¿Qué necesitas preparar para abrir un restaurante de barbacoa?
Resumen: La barbacoa es un manjar favorito de la gente, especialmente en verano, siempre a algunos amigos les gusta reunirse para comer barbacoa y beber cerveza. Por eso, mucha gente también quiere abrir un restaurante de barbacoa, pero para los emprendedores primerizos abrir un restaurante de barbacoa no es tan fácil. Entonces, ¿cómo se puede ganar dinero abriendo un restaurante de barbacoa? ¿A qué debes prestar atención al abrir un restaurante de barbacoa? En primer lugar, debemos elegir la dirección de la tienda. Si nos unimos, debemos elegir una marca influyente. ¡Averigüémoslo juntos! Cómo abrir un restaurante de barbacoa Proceso de apertura de un restaurante de barbacoa (1) Investigación de mercado preliminar
Antes de abrir un restaurante, realice una investigación sobre el mercado de catering local para ver si hay restaurantes de barbacoa similares en la zona. y cuán rentables son.
(2) Escriba un plan aproximado
Para hacer negocios, debe tener muy buenas habilidades analíticas. Debe hacer un plan usted mismo, que incluya: la competencia entre pares, qué grupos de consumidores. ¿Cuál es la ubicación de la tienda que elige, qué tipo de método comercial es adecuado para el tamaño de su tienda, qué productos venden los restaurantes de barbacoa y qué se vende bien, análisis de costos de inversión, análisis de ganancias y cuántos meses debe persistir si el negocio inicial ¿Está lento?, ¿cómo desarrollarse a largo plazo si el negocio va bien, etc.?
(3) Selección del sitio y grupos de consumidores
Selección de la ubicación: Debes elegir lugares donde la gente de clase trabajadora o estudiantes se reúnan cerca de fábricas, edificios de oficinas, distritos comerciales, escuelas, etc. ., o estaciones, muelles, vías de transporte y otros lugares con gran población flotante.
Evaluación del distrito comercial: incluidos los atributos del distrito comercial, el tamaño de las tiendas, los pisos, las instalaciones circundantes, las tiendas competitivas y complementarias cercanas, el alquiler, la facilidad para obtener diversas licencias legales, si hay grandes centros comerciales cercanos, estaciones, operaciones. horas, población, fuente y proporción de clientes, poder de consumo y motivación del consumo, ancho de la carretera, perspectivas de desarrollo y otros factores.
(4) Firmar un contrato con el propietario
Después de determinar la apariencia, puede firmar un contrato con el propietario. Al firmar un contrato, es mejor firmar por 3-4 años. Al mismo tiempo, es mejor negociar con el propietario que el período de decoración se pueda deducir de la fecha de inicio del alquiler para reducir los gastos de alquiler del. tienda de barbacoa.
Qué documentos se necesitan para abrir un restaurante de barbacoa (1) Licencia comercial individual: este es un proceso legal normal por el que toda tienda debe pasar. Se maneja en la oficina industrial y comercial local o en la oficina industrial y comercial. Oficina comercial para aprobar el nombre del restaurante de barbacoa. Si se aprueba, la Cámara de Comercio e Industria emitirá un "Aviso de aprobación previa del nombre". Si desea abrir un restaurante de barbacoa, primero debe solicitar una licencia comercial.
(2) Licencia de higiene alimentaria: para la industria de la restauración, la licencia de higiene es el certificado más importante. Los restaurantes sin una licencia de higiene tienen estrictamente prohibido operar. Puede solicitarlo en la oficina de salud local y solicitar un certificado de salud al mismo tiempo.
(3) Certificado de registro fiscal: el registro fiscal también es fundamental. En términos generales, puede solicitar el registro dentro del mes siguiente a la recepción de la licencia comercial en el restaurante. ¿Qué trámites se necesitan para abrir un restaurante de barbacoa?
¿Dónde puedo comprar los mejores ingredientes para un restaurante de barbacoa? Todos los ingredientes para un restaurante de barbacoa se compran en el mercado de verduras o en el mercado de agricultores más cercano. cómprelos en los grandes supermercados. Todos estos son muy buenos. En cuanto a los canales de compra, a la hora de comprar hay que comparar precios y adquirir materias primas de la más alta calidad al precio más razonable. También debe establecer una relación de confianza con los mayoristas y prestar atención a reducir los costos de transporte y otros costos de adquisición. También es necesario mantener los alimentos frescos, higiénicos y seguros.
Qué preparar al abrir un restaurante de barbacoa (1) Barra de bar: suele haber una vitrina detrás del mostrador de caja para exhibir vinos, bebidas, etc. El equipo que combina con la barra de bar también incluye un detector de moneda. y una caja registradora, abrebotellas, etc.
(2) Equipo de aire acondicionado: los equipos de calefacción, ventilación y refrigeración están completos, lo que puede proporcionar un buen ambiente de aire para la tienda franquiciada de barbacoas.
(3) Equipo telefónico y audiovisual: La tienda franquiciada de barbacoas deberá estar equipada con un sistema telefónico y de llamadas, así como con equipo de audio o audiovisual. Además de contactar a las empresas, también puede brindar comodidad a los consumidores y ahora se ha convertido en un equipo necesario para las franquicias de barbacoas. Puede instalar un teléfono normal en la barra, o puede instalar un teléfono que funciona con monedas o con tarjeta magnética en la puerta u otro lugar adecuado.
(4) Equipo de seguridad: se proporcionan equipos y dispositivos contra incendios que se mantienen en buenas condiciones de funcionamiento; se proporcionan salidas de emergencia y pantallas de luces para cumplir con los requisitos de seguridad contra incendios.
(5) Máquina de cerveza de barril: se utiliza para almacenar y reproducir cerveza de barril. Los suministros de apoyo son vasos de cerveza de barril, cuya cantidad generalmente se asigna de acuerdo con los asientos básicos y las instalaciones y equipos de la tienda franquiciada de barbacoas. Este artículo lo proporciona el proveedor de cerveza de barril.
(6) Frigorífico: se utiliza para almacenar y refrigerar cerveza y bebidas.
Especialmente necesario para servir cerveza fría y bebidas en verano. No es necesario que compre el mueble frigorífico usted mismo. Puede negociar con el proveedor de cerveza o bebida y firmar un contrato de uso, que lo proporcionará como artículo promocional.
¿Es mejor hacer barbacoa autoservicio o barbacoa tradicional? Tanto el mercado de barbacoas tradicionales como el de autoservicio están saturados. Por supuesto, en términos relativos, el número de barbacoas tradicionales será mayor que el de las barbacoas de autoservicio. Esto es comprensible, pero la inversión en barbacoas de autoservicio será mucho mayor. que el de las barbacoas tradicionales, al mismo tiempo, a medida que los asadores de autoservicio se vuelven cada vez más potentes, sus precios son cada vez más bajos, lo que puede provocar una mayor competencia y los beneficios obtenidos no serán muy buenos. Por otro lado, los restaurantes de barbacoa tradicionales requieren relativamente menos inversión, el precio ha aumentado ligeramente según los condimentos e ingredientes, y la decoración de la tienda también es más adecuada para los gustos del público. Se puede decir que les gusta hacerlo ellos mismos. La barbacoa tradicional está más acorde con el público.
¿Debo pagar impuestos al abrir un restaurante de barbacoa? Si hay una tienda, se proporcionará la ubicación a los consumidores. Pertenece al sector servicios - restauración. Los impuestos deben pagarse a la oficina de impuestos local. Hay que pagar impuesto empresarial, impuesto sobre la renta, impuesto de construcción urbana, recargo educativo, etc. La cantidad específica a pagar depende de su volumen de negocios y de las condiciones operativas. Las empresas que trabajan por cuenta propia generalmente se evalúan y gravan. La gestión varía de un lugar a otro y prevalecerá la respuesta de la autoridad fiscal local.
Consejos para nombrar restaurantes de barbacoa (1) Método de denominación para el negocio
Este método de denominación se puede describir en una frase: Tres frases son inseparables del negocio. Hasta cierto punto, los restaurantes de barbacoa también proporcionan a los clientes un lugar de ocio, por lo que los restaurantes de barbacoa también pueden denominarse según las características de la propia industria, como "barbacoa de ocio", "barbacoa casera", etc.
(2) Método de denominación real
Muchos restaurantes de barbacoa suelen elegir nombres en función de la situación real, los objetivos comerciales y el contenido del restaurante. Algunos empresarios también utilizan el nombre directamente. un apellido para nombrar el restaurante de barbacoa.
(3) Método de denominación divertido
Los nombres de algunos restaurantes de barbacoa a menudo hacen reír a la gente. Si pueden hacer que la gente "se ría", significa que la denominación ha sido exitosa. Aunque el nombre de una tienda tan divertido es divertido, deja una profunda impresión en los clientes y puede relajar el ánimo de las personas hasta cierto punto, lo cual es bastante consistente con la connotación cultural de la barbacoa. Sin embargo, debe haber un cierto grado de comedia, y no puede ser descabellado, de lo contrario será contraproducente.
(4) Siga el ejemplo del naming de "marcas famosas".
El método de naming de "marcas famosas" también se puede llamar en broma "sugar daddy", que consiste en utilizar los nombres de otras marcas relativamente famosas o clientes objetivo. Nombra el restaurante de barbacoa como quieras.
(5) Método de denominación aleatoria
Si los emprendedores se devanan los sesos y no pueden encontrar un buen nombre para la tienda, entonces también podrían probar el método de denominación aleatoria. El método de denominación aleatorio hace hincapié en la "improvisación" y deja mucho margen de juego. Sin embargo, el nombre "improvisado" debe ser de buen gusto y evitar caer en la vulgaridad.
¿Cuánto cuesta franquiciar un restaurante de barbacoa? (1) Por ciudad
①Ciudades de primer nivel: 180_Se requieren aproximadamente 613.500 yuanes de inversión.
②Ciudades de segundo nivel: 160_Se requieren aproximadamente 464.000 yuanes de inversión.
③Ciudades de tercer nivel: 140_Se requieren aproximadamente 346.600 yuanes de inversión.
(2) Según tipo de tienda
①Tienda estándar: 90_requiere aproximadamente una inversión de 320.000 yuanes.
②Tienda de imágenes: 120_requiere aproximadamente una inversión de 408.500 yuanes.
③Tienda insignia: 150_requiere aproximadamente una inversión de 497.000 yuanes.
(3) Por modelo
① Carro de lujo (SK-A1): se requieren aproximadamente 28.800 yuanes de inversión.
② Carro de lujo (SK-A2): Requiere una inversión aproximada de 35.800 yuanes.
③Carrito de lujo (SK-A3): Requiere una inversión aproximada de 45.800 yuanes.
④ Carro de lujo (SK-A4): Requiere una inversión aproximada de 53.800 yuanes.
¿Es rentable unirse a un restaurante de barbacoa? (1) Por ciudad
① Ciudades de primer nivel: 180_ El beneficio neto mensual es de aproximadamente 121.900 yuanes y el beneficio neto anual es de aproximadamente 1,4628; millones de yuanes.
② Ciudades de segundo nivel: 160_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 86.700 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 1,0399 millones de yuanes.
③Ciudades de tercer nivel: 140_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 73.360 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 880.300 yuanes.
(2) Por tipo de tienda
① Tienda estándar: 90_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 41.200 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 454.400 yuanes.
② Tienda de imágenes: 120_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 49.250 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 591.000 yuanes.
③ Tienda insignia: 150_ el beneficio neto mensual es de aproximadamente 57.300 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 687.600 yuanes.
(3) Por modelo
① Carro de lujo (SK-A1): el beneficio neto mensual es de aproximadamente 25.000 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 293.200 yuanes.
② Carro de lujo (SK-A2): el beneficio neto mensual es de aproximadamente 27.500 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 321.200 yuanes.
③ Carro de lujo (SK-A3): el beneficio neto mensual es de unos 30.000 yuanes; el beneficio neto anual es de unos 347.200 yuanes.
④ Carro de lujo (SK-A4): el beneficio neto mensual es de aproximadamente 30.500 yuanes; el beneficio neto anual es de aproximadamente 350.200 yuanes.
Condiciones de la franquicia de restaurante de barbacoa (1) Los franquiciados deben tener una actitud cooperativa sincera y a largo plazo y estar familiarizados con el mercado local.
(2) Personas que reconocen y aceptan la filosofía y modelo de negocio de la marca y están interesadas en la inversión emprendedora.
(3) Los operadores deben tener una fortaleza financiera considerable para el alquiler anticipado de la tienda, la decoración, la configuración del equipo fijo, el primer lote de compras y la inversión inicial en el mercado, los gastos de publicidad y el capital de trabajo necesario.
(4) Los franquiciados deberán preparar sus locales con antelación, ya sean propios o tengan contrato de alquiler.
(5) Implantar y cumplir diversos sistemas de gestión empresarial.
(6) Los inversores deben tener espíritu de trabajo en equipo y poder cooperar amistosamente con otros miembros de la franquicia.
(7) Tener una buena conciencia empresarial y capacidades de gestión modernas, identificarse con la filosofía empresarial y la cultura corporativa de la empresa y obedecer la gestión unificada de la empresa.
Proceso de franquicia de restaurante de barbacoa (1) Comprensión preliminar: lea atentamente la guía de franquicia y consulte al asesor de inversiones de la sede si tiene alguna pregunta.
(2) Inspección in situ: vaya a la sede de la empresa para una inspección in situ. Enviaremos personal profesional para presentarle la descripción general del mercado del proyecto, el costo del proyecto, incluido. su posterior selección de sitio, etc.
(3) Complete el formulario de solicitud de intención: los franquiciados interesados completen el formulario de solicitud de intención y la sede revisará las calificaciones del franquiciado.
(4) Firma formal: con base en la investigación de mercado y la situación propia, finalizar la escala de inversión y el método de franquicia, y firmar formalmente el contrato de franquicia.
(5) Selección de la ubicación de la franquicia: la selección de la ubicación de la tienda tiene un impacto importante en los resultados del negocio y también es el vínculo clave más prudente. Por lo tanto, es necesario realizar una inspección e investigación estricta y exhaustiva. antes de determinar la dirección, también puede invitar a los profesionales de barbacoas de autoservicio coreano de Pinbao a ayudar en la tienda y firmar un contrato de arrendamiento una vez que se determine la ubicación.
(6) Decoración de la tienda: Una vez confirmada la tienda, la sede emitirá un plano de decoración y los franquiciados decorarán la tienda.
(7) Organizar la capacitación: la sede se encargará de que los franquiciados realicen la capacitación correspondiente. Después de aprobar la capacitación, se emitirá un certificado de finalización y se permitirá la apertura de la tienda.
(8) Plan de apertura: desarrolle un plan de apertura correspondiente basado en la situación real de la tienda y las condiciones locales de la ciudad.
(9) Operaciones de apertura: elija un día propicio para abrir el negocio. Las actividades de apertura son principalmente actividades promocionales para atraer más clientes. Este vínculo también es muy importante para determinar la calidad del negocio futuro.
Ventajas y desventajas de la franquicia de restaurante BBQ y de la franquicia de restaurante BBQ autónomo (1) Ventajas: el beneficio más directo de la franquicia es la influencia en el mercado de una marca madura y varios apoyos en las primeras etapas de apertura de una almacenar. Esto incluye varios procedimientos tediosos, selección de la ubicación de la tienda, diseño, decoración, apertura, configuración del menú, entrega de alimentos, formulación de planes de marketing iniciales para la apertura de la tienda e intercambio de experiencias exitosas en gestión de tiendas, etc.
(1) Desventajas: además de varios gastos necesarios para abrir una tienda, también hay que pagar una gran cantidad de tarifas de franquicia. Es posible que haya muchos otros gastos esperándolo más adelante.
Al elegir el método de franquicia, la libertad de desarrollo de la tienda será más restringida, como el estilo de decoración de la tienda, los materiales, la configuración de la comida, etc. La sede tendrá varios requisitos y la tienda deberá cumplirlos. con los requisitos.
Es muy difícil para los comerciantes de franquicias transformarse en la etapa posterior. Porque la mayoría de las marcas de cadenas actualmente hacen lo que es popular en el mercado.
Sin embargo, el ciclo de popularidad de las categorías generales no es largo. Después del período de popularidad, la marca cambiará a otros productos si el franquiciado no se transforma, se quedará atrás y será derrotado. Pero incluso si el producto ya no es popular, si todavía se encuentra dentro del período de cooperación, será difícil para la tienda franquiciada cambiar la dirección de su negocio de alimentos. A menos que cierre la tienda y abra una nueva, pero si cierra la tienda, la inversión inicial será en vano.
Ventajas y desventajas de abrir tu propio restaurante de barbacoa (1) Ventajas: La mayor ventaja de hacerlo solo es el alto grado de libertad financiera, no hay tantos gastos que pagar y el estilo de decoración es relativamente gratis. La ventaja de esto es que los riesgos relativos son de costo relativamente bajo, e incluso si el producto está desactualizado, es fácil de revertir, porque los inversores pueden volver a seleccionar nuevos proyectos según la decoración y la ubicación de la tienda. selección. No es necesario pagar al líder de la alianza una indemnización por daños y perjuicios ni otros honorarios. En definitiva, la cadena de capital es relativamente más estable y las ganancias obtenidas pueden ser mayores.
(2) Desventajas: en comparación con la franquicia, abrir su propio restaurante de barbacoa requiere mucha preparación en la etapa inicial. Las primeras etapas de apertura de una tienda llevarán mucho tiempo. Debido a que no existe el apoyo ni la ayuda de las marcas de la cadena, todos los procesos se ejecutan por sí mismos, como la solicitud de licencias comerciales, la selección del sitio, la decoración, la determinación de los nombres de las tiendas, la apertura de promociones, etc. Cada tarea trivial requiere una gran cantidad de energía.
Consejos para la selección de la ubicación de un restaurante de barbacoa: ¿Dónde son adecuados los restaurantes de barbacoa para abrir? (1) Áreas comerciales generales.
Estrictamente hablando, estas áreas no son ubicaciones privilegiadas, sino las casas en estas áreas. El alquiler será más económico y el transporte bastante conveniente, lo que compensa la falta de ubicación. El poder de radiación de abrir una tienda aquí es relativamente fuerte, lo que puede atraer a residentes de comunidades cercanas a venir y gastar dinero.
(2) Centro comercial comunitario
Esta área está construida principalmente para la comodidad de los residentes locales. La mayoría de las comunidades tienen varias tiendas especializadas o supermercados, lo que atrae a más consumidores. Dependiendo de la ubicación del centro comunitario y del flujo de grupos de consumidores, es fácil que un restaurante de barbacoa funcione con éxito.
(3) Parques Científicos y Tecnológicos
En los parques científicos y tecnológicos relativamente concentrados y las zonas de desarrollo de la ciudad, la base de clientes tiene un fuerte poder de consumo y conceptos de consumo de vanguardia. En esta zona se pueden abrir restaurantes de barbacoa de mayor calidad para satisfacer los conceptos de consumo de los consumidores locales.
(4) Ciudades universitarias
Las ciudades universitarias suelen reunir muchas universidades o institutos de investigación. Los estudiantes universitarios son fieles "fanáticos" de la barbacoa y sus gustos de consumo aumentan año tras año. Es una buena opción abrir un restaurante de barbacoa junto a un colegio o universidad. Los jóvenes estudiantes de vanguardia también están dispuestos a estirar su poder adquisitivo. Sin embargo, al abrir un restaurante de barbacoa en esta zona, se debe prestar atención a la escala del negocio y la estrategia comercial para cumplir con los estándares de consumo de los jóvenes estudiantes. Sólo atendiendo a sus preferencias el negocio puede prosperar.
Principios para la selección de la ubicación de los restaurantes de barbacoa (1) Para realizar cualquier proyecto de franquicia, necesita saber claramente cuál es su mercado objetivo, encontrar las personas y las ubicaciones en este mercado objetivo y establecer los servicios correspondientes en este. El tamaño de las tiendas de catering. Los inversores deben hacer selecciones razonables de instalaciones, platos, servicios, etc. de las tiendas en función de las condiciones de la región.
(2) La ubicación debe ser visible. Aunque la marca tiene cierto grado de popularidad, sólo aprovechando al máximo esta ventaja podrás generar beneficios para tu tienda. Por lo tanto, debe haber visibilidad en la selección del sitio. Visibilidad significa que la ubicación de la tienda de franquicia de restaurante de barbacoa debe estar en un lugar donde la gente pueda ver claramente que la tierra del tesoro del Feng Shui tiene esa ventaja.
(3) El transporte es conveniente. Sólo los lugares que los consumidores puedan encontrar fácilmente harán que más personas estén dispuestas a ir. Es importante facilitar el flujo de clientes. La ubicación de la tienda determina directamente la proporción de comensales que desean entrar al restaurante.
(4) Un análisis exhaustivo de la dirección es el más importante. Los empresarios que quieran abrir una franquicia de restaurante de barbacoa deben dominarlo. Los inversores deben elaborar un plan de inversión detallado antes de optar por abrir una tienda. Solo así podremos saber más claramente cuál es el presupuesto de selección del sitio y analizar los pros y los contras de varias direcciones en función del presupuesto, para que podamos seleccionar el sitio con confianza.
Habilidades de decoración de un restaurante de barbacoa Puntos clave en el diseño de la decoración de un restaurante de barbacoa (1) Las baldosas del restaurante de barbacoa deben ser antideslizantes. Si se utiliza el suelo, a menudo se vuelve resbaladizo después de fregarlo con agua, y es fácil que los invitados se resbalen y caigan, por lo que se debe prestar atención a este detalle. Y el suelo de color ladrillo y madera luce brillante en cualquier momento.
(2) Diseño de decoración de pared de restaurante barbacoa. La mayoría de los restaurantes de barbacoa son blancos o tienen algún zócalo en las paredes. El blanco es fácil de teñir y difícil de limpiar. Con el tiempo, la higiene de las paredes afectará en gran medida el ambiente de los comensales.
El papel tapiz se puede aplicar a la pared, pero la selección de colores no solo debe verse limpia y brillante, sino que no debe ensuciarse fácilmente.
(3) Diseño de mesas y sillas para restaurantes de barbacoa. La elección de mesas y sillas es sencilla, pero por muy sencilla que sea la silla, debe tener respaldo para que los invitados se sientan cómodos. Elija algunas mesas de madera que parezcan más gruesas. Lo mejor es cubrir el tablero con vidrio grueso. Esto será mucho más conveniente a la hora de limpiar y el tablero lucirá translúcido y hermoso. De lo contrario, la superficie de cualquier mesa se desvanecerá con el tiempo.
(4) Los materiales de decoración de la cocina deben ser resistentes al agua y a las altas temperaturas. La sala de barbacoa no es solo un lugar con un fuego fuerte, sino también un lugar donde el agua se acumula fácilmente. Si los materiales de decoración no son resistentes a las altas temperaturas, es fácil que surjan problemas de seguridad.
(5) Como restaurante de barbacoa, a veces mucha comida es autoservicio y los clientes pueden elegir su comida favorita, por lo tanto, durante el proceso de decoración de la tienda, debemos considerar la distancia entre los pasillos; y la mesa del comedor, para facilitar la circulación de los clientes y los servicios del personal de servicio, etc.
Presupuesto de decoración de restaurante barbacoa Por supuesto, los costes de decoración también serán diferentes para los diferentes estilos de decoración. Por ejemplo: el precio de la decoración de un restaurante de barbacoa de estilo coreano es de 400-1800 yuanes/_; el costo de un restaurante de barbacoa lujosamente decorado es de aproximadamente 1200 yuanes/_; y el precio de la decoración de estilo japonés es de 700 yuanes/_; el estilo mixto será un poco menos, alrededor de 450 yuanes/_, por supuesto, la decoración simple es la más barata y el costo es de alrededor de 200-500 yuanes/_.
Habilidades de gestión de restaurante barbacoa (1) Mantener una buena imagen interna y externa de la tienda
La imagen de una tienda que ha sido decorada con mucho esfuerzo antes de abrir no requiere necesariamente una Una gran cantidad de dinero es poder ser más individual y creativo, y seguir atrayendo la atención de los clientes, es el objetivo de un restaurante de barbacoa después de su apertura, debe mantenerse periódicamente, actualizarse de vez en cuando y agregarse fotografías de nuevos productos. y modificado de manera oportuna; no se puede ignorar. Sólo de esta manera su tienda podrá mantener su imagen encantadora y atractiva a largo plazo.
(2) Garantizar la competitividad y el atractivo de los productos en la tienda
Además de la marca de los productos, ahora también es necesario comparar productos similares en términos de precio y propiedades. , funciones, efectos, etc. Por lo tanto, debes prestar atención a estos aspectos al comprar bienes y tratar de examinar las situaciones específicas de otros pares tanto como sea posible, para conocerte a ti mismo y al enemigo, y asegurar el encanto de los productos que vendes.
(3) Preste atención a las habilidades de servicio y mejore la calidad del servicio.
Con el encanto de los productos, el servicio perfecto también es muy importante. Los vendedores en la tienda también deben prestar atención a su servicio. habilidades y mejorar la calidad del servicio, permitiendo que los clientes vengan aquí con admiración y se vayan satisfechos.
Cómo aumentar los ingresos de un restaurante de barbacoa Beneficio = facturación – coste. Todo el mundo debe conocer esta fórmula. Podemos partir de dos aspectos:
(1) Incrementar la facturación de los asadores.
(2) Reducir el coste de los restaurantes de barbacoa.
¿Cómo aumentar la facturación? Cuantos más clientes entren a la tienda, más aumentarán las ventas. Si queremos captar más clientes podemos partir de varios aspectos:
① Una buena imagen es la primera prioridad
En la fase inicial, la decoración de la tienda debe estar en En línea con las características del restaurante de barbacoa, y La tienda debe mantenerse de manera oportuna, actualizarse y repararse de vez en cuando, y no puede ignorarse ni permitir que envejezca. Sólo de esta manera su tienda podrá tener una imagen encantadora y atractiva a largo plazo.
②Las características del producto deben estar garantizadas
Primero siempre las características de tus productos en la selección de proyectos empresariales, la restauración especializada es el arma mágica para ganar en la restauración actual, y la barbacoa lo es. Más importante aún, de esta manera debemos aprender y mejorar constantemente nuestros métodos de barbacoa para atraer a los consumidores con el sabor más auténtico. Además, algunas tiendas buscan ciegamente ser grandes inmediatamente después de abrir, descuidando así captar los detalles. La práctica ha demostrado que sólo partiendo de las características y captando los detalles se puede hacer que su tienda sea mejor y más grande.
Cómo hacer promociones en restaurantes de barbacoa (1) Sé el primero en reducir los precios y planificar con cuidado
Las reducciones de precios también deben planificarse cuidadosamente para dar sorpresas inesperadas a los consumidores, y deben ser altamente confidencial, para recibir efecto sorpresa gana.
(2) Utilice la psicología del consumidor para promover reducciones de precios
La psicología del consumo del cliente es similar a la de comprar una casa: compran hacia arriba y no hacia abajo. Si un día un restaurante de barbacoa recomienda un plato con una gran reducción de precio y dice que es el tesoro de la tienda, los consumidores pueden preguntarse si el plato no es delicioso y no vale la pena probarlo en primer lugar.
(3) Promover reducciones de precios de forma fundada
Descontar platos a voluntad puede fácilmente llevar a que los consumidores entiendan erróneamente que los precios de los platos no vendidos se reducen. Si da esa impresión a los consumidores, viola el principio de precios especiales. Originalmente, los descuentos en los platos tenían como objetivo atraer a los consumidores.
Notas al abrir un restaurante de barbacoa (1) La ubicación del restaurante de barbacoa debe ser razonable.
Para la ubicación del restaurante de barbacoa, debe realizar una inspección del mercado en la etapa inicial. y analice qué ubicación, según los resultados de la inspección, es más adecuada para abrir una tienda, de modo que pueda encontrar una dirección de tienda adecuada y obtener una fuente de clientes estable. Si se une a un restaurante de barbacoa de buena marca, obtendrá un servicio postventa relativamente completo. La sede de la marca ayudará a los franquiciados a elegir una dirección de tienda adecuada para garantizar el flujo de clientes.
(2) Asegúrese de elegir una marca de franquicia de restaurante de barbacoa con influencia en el mercado.
Al abrir un restaurante de barbacoa, debe elegir una marca de franquicia de restaurante de barbacoa con influencia en el mercado y asegurarse de que La marca tiene una cierta participación de mercado, porque las franquicias siguen la guía de la marca. Una buena publicidad y orientación de la marca ayudará a los franquiciados a ocupar rápidamente el mercado de las barbacoas hasta cierto punto, y también hará que los consumidores conozcan la marca. facilitando a los franquiciados la apertura de tiendas Simple.
(3) El servicio de alta calidad es la base para la supervivencia de los restaurantes de barbacoa
Las franquicias de barbacoas quieren suficientes fuentes de clientes, el servicio de alta calidad es la primera prioridad y la alta calidad El servicio de calidad es la clave para atraer consumidores. El requisito previo para volver aquí es el servicio de alta calidad, incluido el servicio brindado por el personal del restaurante de barbacoa a los clientes y la calidad del lavado del restaurante de barbacoa. Por lo tanto, si desea que a su franquicia de barbacoas le vaya bien, debe mejorar continuamente la calidad de su servicio.