Cómo hacer sopa Tremella
2 tremella, 2 cucharadas de almidón, dátiles rojos, 1 gramo de sal. ¿Pasos de preparación?
1. Es más probable que el agua fría produzca pegamento que el agua caliente, que es el primer punto que la hace pegajosa;
2. Hongo y córtelo en trozos pequeños, luego lávelo repetidamente con agua limpia, corte los trozos pequeños y corte las raíces para hacer la segunda punta pegajosa;
3. , agrega una cantidad adecuada de agua fría, la proporción de hongo blanco a agua es de 1: 5, y el agua fría es el tercer punto al que debemos prestar atención, tapa y cocina a fuego alto durante 10 minutos; p>
4. En este momento preparamos unos dátiles rojos, los limpiamos, los cortamos por la mitad y les quitamos el corazón, los calentamos y los ponemos a remojo en agua durante 5 minutos.
5. un par de palillos y revuélvelo rápidamente en la cazuela durante quince segundos. Simplemente revuélvelo en círculos con los palillos. Este es el cuarto punto para que quede más viscoso.
6. gramos de azúcar de roca, tapamos y ponemos a fuego lento y continuamos cocinando durante 20 minutos. Cuando termine el tiempo, el hongo blanco estará completamente blando y un poco pegajoso. Agregaremos 1 gramo al hongo blanco. y la dulzura se volverá más prominente;
7. Finalmente, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. El hongo blanco ahora se volverá pegajoso y la sopa se volverá más espesa después de enfriarse. es decir, más oscuro se vuelve. Usa una cuchara para recoger suavemente la sopa de hongos blancos y verterla. Puedes ver que está muy pegajosa;
Siempre que domines los 4 consejos anteriores, podrás. No es necesario usarlo en absoluto. Con unas pocas horas de potencia de fuego y una olla saludable con varias funciones de conservación del calor, puedes cocinar una sopa de hongos blancos súper viscosa en 30 minutos. ¿Lo han aprendido todos?
Consejos íntimos
1. Es más probable que Tremella se gelifique cuando se remoja en agua fría que en agua caliente.
2 Tremella se vuelve más viscosa cuando se hierve; agua fría;
3. Durante el proceso de cocción, puedes utilizar palillos para revolverla, lo que también puede hacer que quede más espesa.
4. sopa de hongos Aumenta el dulzor del hongo Tremella;