Comida Huaihua
¿Qué tipo de especialidades y delicias has probado en la ciudad de Huaihua, provincia de Hunan?
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Huaihua City, también conocida como "Crane City". su antiguo nombre "Hezhou" y "Wuxi" son ciudades a nivel de prefectura en la provincia de Hunan. La ciudad de Huaihua es una ciudad central de transporte integral nacional, la ciudad central y la ciudad nodo de la Zona de Cooperación Económica de Wulingshan. Desde la antigüedad, ha sido la ". Puerta de Guizhou y Yunnan" y "Quanchu". Conocida como la "garganta", es la "cabeza de puente" desde el centro y este de China hacia el suroeste. La superficie total es de 27.564 kilómetros cuadrados. La población permanente total es de 4,9833 millones. Hoy hablemos de estas delicias especiales ¿Qué tipos has probado?
1. Pato Zhijiang
La carne del pato es suave y de color amarillo. La salsa tiene un sabor crujiente y fragante, aceitoso pero no grasoso. Según registros históricos. El pato es originario de Xiangxi, China. La famosa especialidad gastronómica Dong tiene una larga historia, un color y una fragancia excelentes y es muy conocida en el país y en el extranjero. Utiliza como materia prima tarros de pura raza criados en arrozales y arroyos de montaña. Se unta con miel, se fríe y se cocina cuidadosamente con una variedad de especias naturales, como la hierba herbácea silvestre local de Zhijiang, una sopa antigua que se ha reciclado durante muchos años. y artesanía tradicional Dong, con sabor único y efectos nutritivos como color de piel brillante, carne tierna y deliciosa, suave y no grasosa, y regusto prolongado.
2. Pera Dachongjinqiu
La pera Dachongjinqiu tiene las características de fruta grande, corazón pequeño, dulce, crujiente y fragante. Madura a finales de agosto, llenando el vacío fuera de temporada. de frutas. En 1994, recibió la "Medalla de Oro" en la Exposición Nacional de Productos Agrícolas y Secundarios. En 1999 y 2000, fue calificada como "Pera Dorada" por expertos en la Exposición de Productos Agrícolas y Sideline de Hunan durante dos años consecutivos. La pera Dachong Jinqiu tiene frutos grandes, apariencia dorada y apariencia translúcida. Tiene las características de pulpa blanca, sabor crujiente, tierno, fino, jugoso y dulce. Es conocida como el "Rey de la pera en el Sur".
3. Tocino Xinhuang
Ahumado con carne de cerdo fresca, es un manjar de la familia Dong para entretener a los invitados. El pueblo Dong tiene la costumbre de criar cerdos gordos. Cada año, en vísperas del Festival de Primavera, cada hogar sacrifica los cerdos de Año Nuevo, excepto una pequeña cantidad de carne fresca que queda para el consumo de Año Nuevo, el resto se divide en trozos. Se frotan con sal, se cuelgan al fuego y se ahúman. Después del comienzo de la primavera, se pueden almacenar en un lugar ventilado o en un almacén durante más de medio año. Al comer, primero queme la piel al fuego, luego lávela con agua para lavar arroz, corte la carne magra y se pondrá de color rojo oscuro. Después de hervir y sofreír, el sabor curado será fuerte y fragante.
4. Naranja Mayang Bingtang
La naranja Mayang Bingtang es una especialidad del condado de Mayang, ciudad de Huaihua, provincia de Hunan. Bingtang Orange se conoce comúnmente como Bingtangpao o Bingtang Orange. Las naranjas de azúcar de roca Mayang tienen núcleos grandes y pequeños, alto contenido de azúcar y alta calidad, lo que hace que las naranjas de azúcar de roca "marca Mayang" sean más hermosas en apariencia y de mejor calidad. Ha sido probada por la Supervisión, Inspección y Pruebas de Calidad de Cítricos y Plántulas. Centro del Ministerio de Agricultura y es un excelente producto. Es el mejor producto del país. Ser único. En 2001, ganó la medalla de oro en la Tercera Exposición Agrícola de la provincia de Hunan. Mayang es elogiada por el "Anuario Forestal de China" como la ciudad natal de las naranjas de azúcar de roca en China.
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