Cómo hacer ensalada de verduras
Ensalada de Patatas
Esta ensalada siempre resulta deliciosa, pero es mejor elegir las patatas cuando son las primeras de temporada.
Toma 450 gramos de patatas frescas, 2 cucharadas de menta fresca picada y condimento para tofu.
Primero hierve las patatas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas, pícalas en trozos, escurre el agua, déjalas enfriar, córtalas en trozos pequeños, mézclalas con menta y condimento de tofu, ponlas en el Refrigerador y sácalos cuando estés listo para comer.
Ensalada de Zanahoria y Manzana
Jugo de medio limón; 450 gramos de zanahorias cortadas en trozos, 3 cucharadas de pasas sin semillas, 1 cucharada de semillas de girasol, 2 cucharadas de nueces picadas; ; media cabeza de lechuga, lavarla, cortarla y cortarla en tiras; condimentar con vinagre balsámico;
Espolvorea jugo de limón sobre las manzanas para evitar que se decoloren, luego mezcla las zanahorias, las pasas, las semillas de girasol y las nueces, coloca la lechuga en un tazón grande y vierte la mezcla de zanahorias, nueces y manzanas en el tazón. , agregue el condimento de vinagre balsámico y sirva.
Ensalada Surtida
Puedes hacer una ensalada verde solo con lechuga, pepinos y pimientos verdes, pero esta Ensalada Surtida es un poco diferente.
Tomar media cabeza de lechuga, lavar y cortar en tiras; 1 puñado de apio, lavar y cortar; 2 calabazas pequeñas picadas; 4 tomates cortados en rodajas, vinagre balsámico, condimento para tofu; .
A la hora de hacer ensalada verde, también puedes utilizar las hojas de otras verduras, como las hojas de apio y otras verduras con fibra cruda. Se pueden agregar nueces a las ensaladas.
Ensalada de piñones
La ensalada de piñones es fragante, fresca y deliciosa.
Tomar 4 tomates cortados en trozos; 6 rábanos cortados en trozos; media cabeza de lechuga lavada, cortada y partida en tiras; 3 cucharadas de perejil fresco picado; 1 bolsa de cogollos de alfalfa; piñones; vinagre balsámico, aderezo de yogur.
Mezcla todos los ingredientes con el vinagre balsámico y el condimento de yogur, mezcla bien y sirve.
Ensalada de espinacas y coliflor
Para hacer esta ensalada utiliza lechuga y coliflor, para que cada trozo de coliflor quede fresco y tierno, sin tallos duros.
Cocinar 225 gramos de patatas nuevas y menta, cocinar y enfriar; 1 coliflor, lavar y cortar en trozos pequeños; 450 gramos de espinacas, lavar y cortar en tiras 2 a 3 manzanas dulces, descorazonarlas y cortarlas en rodajas; 50 g de queso de girasol o de soja, cortado en cubitos o en rodajas;
Si las patatas son pequeñas no es necesario cortarlas en trozos. Si son grandes, córtalas en rodajas, luego mezcla las patatas con los demás ingredientes y agrega el aderezo de vinagre balsámico.
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Informe | 2011-07-02 19:59 wuyetiane | Nivel 8
La ensalada es un plato imprescindible en el mundo de dos personas. Y este plato es rico en humedad, nutrientes, colorido y de hermosa forma. Cada vez que llega el momento de preparar una ensalada, la anfitriona puede ceder su dominio en la cocina y dejarlo en manos del anfitrión masculino, que normalmente no tiene la oportunidad de mostrar sus habilidades, para que el amor del Día de San Valentín pueda extenderse desde aquí.
Lo más importante a la hora de hacer una ensalada es el aliño. La calidad del aliño determina la calidad del plato. Los otros pasos son simples. Para la ensalada de frutas, puedes cortar tantos elementos imaginables como manzanas, peras, sandías, melón, melón, plátanos, etc. en esquinas o en cubitos, mientras que la ensalada de verduras es aún más sencilla, incluyendo zanahorias, repollo, col morada, pepinos, etc. Cortar patatas, cebollas, etc. en tiras o trozos pequeños. Ya sólo queda elegir la salsa.
Aunque le llaman “perezoso”, también debe prestar atención al gusto. Los aderezos para ensaladas se pueden dividir a grandes rasgos en dos tipos: dulces, adecuados para ensaladas de frutas; salados, adecuados para ensaladas de verduras. Generalmente, los aderezos para ensaladas que se compran en los centros comerciales son dulces, mientras que los aderezos para ensaladas salados casi nunca se venden. Esto requiere ajustarlo usted mismo.
Para preparar el aderezo para ensaladas, utilice aceite de ensalada de alta calidad y yemas de huevo frescas. La proporción aproximada es aproximadamente 1:1, lo que significa que se puede poner una o menos yema de huevo en una libra de aceite para ensalada. Cuando el batidor de huevos vierte lentamente el aceite de ensalada en el recipiente, revolviendo en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario, oliendo el aroma que flota en el aire, ¿has pensado qué tipo de ensalada quieres comer?
El aderezo salado para ensalada de verduras se debe agregar con la cantidad adecuada de aceite de mostaza, pimienta, sal, glutamato monosódico, etc. durante el proceso de preparación, mientras que el aderezo dulce para ensalada de frutas se debe agregar durante el proceso de preparación. Proceso de preparación Leche condensada, mantequilla, azúcar, jugo de limón fresco y una pizca de sal.
El aliño para la ensalada ya está listo. Dulces o salados, frutas o verduras, simplemente mézclalos tú mismo.
Consejos:
Por supuesto, la forma más fácil es ir al centro comercial y comprar una botella de aderezo para ensaladas. Puede ahorrar mucho tiempo y simplemente mezclar la fruta. Si crees que el aderezo para ensalada está demasiado ácido, puedes agregar un poco de leche condensada, la proporción es de aproximadamente 3:1, es decir, tres partes de aderezo para ensalada y una parte de leche condensada. A la luz de las velas, el aderezo blanco para ensalada y las coloridas frutas son deliciosos y hermosos.
Por ejemplo:
Ensalada de verduras con menta
Cocina de Zhejiang
Es fresca y deliciosa, y contiene muchas vitaminas <. /p>
Ingredientes
20 gramos de hojas de menta, 1 botella de yogur (pequeña), un poco de sal, un poco de pimienta, 100 gramos de hojas de lechuga, 15 gramos de granos de elote, 5 gramos de pepino, 2 tomates, tres Un poco de pimiento rallado y 10 gramos de pollo cortado en cubitos
Proceso de elaboración
1. Picar primero las hojas de menta y mezclarlas con el yogur, la sal y la pimienta.
2. Colocar hojas de lechuga en el fondo del plato, poner unos granos de elote, luego agregar el pepino, el tomate y tres pimientos rallados;
3. Fríe el pollo cortado en cubitos hasta que esté cocido, revuelve y cubre con la salsa de yogur de menta del paso 1.
Ingredientes: tomates cherry, pimientos verdes, cebollas, granos de maíz dulce, especias francesas, melón Elizabeth, zumo Thousand Island.
Preparación: Lavar el melón Elizabeth y cortarlo por la mitad; lavar los pimientos verdes y la cebolla y cortarlos en aros; lavar los tomates cherry y ponerlos en copas de melón Elizabeth, decorar con jugo Thousand Island y francés. incienso.
Nota: Se puede elegir cualquier verdura de temporada, y el aliño de la ensalada también se puede seleccionar según el gusto de los comensales. Compártelo con tus amigos: