¿Cuál es la diferencia entre crema y aderezo para ensaladas?

Crema es un término general para un líquido elaborado con leche blanca fresca, con un mayor contenido de grasa láctea que la leche. La nata fresca es una de las materias primas para la elaboración de repostería al estilo occidental. No se puede elaborar en casa y se puede adquirir en los armarios frigoríficos de lácteos de los supermercados generalistas. La capa de nata montada espumosa blanca encima del pastel de nata fresca es la nata montada líquida que se ha batido con un batidor. Generalmente, si el contenido de grasa láctea es superior al 35%, se llama crema espesa, y si es inferior al 35%, se llama crema ligera. Si la receta no especifica ese tipo de crema, se puede utilizar nata para montar. hacer pastelería occidental. La nata debe estar compuesta por la parte rica en grasas de la leche y estar elaborada mediante: a) nata cuajada, obtenida mediante separación de la grasa mediante calentamiento, enfriamiento y desgrasado, y b) otras natas, elaboradas mediante desnatado o desnatado; otros métodos. La sopa de crema (sopa) es un alimento extranjero. Se pone crema en la sopa para hacerla más espesa, sabrosa y nutritiva. Es deliciosa y la preparación es sencilla: pelar y cortar la mitad de las patatas y servir. a potencia alta en el microondas durante 2 minutos, poner el jamón cortado en cubitos, la cebolla, los granos de maíz cocidos, las patatas cortadas en cubitos calentadas, 10 g de leche en polvo (o nata), 15 g de harina de maíz instantánea, 300 ml de agua y mezclar bien, añadir 10 g de mantequilla; , y calentar en el microondas a potencia alta durante 4 minutos, revolviendo una vez en el medio. Después de sacarlo del horno, espolvorear con un poco de sésamo y pimienta negra. También puedes cubrirlo con salsa de tomate o tabasco.

Método de aderezo casero para ensaladas 1. Hervir el aceite y dejar enfriar; calentar lentamente las yemas de huevo en un wok, verter el aceite frío cocido en las yemas y remover constantemente (el fuego debe ser bajo, de lo contrario; se convertirá en huevos revueltos), revuelva hasta que espese lo suficiente y apague el fuego, agregue sal, vinagre y pimienta (agregue según el gusto personal), ¡y listo! 2. Agregue la leche en polvo, la leche, el azúcar y la pimienta a una batidora y mezcle bien; agregue lentamente el aceite vegetal mientras mezcla (la cantidad de aceite depende del espesor, finalmente agregue el jugo de limón y mezcle bien);

3. Tomar 5 huevos duros (hervirlos un poco más maduros), quitarles la cáscara y tomar las yemas para su uso posterior calentar el aceite de maní hasta que esté maduro, agregar un poco de pimienta en grano y; fríelos hasta que estén fragantes, luego sácalos, agrega una pequeña cantidad de vino blanco, agrega las cantidades adecuadas de sal (o azúcar y pimienta) y glutamato monosódico, deja enfriar y reserva, agrega las yemas de huevo al aceite, tritúralas; con una cuchara y mezcla bien hasta que quede una pasta. 4. Aderezo para ensalada de zanahoria: Use una licuadora para triturar las zanahorias, las manzanas y las cebollas; agregue el jugo de limón, el azúcar, la sal y la salsa de soja y revuelva hasta obtener una pasta, viértala en un bol y agregue el vinagre y el aceite mientras revuelve. ?Este aderezo para ensalada sabe muy bien y reduce el colesterol. 5. Agrega un poco de vinagre blanco a las yemas de huevo y bate a velocidad alta hasta que quede blanco; agrega sal o azúcar, aceite de ensalada (vierte lentamente con una cuchara y revuelve) y jugo de limón y bate a velocidad alta si quieres un especial. Al gusto, puede agregar jugo de vegetales (como jugo de apio, jugo de tomate, etc.).