¿Cómo deberíamos introducir la cultura Maoming?
1. Comer moxa (Zhen) en el Festival Zhengqiong
El último día del primer mes del calendario lunar es el "Festival Zhengqiong", que significa el final del primero. mes. El "Festival Zhengqiong" en Maoming tiene otro significado. Debido a que las palabras locales "Zheng" y "Zheng" tienen la misma pronunciación que "Zhengqiong", "Zhengqiong" significa "Zhengqiong", que significa "evaporar" a los pacientes pobres del mundo. En este día, todos los hogares del campo beben té de artemisa, arreglan flores de artemisa y comen artemisa (zhin). La gente va al campo a recoger artemisa, la llevan a casa, la lavan, la secan al sol, la frotan hasta darle una forma aterciopelada, la cocinan en una olla, la frotan para secarla, la mezclan con harina de arroz y azúcar moreno y hacen artemisa (moxa). Debido a que la artemisa tiene la función de eliminar el polvo y la acumulación, suprimir los desastres y exorcizar los espíritus malignos, la artemisa (Zhen) también se llama "Zhengqiong". Comer "Zhengqiong" puede hacer que el cuerpo esté sano, libre de enfermedades y dolores, y a la gente le guste comer. mucho.
2. Prepare comida (Zhen) el día 26 o 7 del calendario lunar cada año. Cada año, el día 26 o 27 del duodécimo mes lunar, la gente en nuestro país tiene. La costumbre de cocinar y comer era originalmente una tierra árida sin cultivos. Más tarde, un grupo de personas vino a escapar de la guerra al ver las colinas y la ausencia del humo de la guerra. , la gente sólo podía cultivar patatas y otros cereales para satisfacer su hambre. Para aprovechar al máximo los cereales, los trituraban hasta convertirlos en polvo con un mazo de madera, les añadían agua para mezclarlos hasta formar una pasta y los cocinaban para aumentar su tamaño. su volumen varias veces para convertirse en alimentos como pasta de mandioca y pasta de maíz. Se ha sembrado arroz con éxito en esta tierra y se han logrado buenas cosechas para celebrar la cosecha y cambiar el sabor, la gente machacaba el arroz hasta convertirlo en polvo según lo anterior. Método y lo mezcló con rellenos simples como vegetales. Al principio, la gente solo usaba harina de arroz glutinoso (comúnmente conocida como "arroz pegajoso") para hacer alimentos con cierta forma y sabor. más pegajoso y pegajoso, es más fácil de moldear y tiene mejor sabor, por lo que año tras año se utiliza especialmente harina de arroz glutinoso, y poco a poco se ha convertido en una costumbre.
El arroz glutinoso Maoming (Zhen). muchos estilos, incluyendo sopa (Zhen) y bollos de verduras (籺), Shoutao (籺), agua (籺), albóndigas de arroz glutinoso con corazones de azúcar, plato de azúcar (籺), tarta de martillo (籺), albóndigas de arroz de aguas grises y artemisa (.籺), tortas de arroz glutinoso, cabello (籺), etc. Cada año, unos días antes del Año Nuevo chino, es decir, los días 26 y 7 del duodécimo mes lunar, surge la costumbre de hacer (Zhen) entre surge nuestra gente, en primer lugar, significa despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y en segundo lugar, puedes preparar algunos para "celebrar el año nuevo" (es decir, ponerlo en casa para que abarque los dos años del nuevo y del nuevo año). de edad) para orar por una buena cosecha y una vida mejor en el próximo año
3. Coplas posteriores al Festival de Primavera para guardar el dinero de Nochevieja
El último día del duodécimo lunar. El mes es la víspera de Año Nuevo, que en Maoming se llama Nochevieja o Nochevieja. En este día, las actividades de producción rural básicamente se detienen y todos los hogares comienzan a publicar coplas y dioses de la puerta, se debe colocar un pequeño papel rojo. a la puerta, y se debe colocar un pequeño papel rojo en la estufa, el tanque de agua, el corral de cerdos, el corral de ganado, el cubo de granos, etc. para mostrar buena suerte. También se llevan a cabo algunas actividades de sacrificio, y se llevan a cabo pollo, cerdo, pescado y otros. Se preparan comida y vino. Se quema papel y se quema incienso para ofrecer sacrificios a salones ancestrales, templos, ancestros, dioses de la cocina, etc.
En la víspera de Año Nuevo, la familia se sienta junta para la cena de reunión, que es. básicamente la comida más suntuosa del año. Las personas que salen suelen volver a casa para celebrar la Nochevieja y cenar con sus familias. A la hora de comer, si alguien de la familia no ha regresado de una excursión, un asiento y un. Se deben dejar un par de tazones y palillos para que la persona extrovertida exprese sus sentimientos de anhelo. Deben quedar algunas sobras para la cena de reunión del día siguiente (es decir, el segundo año. Hay varios platos para la cena de reunión, pero). debe incluir pescado, lo que significa que habrá más que suficiente cada año.
Cada familia prepara la cena de reunión, primero se debe adorar a los antepasados. Después del sacrificio, se recalientan las comidas utilizadas para adorar a los antepasados. , se instala una gran mesa en el salón y toda la familia se reúne. Este es un hermoso momento para que todas las familias se reúnan.
En el Año Nuevo, los mayores deben compartir el Año Nuevo. dinero con sus hijos, y también ponen en casa ajos crudos, champiñones, caña de azúcar, arroz glutinoso, albóndigas fritas, frutas, cestas de azúcar al vapor, etc. Esto se llama "Nochevieja", que significa buena suerte y longevidad en casa. el año que viene Significa dulzura, paz y felicidad. Además, todas las habitaciones de la casa deben estar iluminadas con lámparas y toda la familia debe sentarse junta para contemplar el Año Nuevo. Hasta que llega el año nuevo, cada familia lanza fuegos artificiales y petardos para despedir a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
4. El día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina es enviado a barrer el polvo.
El día 23 del duodécimo mes lunar, el área de Maoming. comúnmente conocida como la "Pequeña Nochevieja", también conocida como el "Festival del Sacrificio de la Estufa", y todos los hogares están preparados para hacerlo. En la cocina se queman té, vino, platos vegetarianos, frutas y postres para ofrecer sacrificios. el Dios de la Cocina y lo envía al cielo, luego lo limpian y le quitan el polvo de adentro hacia afuera.
Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia y difusión entre la gente de nuestra ciudad. En los viejos tiempos, casi todas las cocinas tenían una estatua del "Señor de la cocina" en la cocina. La gente llama a este dios "Si Ming Bodhisattva" o "Zao Lord Siming". La leyenda dice que él es el "Chef Jiutiano del Este Siming Zao Wangfu Lord" conferido por el Emperador de Jade. Es responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y. Es considerado el protector del culto familiar. La mayoría de los nichos del Rey de la Cocina están ubicados en el lado norte o este de la sala de la cocina, con la estatua del Rey de la Cocina en el medio. Algunas personas que no tienen un nicho para el Rey de la Cocina pegan la estatua del dios directamente en la pared. Algunas estatuas solo representan al Dios de la cocina, mientras que otras incluyen a dos hombres y mujeres. La diosa se llama "Dios de la cocina de la abuela". La mayoría de las estatuas del Dios de la Cocina también están impresas con el calendario de este año, con palabras como "Maestro del Chef del Este", "Supervisor del Mundo", "Jefe de Familia" y otras palabras para indicar el estado del Dios de la cocina. En ambos lados se publica la copla "Dios habla cosas buenas y el mundo inferior garantiza la paz". El día 23 del duodécimo mes lunar, la gente prepara té, vino, frutas, etc., quema papel para ofrecer sacrificios a la Estufa y envía al Señor de la Estufa al Oeste para expresar su respeto por el Señor de la Estufa.
Barrer el polvo antes de la Fiesta de la Primavera es una costumbre tradicional de nuestro pueblo. Cada vez que llega la Fiesta de la Primavera, cada hogar tiene que limpiar, lavar todo tipo de utensilios, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, barrer los patios y patios, quitar el polvo y las telarañas y dragar zanjas y zanjas. En las calles y callejones, cada hogar se llena de una atmósfera de ajetreo, higiene alegre y limpieza para dar la bienvenida al Año Nuevo.
El Festival de Primavera de mi país, comúnmente conocido como "Año Nuevo" y "Año Nuevo Lunar", es el festival más próspero para el pueblo Han en mi país. Se entiende que en las dinastías Yin y Shang, el primer día de cada año comenzaba en el duodécimo mes del calendario lunar, mientras que en la dinastía Qin y principios de la dinastía Han, comenzaba en el décimo mes del calendario lunar. El emperador Wu de la dinastía Han adoptó el "Calendario Taichu" en el primer año de Taichu, que estipulaba que el primer mes de Mengchun debería ser el primer año del año. En 1911 d.C., después de la Revolución de 1911, se adoptó el calendario gregoriano, con el primer día del primer mes del calendario gregoriano como comienzo del año, y el primer día del primer mes lunar pasó a llamarse Fiesta de la Primavera. que todavía se utiliza hoy en día.
En Maoming, al oeste de Guangdong, el Año Nuevo chino generalmente se refiere al período comprendido entre el día 23 del duodécimo mes lunar y el final del primer mes lunar. Las principales costumbres locales incluyen adorar las estufas, barrer el polvo, hacer (Zhen), pegar coplas del Festival de Primavera, pegar dioses de las puertas, cenar la víspera de Año Nuevo, encender fuegos artificiales, distribuir el dinero de Año Nuevo, ver la víspera de Año Nuevo, pagar las felicitaciones de Año Nuevo, distribuir paquetes rojos, hacer informes anuales, cantar óperas, comer moxa (Zhin), etc.
5. Haz Nian Li y mira el drama
El decimoquinto día del primer mes lunar es el "Festival de los Faroles", que en nuestra ciudad se conoce comúnmente como "Nian Li". . Sin embargo, las fechas del calendario anual en el área de Maoming varían de un lugar a otro. En términos generales, comienzan en el segundo día del primer mes lunar y terminan al final del primer mes lunar. del calendario lunar. En otras fechas anuales de "otoño", los festivales anuales generalmente caen el mismo día en un pueblo y rara vez en dos días. También hay varios pueblos cercanos cuyos festivales anuales caen todos el mismo día. La mayoría de los rituales rurales se centran en el Templo Tutu, con varios pueblos circundantes juntos. Los festivales anuales ocurren principalmente alrededor del Festival de los Faroles.
Nianli es el festival folclórico de Año Nuevo más solemne en el área de Maoming. Hay un dicho en las zonas rurales que dice que "Nianli es más importante que el Festival de Primavera". Durante el festival anual, cada casa está decorada con linternas y adornos coloridos, las calles de los pueblos y ciudades están decoradas con edificios coloridos, pasillos coloridos, galerías, etc., los bordes de las carreteras se llenan de banderas coloridas, el sonido de petardos y gongs y Se escuchan tambores uno tras otro y se realizan varias representaciones de arte popular lo mejor que pueden para el público. Se exhiben ópera cantonesa, películas, canciones y bailes, espectáculos de marionetas, óperas para tomar té, obras de teatro y diversas actividades culturales y de entretenimiento. Entre ellas, la ópera cantonesa es la más popular. La ópera cantonesa, comúnmente conocida como "gran ópera", es una representación imprescindible cada año en varios lugares. Generalmente se realiza durante varios días antes y después del Año Nuevo Lunar, hay un flujo interminable de espectadores. Además, la clase de danza del león se suma a la diversión, que también es un evento imprescindible cada año.
El objetivo principal del calendario anual es adorar a los dioses, pasear alrededor de los dioses, hacer girar los relojes, ofrecer sacrificios al país y orar por el buen tiempo, la prosperidad de todas las industrias y la paz y la prosperidad para el país y la gente. Durante las celebraciones del Año Nuevo Chino en un pueblo, la gente de los pueblos circundantes viene a observar y aumentar la diversión. Cada hogar celebra un banquete para entretener a familiares y amigos, independientemente de si son conocidos o no, todos brindan una cálida hospitalidad con té. , arroz, vino y comida.
6. Fiesta de la Primavera Lisee y Feliz Año Nuevo Danza del León
El primer día del primer mes lunar es la Fiesta de la Primavera, que es el comienzo de un nuevo año, también llamado " Año Nuevo", y es la fiesta más solemne.
Desde la antigüedad, el pueblo Mao ha celebrado la Fiesta de la Primavera, que suele durar desde el primer día hasta el quinto o sexto día del mes lunar. Temprano en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, se lanzan petardos en varios lugares para celebrar. Cuando se despiertan por la mañana, los niños primero saludan el Año Nuevo a sus mayores, y los mayores les dan "dinero de ganancias" a sus hijos para mostrarles buena suerte. Las personas se felicitan por el Año Nuevo y se dicen palabras auspiciosas como "Gong Xi Fa Cai" y "Bendiciones y longevidad" cuando se encuentran, deseándose todo lo mejor y éxito en el Año Nuevo. En algunos lugares de nuestra ciudad existen muchos tabúes en este día, como por ejemplo: llevar una dieta vegetariana, no sacar la basura, no pelear, no pedir deudas o dinero a otros, llenar el tanque de agua con agua, mantener el fuego. en la estufa, y una mujer casada que no se aloja en su casa natal. Nunca dañe los electrodomésticos de su casa, etc.
Durante el Festival de Primavera, se llevan a cabo actividades como sacrificios, ferias en los templos, banquetes, bienvenida a los dioses, saludos de Año Nuevo, reconocimiento y encendido de linternas. Programas como tocar tambores Taiping y bailar leones. , el juego de faroles, el baile en botes terrestres y el baile del dragón se llevan a cabo comúnmente en áreas urbanas y rurales, entre los cuales la danza del león es la más popular. En las zonas rurales, las clases de despertar del león van a todos los pueblos y hogares para realizar danzas del león y kung fu para saludar el Año Nuevo; en las ciudades y pueblos, las clases de despertar del león van de la calle a la calle, a algunas tiendas o unidades para tocar gongs y tambores; Anime a los leones a saludar el nuevo año y desee a la unidad un futuro próspero. Los comerciantes están prosperando.