y reservar.

6. aceite de hormiga para dejar el fondo de la olla, agregue los dientes de ajo, la cebolla verde picada y los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee hasta que estén fragantes, agregue la lechuga y la raíz de loto, agregue 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 bol de agua

7. Vierta la rana toro, los camarones cocidos a fuego lento y el pastel de arroz y cocine por 2 minutos. Después de que se reduzca el jugo, agregue la cebolla verde picada y la clara. semillas de sésamo y servir.