Ingredientes de comida rápida
Esta comida especial es, ante todo, la cocina de Beijing. El sabor de la cocina de Kioto es muy ligero, destacando el sabor de los propios ingredientes, prestando mucha atención a la apariencia, y la elección de los utensilios es muy particular. La más distintiva es la piel de tofu de Kioto, famosa por su suavidad y ternura. El siguiente es Matcha de Uji, Prefectura de Kioto. Las frutas de Beijing también son muy famosas, como el Yatsuhashi de Beijing, el pastel de yuzu de Tsuruya, etc. El Baqiao es una galleta hecha de arroz glutinoso y horneada con canela. También hay un Baqiao crudo que aún no está horneado. Muy suave y glutinoso, a menudo con forma de triángulo con relleno de pasta de frijoles. También hay verduras en Kioto, que se llaman "verduras silvestres de Beijing" y se consideran hortalizas de muy alta calidad. Hay pulpo a la parrilla, sopa de cordero y tortitas. Cuando se trata de comer en Osaka, es imprescindible. Allí se sirven muchas especialidades japonesas famosas. . El famoso takoyaki de Osaka es la bola de fideos "takoyaki" más común en Japón. Los ingredientes son sencillos, pero forman un alimento de masas único y cada vez más popular. Las bolas de arroz glutinoso con pulpo eran originalmente una comida rápida popular en la calle. El método consiste en agregar harina a la sopa y condimentos, luego mezclar pequeños trozos de pulpo con jengibre picado, cebolla verde picada y otros ingredientes, y finalmente freírlos en albóndigas. También hay especialidades japonesas como ramen, brochetas de pollo, tortitas hervidas, vieiras y sopa de cordero, además de repostería japonesa, tartas, tortitas, hojaldres, etc.
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