¿Qué hay en la historia y la cultura de Guangzhou?
Guangzhou histórico
Guangzhou es una famosa ciudad histórica y cultural. Ya en la dinastía Zhou en el siglo IX a. C., el pueblo Baiyue aquí tuvo contactos con el pueblo Chu en el curso medio del río Yangtze y construyó el Pabellón Chu, que fue el nombre más antiguo de Guangzhou. Guangzhou fue una ciudad próspera durante las dinastías Qin y Han. Desde las dinastías Han y Tang, este ha sido el puerto de partida de la Ruta Marítima de la Seda y el primer puerto comercial de China.
Guangzhou es también el lugar de nacimiento de la revolución moderna de China. La famosa lucha antibritánica del pueblo de Sanyuanli, el levantamiento de Huanghuagang y el levantamiento de Guangzhou tuvieron lugar en Guangzhou. Sun Yat-sen fundó la Academia Militar Whampoa en Guangzhou y estableció el poder político en tres ocasiones. El Instituto del Movimiento Campesino fundado aquí por Mao Zedong formó a un gran número de pilares revolucionarios. Zhang, Ye Ting, Ye Jianying y otros. Aquí dirigió el vigoroso Levantamiento de Guangzhou y estableció la Comuna de Guangzhou y el régimen soviético de Guangzhou. Lu Xun, Guo Moruo y Yu Dafu también vinieron a Guangzhou para difundir una cultura avanzada. Atracciones relacionadas: Sitio de la lucha antibritánica de Sanyuanli, Cementerio de los setenta y dos mártires de Huanghuagang, Cementerio de los mártires del levantamiento de Guangzhou, antiguo emplazamiento de la Academia Militar de Huangpu, antiguo emplazamiento del Centro de Entrenamiento del Movimiento Campesino de Guangzhou, antiguo emplazamiento de la Alianza Panchina Federación de Sindicatos, antigua sede del Congreso Nacional del Kuomintang, Salón Conmemorativo de Sun Yat-sen, monumento a Lu Xun.
Guangzhou tiene muchas reliquias culturales y sitios históricos. Hay 219 unidades de protección de reliquias culturales nacionales, provinciales y municipales, incluidas 19 unidades de protección de reliquias culturales clave a nivel nacional, 41 unidades de protección de reliquias culturales a nivel provincial y 159 unidades de protección de reliquias culturales a nivel municipal. Se han descubierto ruinas de los edificios navales de Qin y Han y las ruinas del Palacio Nanyue en el área del número 4 de Zhongshan Road. Entre ellas, las ruinas del Palacio Nanyue han sido calificadas dos veces como los diez nuevos descubrimientos arqueológicos más importantes de China.
Actualmente, tres sitios históricos en Vietnam del Sur, incluidas las ruinas del palacio Nanyue, la tumba del rey Nanyue y las ruinas de la esclusa de Nanyue, están solicitando conjuntamente ser declarados Patrimonio Cultural Mundial de las Naciones Unidas. Atracciones relacionadas: Museo de la Tumba del Rey de Nanyue, sitio de la antigua carretera del Milenio de Beijing Road, sitio de Nanyue Watergate en la dinastía Han Occidental, cultura de Guangzhou, cultura gastronómica, la cocina cantonesa tiene una larga historia y una gran cantidad de inmigrantes de las Llanuras Centrales a Lingnan han hecho que la cultura gastronómica de Guangzhou esté profundamente influenciada por las Llanuras Centrales. Ya en las dinastías Han y Wei, los platos de serpientes, el ganso asado y la sopa de pescado de Guangzhou se vieron afectados. Al final de la dinastía Song, el emperador Song huyó al sur con su cocina y muchas delicias palaciegas se extendieron a la gente de Guangzhou; . Después de la Guerra del Opio, llegaron en gran número misioneros y empresarios de varios países europeos y americanos. Miles de empresarios se reunieron en Guangzhou, proporcionando un amplio mercado para el desarrollo de la industria de la restauración.
La cocina cantonesa absorbe las ventajas de la cocina de las Llanuras Centrales y la comida occidental, y luego absorbe las ventajas de la cocina local de Guangdong. Al igual que la cultura de Guangzhou, integra los tiempos antiguos y modernos y conecta a China y Occidente, formando una cultura gastronómica única de Guangzhou que es diferente de otras partes de China y se ha ganado la reputación de comer en Guangzhou. Es muy conocido en el país y en el extranjero, e innumerables turistas vienen aquí para probar la deliciosa comida y experimentar esta cultura gastronómica única de Lingnan. Hoy en día, la comida en Guangzhou muestra una tendencia de desarrollo que combina comida y turismo. El establecimiento de restaurantes debe coincidir con el desarrollo de las atracciones turísticas, centrarse en la protección y construcción de marcas consagradas y promoverse mutuamente con la planificación general de los productos turísticos. El departamento de turismo celebra cada año el Festival Internacional de Comida de Guangzhou para atraer turistas; de todo el mundo y promover ampliamente la cultura gastronómica de Guangzhou. Combinar eficazmente comida y turismo.
"Yangcheng" Cuenta la leyenda que Guangzhou también se llama Yangcheng. Según la leyenda, durante la dinastía Zhou, había cinco coloridas nubes auspiciosas flotando en el Mar de China Meridional. Cinco inmortales montaban cinco ovejas, cada una con un montón de espigas de grano, y se las dedicaban a los residentes, deseándoles una buena cosecha. nunca hambre. Las cinco ovejas fueron dejadas y convertidas en piedra. A partir de entonces, Guangzhou fue llamada la Ciudad de las Ovejas y la Ciudad de Guangzhou, y las cinco ovejas también se convirtieron en el símbolo de Guangzhou. Hoy en día, hay una estatua de piedra de Wuyang en el parque Yuexiu con el tema de esta leyenda.