¿El último precio del abulón seco? ¿Por qué es tan caro?

El abulón seco es un tipo de abulón que se procesa a partir de abulón fresco. Es un manjar raro y el precio de mercado es relativamente alto. Entonces, ¿cuánto cuesta el abulón seco por libra? ¿Es tan caro? ¿Cómo remojarlo correctamente al comer? El abulón seco es un tipo de abulón que se procesa a partir de abulón fresco. Es un manjar raro y el precio de mercado es relativamente alto. Entonces, ¿cuánto cuesta el abulón seco por libra? correctamente al comer? ¿Averigüémoslo juntos a continuación?

¿Cuánto cuesta una libra de abulón seco?

Hay muchos tipos de abulón, como el abulón japonés, el abulón local, el abulón australiano, el abulón sudafricano, etc. Diferentes abulones Tienen diferentes gustos y diferentes precios. Tampoco son iguales. En la actualidad, el precio al por mayor del abulón seco de la isla Nanri en el distrito de Xiuyu, ciudad de Putian, provincia de Fujian es de 200 yuanes/jin, el precio al por mayor del abulón seco en el distrito de Haicheng, ciudad de Beihai, región autónoma de Guangxi Zhuang es de 195 yuanes/jin. y el precio al por mayor del abulón dorado seco en el condado de Zhangpu, ciudad de Zhangzhou, provincia de Fujian es de 270 yuanes/jin, el precio al por mayor del abulón seco en Dalian, distrito de Yuexiu, ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong es de 235 yuanes/jin. del precio mayorista del origen de Huinong.com, ¡solo como referencia!

¿Por qué el abulón seco es tan caro?

Reducción de peso

Entre los. En muchos tipos de abulón, el abulón seco es el más caro. Esto se debe a que su proceso de producción requiere mucho tiempo y mano de obra para pasar por una serie de procedimientos de procesamiento complejos y meticulosos, como secado al sol, decapado, ebullición, secado y secado al aire libre para convertirse en abulón seco. El abulón seco resultante pesa sólo una sexta parte de su tamaño original.

2. Sabor único

El abulón seco se conoce como el oro del mar y es un ingrediente muy preciado. El abulón seco se obtiene mediante secado repetido, y la calidad de la carne cambia durante el proceso. Durante el proceso de secado se forma el núcleo de azúcar, que tiene un sabor que el abulón fresco no tiene. Sin embargo, aparecerá una escarcha blanca en la superficie del abulón seco con el núcleo de azúcar después de haber sido almacenado por un período de tiempo. La proteína se desborda en la superficie y es uno de los signos importantes del abulón de alta calidad.

3. Ciclo de crecimiento largo

No es fácil cultivar abulón. El abulón de tres cabezas tarda de 20 a 30 años en crecer. El valor nutricional del abulón se puede producir. En abulón seco son básicamente variedades de abulón de alta calidad con buen sabor que originalmente son largas en las últimas etapas de crecimiento y no son fáciles de obtener. Además, inevitablemente se producirán pérdidas durante el proceso de producción y sus precios también son inusuales.

¿Cómo remojar correctamente el abulón seco?

1. Coloque el abulón seco en un recipiente sin aceite, agregue agua helada pura y déjelo en remojo durante 24 horas.

2. Saque el pedículo y los intestinos del abulón con unas tijeras y límpielos con un cepillo de dientes o cepillo. Especialmente se debe quitar la película negra de la superficie del abulón.

3. Después del lavado, remoje el abulón nuevamente en agua hirviendo de acuerdo con la suavidad y dureza del abulón. Puede remojarlo durante unas horas y luego lavar el abulón nuevamente, frotar suavemente alrededor del abulón. y retire bien la arena, de lo contrario afectará el sabor y la calidad del abulón.

4. Poner el abulón lavado en una olla, agregar agua purificada y llevar a ebullición a fuego alto. Después de hervir la olla, cocinar durante media hora. Si aún está duro, se puede cocinar. por un poco más Apagar el fuego y tapar la olla y dejar reposar durante unas 6-8 horas. Coloque el abulón cocido en un recipiente sin aceite y sin sal, agregue agua purificada, tápelo y colóquelo en la capa de conservación del refrigerador para continuar en remojo. Si es posible, puedes agregar cubitos de hielo y el efecto de espuma será mejor. Este paso te permite remojar durante 48 horas, cambiando el agua frecuentemente durante este período.

Eso es