Corvina amarilla pequeña frita en seco

El método de corvina amarilla pequeña frita en seco es el siguiente:

Ingredientes: 10 corvinas amarillas pequeñas.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, un poco de pimienta, 2 cucharadas de vino de cocina, cantidad adecuada de comino en polvo, 3 cucharadas de fécula de maíz.

1. Lavar la corvina amarilla pequeña.

2. Agrega sal, pimienta y vino de cocción, esparce uniformemente, envuelve en film transparente y marina.

3. Untar la corvina amarilla pequeña marinada con fécula de maíz.

4. Sacuda el exceso de almidón y póngalo en una cacerola de aceite.

5. Freír un lado hasta que se dore y luego darle la vuelta.

6. Freír hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, retirar y servir en un plato, espolvorear con comino en polvo y disfrutar.