Restaurantes cantoneses auténticos recomendados en Guangzhou
Guangzhou es el centro de la cocina cantonesa y aquí se han abierto un gran número de restaurantes de cocina cantonesa. Muchos auténticos restaurantes cantoneses antiguos siguen siendo muy atractivos. Cada plato es un auténtico plato cantonés y sabe a cultura Lingnan. Presentémoslo en detalle a continuación.
1. Restaurante Dong Dao Zhi Zheng
Aquellos que crecieron viendo dramas de Hong Kong ya han escuchado el nombre familiar de Canton Road. Los Doce puestos Kaiming están organizados según las cuatro escuelas principales de Guangfu, Chaozhou, Shunde y Hakka, y se subdividen en dim sum, barbacoa, sopa, bam y otras categorías. Es como ir al Museo de Guangdong.
2. Restaurante Beiyuan
El restaurante Beiyuan es uno de los restaurantes más consagrados de Guangzhou. Es famosa en el país y en el extranjero por sus pintorescos restaurantes como Panxi y Nanyuan. La salchicha de arroz rojo es la característica distintiva del restaurante Beiyuan, y la tarta de salmón con mostaza también es una especialidad del restaurante Beiyuan.
3. Egong Village
Cuando se trata de dónde comer los platos de ganso más auténticos, ¡Egong Village es la mejor opción! Ahora hablemos de “Egong Village”.
4. Restaurante Guangzhou Panxi
El restaurante Panxi está ubicado en el oeste de la ciudad de Wuyang, junto al hermoso parque del lago Liwan. En 1998, fue aprobado como "Super Hotel Nacional" por la Oficina de Comercio Interior. Junto con Beiyuan y Nanyuan, es conocido como los tres principales restaurantes con jardín de Guangzhou.
5. Taotaoju
Cuando estés en Guangzhou, no te puedes perder la deliciosa comida del centenario restaurante Taotaoju. Tao Ju, fundada en el sexto año del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1880), es una de las casas de té más famosas de Guangzhou.
6. Haiyanlou
Los tres tesoros estofados blancos de Haiyanlou (tela de ganso, pichón de ciruela y foie gras francés) han ganado premios nacionales y extranjeros muchas veces. Pichón de ciruela, lo primero que notan es que la piel está sorprendentemente crujiente, y luego le dan un mordisco profundo a la carne. La dulzura y acidez de una ciruela toca la punta de la lengua, ¡e incluso la última médula ósea tiene un regusto!
7. Amantes de la gastronomía chinos de ultramar
Los amantes de la gastronomía chinos de ultramar nacieron en la isla Shamian, cerca de White Swan Pond, en 1985. White Swan Pond es uno de los grupos de catering más grandes de la provincia de Guangdong. Squab es muy famoso entre los amantes de la gastronomía china en el extranjero. En Guangzhou, cuando la gente menciona dónde comer pichón, lo primero que les viene a la mente son los gourmets chinos de ultramar, cuyas ventas diarias de pichón alguna vez establecieron un récord de 6.000.
8. Restaurante Wen Qifu
No todos los restaurantes cantoneses pueden captar con precisión el sabor de la cocina tradicional cantonesa y el restaurante "Wen Qifu", desde el timonel hasta el personal de cocina y el piso. servicio Todo el personal proviene de restaurantes cantoneses a gran escala, y los platos imprescindibles son: pollo tradicional de agua salada y dragón escondido en la nieve.
9. Restaurante Guangzhou
El restaurante Guangzhou, una marca china de larga trayectoria, fue fundado en 1935. Es famoso por su cocina tradicional cantonesa y tiene la reputación de ser "el primer restaurante de Guangzhou". El restaurante Guangzhou se ha comprometido con la investigación de tecnología de cocina y el desarrollo de nuevos productos, creando muchos platos famosos, como Yipin Tianxiang, cerdo Ma Pi, langosta tricolor, White Jade Arhat, pollo Guangzhou Wenchang, patas de pato Baihua y otros platos famosos. platos como E Street Pink Fruit, bolas de arroz con carne de cangrejo y tarta de leche cruda Shawan.
10. Bingsheng Taste
Bingsheng definitivamente merece su reputación como representante de la cocina cantonesa en Guangzhou. Los platos deseados incluyen pescado crudo y cerdo negro asado secreto. Bingsheng también tiene las "Cuatro Bellezas", carne de cerdo crujiente a la parrilla, intestinos de cerdo en salsa, codillos de cerdo aromatizados y panceta de cerdo en agua fría, que también vale la pena probar.