Cómo hacer leche de arroz para rollitos de arroz cantoneses

El método de elaboración de leche de arroz para rollitos de arroz es el siguiente:

1. Prepare 100 gramos de arroz viejo, lave el arroz viejo con agua limpia y fíltrelo. Luego remójelo en agua limpia durante 5 horas. Vierta el arroz viejo empapado en la máquina rompemuros, luego vierta 100 ml de agua y use el arroz directamente. Máquina de remojo con agua, no obtener agua adicional, agregar 50 gramos de almidón, 30 gramos de harina de camote y 30 gramos de harina clara a la leche de arroz batida y revolver uniformemente.

2. Utiliza harina de arroz para preparar la leche de arroz. Prepare 100 gramos de harina de arroz, 80 gramos de harina común y 30 gramos de almidón de maíz y mézclelos uniformemente. Vierta 400 ml de agua y revuelva uniformemente. Agregue un poco de agua según la viscosidad. La leche de arroz preparada se puede usar directamente. para hacer los intestinos rosados. Este método de hacer leche de arroz es relativamente simple y rápido, pero es necesario controlar la proporción de ingredientes, de lo contrario, se pegará fácilmente a la sartén.