¿Qué es mejor abrir un asador o un restaurante?

El restaurante de barbacoa es bueno.

1. Los restaurantes de barbacoa no requieren procesos técnicos ni vínculos de producción elevados, y es fácil para los empresarios comenzar. La barbacoa no tiene altas exigencias técnicas. Preparar las materias primas, ensartarlas, asarlas, espolvorear comino, condimentos, untar con aceite y otras operaciones sencillas.

2. Los restaurantes tienen requisitos más estrictos en cuanto a la destreza de los chefs, incluidos ciertos requisitos de apariencia, sabor, técnicas de cocina y velocidad de entrega de las comidas.