Receta de cangrejo flor frito de Guangdong con cebolla y jengibre
Ingredientes
Ingredientes principales
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2 cangrejos
Accesorios
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Aceite de maní
2 cucharadas
Sal
1/2 cucharadita
Salsa de soja
1 /2 cucharaditas
Vino de arroz
Unas gotas
Ajo
Dos dientes
Jengibre
Tres rodajas
Cebollino
7 tallos
Receta de Guangdong de cangrejos salteados con jengibre y cebolletas
1.
Dos cangrejos de flores
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2.
Deseche el cangrejos de flores (use palillos para separarlos del ombligo y límpielos), retire la forma triangular del interior, luego divídalo en dos, saque los alicates y déle palmaditas con un cuchillo varias veces para que sea más fácil de comer y mejor sabor)
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3.
Prepare rodajas de jengibre, ajo y gajos de cebolla
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4.
Caliente aceite en la olla, agregue jengibre en rodajas, ajo y cebolletas y saltee hasta que estén fragantes
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5.
Luego vierta la carne de cangrejo salteada
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6 .
Vierta unas gotas de vino de arroz
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7.
Agregue una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego alto durante unos minutos
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8.
Abra la tapa y luego agregue la cebolla verde restante. segmentos
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9.
Agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja, mezcle bien y apague el fuego
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Imagen del producto terminado de cangrejo frito con cebolleta y jengibre de Guangdong
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Consejos de cocina
1. Ten cuidado al pescar cangrejos para evitar rayarte.
2. Los cangrejos deben cocinarse bien antes de poder consumirlos.