¿Cuánto capital se necesita para abrir una cafetería?

Como dijiste, el ambiente que rodea la tienda no es malo

Depende del tipo de café que te guste

Puedes preparar más

Debe haber café a diferentes precios

Primero, necesitas una máquina de café y buenos granos de café (como los granos de café Blue Mountain)

Segundo, necesitas preparar un café tres en uno

En tercer lugar, prepara un poco de café

Para facilitar la tarea a personas con diferentes necesidades son necesarios tres tipos

Si eliges un buena ubicación, el alquiler no es muy alto (Sichuan Music, la tienda de 80 metros cuadrados frente a la universidad cuesta ¥ 5000, y la tienda de 70 metros cuadrados en Youpindao al lado de nosotros cuesta ¥ 8000), lo que significa que hay una transferencia Tarifa (en la comunidad más madura que preguntamos, una tienda de 50 metros cuadrados tiene una tarifa de transferencia de 60.000). Si desea contratar personas y ganar más dinero, debe elegir una mejor ubicación y luego preparar decenas o incluso cientos de miles más que los siguientes costos.

El tema principal es el siguiente:

1 Para llevar

Valla ￥170

Mesas y sillas de exterior ￥1.000

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Toldo ￥950

Librería ￥2.045

mesa de comedor, escritorio para computadora ￥2.180

sofá ￥20.000

Cojines y cortinas ¥1.300

Rejillas divisorias ¥300

Lámparas varias ¥1.657

Cafetera ¥30.000

Computadora ¥3.000

Audio ¥745

Aire acondicionado ¥9.370

Libros ¥1.000

Ganchos para barras de cortina, etc. ¥538

Ventilador de ventilación ￥520

Refrigerador ￥2, 390

Horno eléctrico ￥349

Armario de desinfección ￥828

Fregadero, grifo ￥859

Inodoro ￥2,471

Urinario ￥590

Papelera, Papelera ￥165

Artículos de limpieza ￥300

Marco de fotos ￥611

Pizarra, tablero de corcho ￥240

Escalera de espiga ￥180

Artículos varios ￥180

Total ￥82,938

2. Lo que no se puede quitar

Cuota de decoración ￥20.000

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Azulejos ￥4.339

Madera ￥70

Pintura para madera ￥670

Cables, etc. ￥350

Inodoro en cuclillas￥340

Reparación de pintura de pared￥154

Alcantarillado￥50

Tarifa de transporte￥38

Artículos varios de IKEA￥247

Pigmento ￥300

Suelo ￥3,660

Agente calafateador ￥192

Cuerda de cáñamo ￥120

Enchufe ￥300

Total ￥30.830

3 También está la primera inversión no recuperable en la apertura de la tienda.

Alquiler semestral ¥24.000 (primer año ¥3000/mes)

Cuota de propiedad semestral ¥200/. mes x 6 =￥1200

Cuota estimada de agua y electricidad semestral ￥250/mes x 6 =￥1500

Prepago de la tarifa de Internet de un año ￥1000

Consumibles de alimentos y bebidas ¥3000

El costo del combustible para conducir su propio Alto para utilizar materiales de construcción y tirar de muebles ¥1000

Total ¥31 700

Lo anterior tres rubros suman el monto mínimo que tenemos que pagar para abrir este café,

Uno***￥145.468, digamos que son unos 146.000.

Además del nombre de la tienda en el toldo, todavía no hemos hecho una pequeña caja de luz en el lateral. Aún no se han agregado algunas pastas, bibimbap coreano y ensalada, por lo que deberá comprar vajilla adicional.

Equipamiento

Hoy solo hablaremos de cafeteras

Una cafetera es una inversión que puede fluctuar mucho. Tenemos dos tipos de cafeteras:

1. Un juego de ollas con sifón para preparar café negro de origen único no es caro, solo cien o doscientos yuanes.

2. Espresso italiano y estilos elegantes Las máquinas de espresso para café (como capuchino, latte, macchiato, etc.) se dividen en totalmente automáticas y semiautomáticas. El totalmente automático sólo cuesta unos miles de yuanes, pero la presión del vapor no es suficiente para producir la buena espuma de leche necesaria para un café elegante. Las cafeteras semiautomáticas varían desde más de 10.000 hasta decenas de miles y se dividen en de un solo cabezal y de dos cabezales. La máquina de doble cabezal es cara y puede servir muchas tazas de café de forma continua. Es adecuada para tiendas con mucho tráfico como Starbucks. Las máquinas de un solo cabezal tampoco son mucho más baratas. Pero consume menos energía.

El jefe que nos vendió la máquina de café dijo que para una pequeña tienda que sólo vende decenas de tazas de café al día, pagar una sola cabeza es suficiente.

Personalmente, creo que los totalmente automáticos son más convenientes para que los empleados e invitados los utilicen en cafeterías de empresas y restaurantes de pisos ejecutivos de hoteles.

La cafetería debería comprar una semiautomática para lucir decente. En cuanto a si la máquina semiautomática cuesta 10.000 yuanes o 50.000 yuanes, no puedo decir cuánta diferencia hay en la calidad y la calidad del café producido. Después de todo, la gran mayoría de la gente en China a la que le gusta ir a cafeterías valora más el ambiente que la calidad del café. Depende de los patrones decidir si es necesario comprar máquinas caras para unos pocos expertos. .

Decoración

1. Electricidad:

Nuestra cafetera de un solo cabezal es de 1750W. Si es una cafetera de doble cabezal de la misma serie. será más de 3 kilovatios.

Nuestro aire acondicionado de techo tiene una capacidad de calefacción de más de 3.000 vatios y una capacidad de refrigeración de más de 2.000 vatios.

Los ordenadores de sobremesa tienen básicamente potencias superiores a los 700 vatios.

Los frigoríficos, hornos, microondas, cocinas de inducción, etc. tampoco son lámparas de bajo consumo.

La electricidad asignada a nuestra tienda es de sólo 6.000 vatios, por lo que puede ser suficiente. Quizás sea porque la temperatura no es lo suficientemente alta como para usar aire acondicionado. Si para entonces se dispara el disyuntor, tendré que gastar miles más para aumentar la capacidad.

Por eso, antes de abrir una tienda, debes comprobar si la energía de tu hogar es suficiente y si necesitas gastar dinero para aumentar la capacidad.

2. La encimera de la cafetera

La profundidad de la encimera (es decir, la distancia desde la pared hasta el borde de la mesa) es de al menos 55 o 60cm. Nuestra cafetera tiene 55 cm de profundidad y la encimera 55 cm. Acabamos de dejarla. Algunas cafeteras tienen 58 cm de profundidad.

La encimera debe ser maciza. El peso en vacío de nuestra máquina de un solo cabezal sigue siendo de 40 kilogramos. Si se trata de una máquina de doble cabezal, el peso en vacío será de 60 kilogramos. ¡Junto con la cantidad de agua, no será lo suficientemente fuerte!

Realizar agujeros precisos en la encimera. Nuestra cafetera semiautomática tiene suministro y drenaje de agua automáticos, por lo que se abre un orificio de 5 cm de diámetro directamente debajo de la cafetera y se pasa la tubería de agua a través de él. Además, el orificio trampa del desagüe también está directamente debajo de la máquina de café. Recuerde, ¡debe estar directamente debajo! Si la manguera de desagüe de nuestra cafetera está doblada o el extremo de salida de agua toca el nivel de líquido del sifón de desagüe, este quedará desordenado, provocando que el agua salga de la base de la cafetera y fluya por toda la encimera. Se dice que las cafeteras son así. Como se acaba de mencionar, es mejor hacer una trampa al enterrar la alcantarilla, de lo contrario el olor de la alcantarilla será muy desagradable.

Deja espacio debajo de la encimera para colocar el purificador de agua y el descalcificador. Nuestro purificador de agua consta de dos tanques colocados verticalmente como botellas de oxígeno para buceo. Al principio, la tubería de alcantarillado estaba enterrada debajo de la encimera, por lo que se levantó con cemento para que no se pudiera colocar el purificador de agua. Tuve que romper en pedazos la capa superior de la almohadilla antes de rellenarla. Estimados lectores, no cometan el mismo error que yo