Los diez mejores rankings de comida en Yanji
Las diez delicias principales de Yanji: fideos fríos, albóndigas de arroz, sopa de pollo con ginseng, barbacoa coreana, bibimbap, kimbap, carne de cerdo, abadejo, sopa de soja y fideos calientes.
1. Fideos fríos
Como uno de los manjares coreanos más representativos, los fideos fríos Yanji atraen a innumerables comensales con su sabor único y su sopa agria y fría. Los fideos fríos hechos con fideos soba se combinan con sopa fría de fideos con carne, rodajas de carne de res cocida, tiras de pepino, repollo picante y medio huevo duro.
2. Arroz al vapor
El arroz al vapor, también conocido como cerdo envuelto en col, es un manjar coreano en Yanbian. Se envuelve con arroz cocido, panceta de cerdo cocida y codos cocidos. con hojas de perilla o lechuga. Ingredientes como carne, miso y rodajas de ajo proporcionan un sabor rico y satisfactorio.
3. Sopa de pollo con ginseng
La sopa de pollo con ginseng es un manjar representativo muy famoso del pueblo coreano en Yanbian. Utiliza pollo de alta calidad, relleno de arroz glutinoso, ginseng y rojo. dátiles y otros ingredientes, y se cuece a fuego lento durante varias horas, y luego se agrega una variedad de hierbas medicinales chinas para preparar la sopa, que es un producto nutritivo y que preserva la salud de alta calidad.
4. Barbacoa coreana
La barbacoa coreana con características Yanbian es principalmente barbacoa. La carne es tierna y jugosa, y la salsa barbacoa es generalmente salada y picante. hecho de huecos largos, ásalo en una bandeja para horno y sírvelo con hojas de lechuga o de perilla para que quede más delicioso.
5. Bibimbap
Bibimbap es el manjar característico del pueblo coreano en Yanbian. Sobre el arroz se esparcen guarniciones como huevos fritos, zanahorias ralladas, tiras de calabacín y rodajas de hongos shiitake, y hay una capa de corteza de arroz crujiente en el fondo. Cómelo con salsa picante coreana, que está llena de felicidad.
6. Arroz de algas
El arroz de algas es un manjar tradicional del pueblo coreano en Yanbian. Coloque las algas asadas sobre la estera de bambú para sushi, luego ponga el arroz blanco al vapor sobre las algas y enróllelo hasta formar un rollo de algas, que tiene una textura rica.
7. Cerdo Guobao
El cerdo Yanbian Guobao es famoso por su apariencia dorada y su sabor agridulce. Utiliza lomo de alta calidad, almidón puro para la masa y salsa blanca. vinagre, azúcar blanca y salsa de soja light, tiene un sabor quemado por fuera y tierno por dentro.
8. Pollack
El abadejo tiene una carne deliciosa, alta en proteínas y baja en grasas. Es muy apreciado por los coreanos en Yanbian. Hay muchos tipos de abadejo, como el abadejo estofado. , mezcla de abadejo en tiras y sopa de abadejo. Cada método de cocción tiene sus propias características.
9. Sopa de miso
La clásica sopa de miso de Yanbian Korean está hecha con pasta de frijoles de alta calidad como base y cocinada con ingredientes como panceta de cerdo, tofu, rodajas de calabacín y repollo seco. , la sopa es rica, fragante y deliciosa.
10. Fideos calientes
Los fideos calientes son uno de los fideos más famosos de Yanbian. Los fideos calientes Toudao son los más famosos. Los fideos calientes se basan en fideos de maíz y se sirven. con cebolla, zanahoria y carne de res y demás ingredientes se vierte con sopa de huesos de res, lo que le da una textura suave y una sopa deliciosa.