¿El origen del pollo estofado de Texas?
El pollo estofado es uno de los platos representativos de la provincia de Shandong. También es un famoso plato tradicional Han y pertenece a la cocina de Shandong. El pollo estofado deshuesado y deshuesado con cinco especias de Dezhou es el más famoso y ocupa el primer lugar entre los cuatro pollos famosos de China. La artesanía del pollo estofado de Texas es un patrimonio cultural intangible nacional.
El pollo estofado es un plato al estilo Han. Según los registros históricos, el pollo estofado se originó en Yucheng, también conocido como pollo estofado deshuesado con cinco especias de Yucheng, con una historia de más de 200 años. Es famoso por su producción única, carne podrida y deshuesada, color fresco y sabor delicioso, graso pero no grasoso. En 1919, se incluyó en los "Registros de encuestas del condado de Shandong". El pollo estofado es una especialidad tradicional china. Es un plato de estilo Han y un clásico de la cocina de Shandong. El pollo estofado deshuesado con cinco especias de Texas es el más famoso y ocupa el primer lugar entre los cuatro pollos famosos de China. [1] Según los registros históricos, el pollo estofado se originó en Yucheng, también conocido como pollo estofado deshuesado con cinco especias de Yucheng, con una historia de más de 200 años. Es famoso por su producción única, carne podrida y deshuesada, color delicioso, grasa pero no grasosa y rica nutrición. En 1919, se incluyó en la "Encuesta del condado de Shandong". Las características del Pollo Estofado Texas son: excelente apariencia y color, cinco especias fuera del hueso, carne tierna y sabor puro, ligero y elegante, sabor a médula ósea, fresco y nutritivo. En la forma, las patas están cruzadas, las garras se insertan en el cuerpo del pollo y las alas se cruzan por el cuello y salen de la boca. El pollo entero está acostado, de color dorado, con rojo en el amarillo. Desde la distancia, parece un pato flotando en el agua, con plumas en la boca. Es muy hermoso y es un tesoro de arte gastronómico.