¿Qué hoteles distintivos hay en Changshu?

El restaurante Wang Si es un famoso restaurante en Changshu. Fundado en el año 13 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1887), originalmente era un pequeño hotel ubicado en la sección norte de la calle Xingfu, al pie norte de la montaña Yushan, y fue nombrado Hotel Wangwanxing. El propietario, Wang Zukang, tiene excelentes habilidades culinarias y es diligente a la hora de iniciar un negocio. Utiliza verduras del campo, caza de montaña y pollos y patos domésticos para preparar los platos. El licor de osmanthus con aroma dulce preparado es dulce y suave; el pollo frito shanniao tiene un sabor único. Los clientes son principalmente aldeanos locales. En 1920, Wang Zukang falleció. Su hijo Wang Weizhang heredó el negocio de su padre y el negocio se desarrolló. Debido a que su padre era el cuarto entre los hermanos, el restaurante se llamó Restaurante Wangsi en memoria de su padre.

En 1928, se construyó un edificio de dos pisos cerca del sitio original como una nueva tienda, y la antigua tienda se convirtió en una cervecería. En 1933, el poeta Yi Junzuo vino a cenar a este restaurante. Después de probarlo, lo elogió mucho y escribió un poema improvisado: "Las personas más queridas del país son personas talentosas y todavía hay un pabellón en el corazón. El Restaurante Wang Si tiene buen sabor, pollo amarillo y vino blanco, piñas tiernas y verdes". Se ha distribuido el Libro de los Cantares y el nombre de la tienda es famoso. En octubre de 1947, Soong Ching Ling, Soong Meiling y otros hicieron un viaje especial desde Wuxi a Changshu para visitar Xingfu. El almuerzo fue organizado por el restaurante Wangsi. Muchos periódicos informaron de la noticia y su reputación se extendió por todo el país, atrayendo a turistas y comensales.

Durante décadas, cada temporada de viajes de primavera y otoño siempre ha estado repleta de gente. En 1982 se construyó un edificio nuevo, espacioso y elegante. En 2003, el restaurante Wangsi se amplió con una inversión total de 38 millones de yuanes y un área de construcción de 7.500 metros cuadrados. Se le dio una nueva apariencia.

Dirección: No. 358, Xingfu Street, Yushan North Road, Changshu

Número de teléfono de reserva: 0512—52849999

Changshu "Huang Tianyuan" - Pastel Songsheng La tienda Tuan es la única pastelería profesional en la ciudad de Changshu.

Xiangsu Zhai fue fundada en 1984. Al principio, era solo una pequeña tienda de delicatessen en las calles secundarias de la ciudad de Changshu. , se ha convertido en una empresa con más de 30 cadenas de tiendas, más de 70 empleados y empresas profesionales de venta de cadenas de alimentos cocinados con ventas anuales que superan los 10 millones de yuanes. Junto con Ma Yongzhai, han formado la columna vertebral de los alimentos cocinados de Yucheng. industria. Desde su creación, Xiangsuzhai ha sido calificado como una unidad civilizada y un colectivo avanzado durante muchos años. En 1989, recibió el primer lote de "Unidades de Crédito Doble".

Xangsuzhai Pork Floss: Xiangsuzhai Pork Floss está elaborado con la mejor carne fresca de pierna de cerdo y procesado según técnicas tradicionales. Este producto es de color dorado, fresco y delicioso, y contiene ricas proteínas y diversos aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es un buen producto para banquetes, viajes y regalos.

El restaurante Xinya tiene la reputación de Changshu Snack Kingdom y Mass Consumption Paradise. Es la única tienda de dim sum de primera clase en la ciudad. En enero de 2018, la tienda producía y operaba tres variedades de dim sum: El panqueque Shimei, el arroz glutinoso con sangre de semillas de loto y el Xinya Zhongbao fueron calificados como postres famosos de Jiangsu por el Departamento de Comercio Provincial de Jiangsu y la Asociación de Cocina Provincial de Jiangsu.

Xinya Zhongbao es famoso por su piel fina, su relleno espeso y su rico adobo, y es muy bien recibido por los consumidores. En 2002, la Asociación de Cocina de China le otorgó el título honorífico de "Famosa tienda de catering china".

El famoso restaurante centenario Shanjingyuan de Changshu fue fundado en el año 16 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1890) tras cien años de vicisitudes, aunque ha pasado por varios avatares. y bajadas, finalmente se ha hecho famoso en el sur del río Yangtze debido a la herencia de chefs famosos en la tienda y los platos famosos. Ahora ha sido nombrado como una famosa tienda de catering china y una famosa tienda de catering y restaurante designado para turismo de Jiangsu por el Departamento de Comercio Internacional de la Asociación Culinaria de China y la Oficina de Turismo Municipal de Suzhou. En ese momento, el fundador Huang Peizhang fue a Beijing con el gobierno para trabajar como cocinero. Después de regresar a su ciudad natal, colaboró ​​con otros maestros para construir un edificio en Academy Lane en el lado este de Shimeifang. debido a su vista de la montaña Yushan. Albergó banquetes manchúes y han y se ganó los elogios de Duan Fang, el gobernador de Liangjiang en la dinastía Qing, y se convirtió en el mejor de la industria. El famoso chef Zhu A'er del restaurante crea platos únicos y populares como el pollo de mendigo y la pezuña de hoja de loto, que hacen famoso a Shanjingyuan. Shao Songnian, discípulo de Weng Tonghe, el maestro imperial de las dos dinastías, inscribió personalmente una placa titulada "Mountain View Garden".

Los platos de Shanjingyuan son innovadores manteniendo el sabor tradicional y aprovechan las fortalezas de países famosos del norte y del sur. De esta manera, los maestros con medalla de oro de Shanghai especialmente contratados y los chefs originales de Shanjingyuan de Changshu unen sus fuerzas. para crear cocina china. Un lugar hermoso.

Cerdo estofado de Jiangnan, huevas de gamba, ginseng negro, harina de cangrejo y tofu, gambas fritas en aceite