¿Cuál es la mejor manera de sofreír verduras tiernas?
1. Repollo salteado 1. Prepara un puñado de repollo tierno, quita las hojas amarillas, corta las raíces y corta las hojas en rodajas finas en diagonal, que ayudarán a absorber el sabor y También es más cómodo sujetarlo con las manos. 2. Calentar el aceite en una sartén, si hay aceite animal, agregar aceite animal. Cuando el aceite esté caliente, verter los granos de pimienta, recoger la mayor cantidad posible, luego agregar un poco de piel de camarón y revolver. -freír hasta que cambie de color.
3. Freír dos veces el popular aceite, añadir sal y aceite sucesivamente según vuestro gusto, remover bien y ya está crujiente y delicioso, verde y no cambia de color, apto para todas las edades. . 2. Lechuga salteada 1. La col china es una verdura verde común para adelgazar. Tiene pocas calorías y está deliciosa. Prepara una cantidad adecuada de col verde, límpiala, córtala en gajos y corta 5 dientes de ajo. ajo picado. 2. Calentar el aceite en una sartén, verter el ajo picado cuando el aceite esté caliente. Una vez expuesto el aroma, verter inmediatamente las verduras, utilizar el método popular de freír en aceite y agitar dos veces rápidamente para que se doren. las verduras se calientan uniformemente.
3. Según el sabor que te guste, agrega glutamato monosódico, sal comestible y aceite, sofríe dos veces y podrás comerlo. El sabor es crujiente, nutritivo y delicioso, y no se pondrá amarillo. o cambia de color Negro, apto para todas las edades, más atractivo que la carne. 3. Colza frita 1. Preparar una cantidad adecuada de colza, cortar las raíces, recoger las hojas, ponerlas en agua y enjuagarlas tantas veces como sea posible para evitar residuos de larvas. Si tienes tiempo suficiente, puedes añadir un poco de sal y dejar en remojo. 2. Calentar el aceite en una sartén, verter las verduras verdes escurridas y sofreír durante un minuto hasta que el color cambie ligeramente. Vierta una cantidad adecuada de sal y sofreír dos veces. minuto. Sí, limpio y ordenado.
3. Crujiente y refrescante, nutritiva y deliciosa. Mientras las verduras se fríen en aceite, el color se mantendrá sin cambios y no habrá fugas de agua. Rápido, no uses fuego medio o bajo, por lo que es fácil que se escape agua, lo que afecta el sabor final. 4. Espinacas de agua salteadas 1. Cuando esté shabu-shabu, ponga un puñado de espinacas de agua. Queda muy tierna y deliciosa. De hecho, saltear las espinacas de agua también las hará deliciosas. en secciones. 2. Calentar el aceite en una sartén. Vierta el ajo picado cuando el aceite esté caliente. Después de que se exponga el aroma, agregue las espinacas en agua y cocine las hojas primero. Después de unos 30 segundos, agregue los tallos de las verduras y saltee por un minuto más. Agrega el condimento y el aceite, la sal comestible, mezcla bien.
3. Las espinacas de agua fritas de esta manera quedan verdes y deliciosas, refrescantes y no grasosas. Es mejor usarlas en bibimbap. Todo el proceso solo toma tres minutos. y fácil de comer.