Cómo hacer bolas de masa de arroz (sencillo y fácil de aprender)

El zongzi es una de las delicias tradicionales chinas. Cada año, durante el Festival del Bote del Dragón, mucha gente elabora zongzi a mano. Pero para los principiantes, hacer bolas de masa de arroz puede resultar un poco difícil. A continuación, aprendamos a hacer zongzi juntos, para que puedas convertirte fácilmente en un maestro en hacer zongzi.

1. Materiales de preparación

Los principales materiales para hacer bolas de masa de arroz incluyen arroz glutinoso, hojas de bola de masa de arroz, carne, pasta de frijoles, etc. Primero, necesitamos preparar estos materiales. El arroz glutinoso debe remojarse durante varias horas antes, las hojas de bola de masa de arroz deben cocinarse en agua caliente y la carne y la pasta de frijoles deben cocinarse con anticipación y reservarse.

2. Pasos para hacer zongzi

1. Desdobla las hojas de zongzi, lávalas con agua limpia, sécalas y reserva.

2. Coge una hoja de bola de masa de arroz y dóblala en forma de embudo.

3. Ponga un puñado de arroz glutinoso en el fondo de las hojas de bola de masa de arroz y luego agregue una cantidad adecuada de carne o pasta de frijoles.

4. Añade un poco de arroz glutinoso y dobla ambos lados de las hojas de la bola de masa de arroz hacia adentro para envolver bien el arroz glutinoso y los rellenos.

5. Usa tus dedos para presionar el arroz glutinoso en ambos lados de la hoja de bola de masa de arroz para que quede más firme.

6. Finalmente, ate bien las bolas de masa de arroz envueltas con una cuerda o los tallos de las hojas de las bolas de masa de arroz para asegurarse de que las bolas de masa de arroz no se deshagan.

3. Cómo cocinar bolas de masa de arroz

1. Coge una olla grande, añade suficiente agua y hierve el agua.

2. Pon las bolas de arroz envueltas en el agua hirviendo y revuélvelas suavemente con una cuchara para que las bolas de arroz entren completamente en contacto con el agua caliente.

3. Después de hervir, baja el fuego y continúa cocinando, tardará unas 2-3 horas.

4. Después de cocinar, saca las bolas de arroz y déjalas enfriar antes de comerlas.

4. Consejos para hacer bolas de masa de arroz

1. Al hacer bolas de masa de arroz, el tamaño de las hojas de las bolas de masa de arroz debe ser moderado. Si son demasiado grandes, afectarán el sabor. , y si son demasiado pequeños, se desmoronarán fácilmente.

2. Al preparar zongzi, el arroz glutinoso debe remojarse con anticipación para que el zongzi cocido tenga mejor sabor.

3. A la hora de hacer empanadillas de arroz, la elección de los rellenos puede basarse en el gusto personal, pudiendo probar diferentes combinaciones de ingredientes.

4. Cuando prepare bolas de arroz, envuélvalas bien para que no se deshagan fácilmente después de cocinarlas.

Ilustración de cómo hacer bolas de masa de arroz (sencillas y fáciles de aprender): Hacer bolas de masa de arroz es un oficio que requiere ciertas habilidades, pero siempre que domines el método correcto, podrás hacer fácilmente bolas de masa de arroz deliciosas. . Primero, prepare los ingredientes necesarios, incluido arroz glutinoso, hojas de bola de masa de arroz, carne o pasta de frijoles, etc. Luego, siga los pasos a continuación para hacer las bolas de masa de arroz: despliegue las hojas de las bolas de masa de arroz, dóblelas en forma de embudo, agregue arroz glutinoso y los rellenos, doble ambos lados de las hojas de las bolas de masa de arroz hacia adentro, presione firmemente con los dedos y finalmente use Una cuerda o la línea del tallo de las hojas de bola de masa de arroz. Después de envolverlo, cocínelo en una olla grande con agua hirviendo, sáquelo y déjelo enfriar antes de comer. En el proceso de elaboración de bolas de masa de arroz, es necesario prestar atención al tamaño de las hojas de las bolas de masa de arroz, el tiempo de remojo del arroz glutinoso, la elección de los rellenos y la estanqueidad del envoltorio. Una vez que domines estas habilidades, creo que podrás convertirte en un maestro haciendo zongzi. ¡Ven y pruébalo!