Cómo hacer Camellia oleifera

Triturar el sésamo y los cacahuetes y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes.

Calienta una sartén y sofríe la harina a fuego lento hasta que adquiera un color amarillo claro. Si tiene un sabor salado, añade 1 cucharadita de sal. Si lo quieres dulce no le añadas sal.

Poner en otra olla, añadir 1 cucharada de aceite vegetal y al mismo tiempo añadir un puñado de granos de pimienta de Sichuan y sofreírlos a fuego lento hasta que salga el aroma, luego sacar los granos de pimienta de Sichuan.

Luego ponemos la harina frita y las nueces en la sartén con aceite de sésamo precalentado y sofreímos a fuego medio-bajo.

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen

Si desea almacenar los fideos de camelia oleifera, enfríe la harina en este paso y colóquela directamente en un recipiente sellable. Se puede almacenar. durante aproximadamente 1 mes.

Al comer, se pueden usar tres tazones de agua y un tazón de fideos de camelia para cocinar dos tazones de camelia más espesa. Asegúrese de comenzar a cocinar con agua fría, para que la camelia quede tierna y sin grumos. .

Lleva a ebullición a fuego medio-bajo y revuelve constantemente durante el proceso de cocción para evitar que se pegue a la olla.

Si sientes que el sabor es demasiado suave, añade sal tú mismo. Si tiene un sabor dulce, hervir con azúcar.