¿Cómo evaluar el vino tinto para que los demás no piensen que eres vulgar?
¿Cómo valorar el vino tinto para que los demás no piensen que eres vulgar?
En el otoño dorado de 2009, entré en la Universidad del Oeste de Francia con un compañero de secundaria. Por casualidad, conocí a un compañero de Chongqing. En ese momento, nos aconsejó que abandonáramos los estudios y no postuláramos. Para esta escuela nuevamente el próximo año. La razón fue que la escuela (Campus Norte) está en mal estado y en ruinas, el campus es muy pequeño y está lejos de ser la torre de marfil ideal. Para ser honesto, cuando ingresamos por primera vez a la escuela, todavía había una pequeña brecha psicológica entre nosotros, pero ahora que estamos aquí, no hay razón para irnos. Después de eso, la inscripción, el pago y los arreglos de dormitorio estaban listos. orden. Pero lo que sé es que después de medio mes de entrenamiento militar, cierto compañero llamado Ding de Guiyang finalmente decidió abandonar la escuela y regresar a la escuela para repetir sus estudios, y hemos perdido contacto con él desde entonces. Para mí, la vida universitaria es realmente despreocupada, especialmente porque Xi'an, como antigua capital de 13 dinastías, tiene una fuerte atmósfera histórica y cultural, lo que me permite releer y tocar la cultura china a partir de los prósperos Han y Tang. Dinastías con asombro. Sólo respeto desde el fondo de mi corazón. En los últimos cuatro años, según el método de formación de nuestra escuela, la mayoría de los profesores siguieron sus propias ideas de PPT y rara vez tuvieron ideas originales y poco convencionales. Nosotros, por otro lado, trabajamos duro para copiar notas, como robots. Es más, al final de cada semestre, copiamos directamente las notas de los estudiantes que escucharon con atención y luego pasamos una noche entera memorizando el curso. puede pasar fácilmente. Pero en retrospectiva, en mi universidad, solo leo dos tipos de libros, uno son novelas completas representadas por temas militares y de guerra especiales, y el otro son novelas nuevas representadas por ensayos y trabajos periodísticos. Me dieron el alimento espiritual necesario durante esos años aburridos y me acompañaron durante cuatro largos años.
Escenas como esta ocurren a menudo en la vida. Se abre una botella de vino tinto en una fiesta, o tomas un sorbo de vino tinto en la fiesta de un amigo y tu amigo te pregunta qué piensas de ese vino. ? No sabes cómo valorar este vino, así que sólo puedes sonreír torpemente y decir "está bastante bueno".
En tal ocasión, si puedes hacer un comentario elegante después de beber un sorbo de vino tinto, esto puede mejorar instantáneamente tu sentido de elegancia y despertar el favor de los demás. ¡Esto realmente no es difícil! Usaremos este artículo en 3 minutos para enseñarte las habilidades que te beneficiarán a lo largo de tu vida. ¿Estás listo? Después de tomar un sorbo de vino tinto, ¿cómo empiezas a describir tus puntos de vista de manera elegante y profesional? ¡Simplemente divídelo en 3 pasos y listo!
1 Comienza con "Viejo Mundo" y "Nuevo Mundo"
Después de conseguir una botella de vino, primero echas un vistazo al lugar donde se produjo el vino. Me gustaría decir esto. Los vinos son franceses, italianos, americanos, etc., lo que parece incondicional. Como comienzo de una reseña de vinos, tenemos que aprender a utilizar el Nuevo Mundo y el Viejo Mundo.
Nuevo Mundo y Viejo Mundo son términos especiales para los vinos clasificados según su origen. Es fácil de recordar. Basta recordar el viejo mundo. No hay muchos países en el viejo mundo, sólo unos pocos países europeos antiguos como Francia, Italia, España y el resto, como Estados Unidos, Australia y Argentina. , o China, todos pertenecen al nuevo mundo. Muy fácil de recordar.
No es necesario recordar la diferencia entre los vinos del viejo y del nuevo mundo, solo recuerde que los vinos del viejo mundo generalmente se elaboran utilizando métodos más tradicionales y el sabor será más ácido y astringente, pero son más amargos y astringentes. son generalmente más ricos. El vino del Nuevo Mundo rompe la tradición, tiene un aroma más afrutado y un sabor muy apasionado y violento.
Dicho todo, comencemos con un ejemplo simple. Encontré al azar una etiqueta de vino chino en Internet y descubrí que era una botella de vino francés, por lo que se llama la correspondiente frase inicial elegante y profesional. :
Este es un vino tinto de la Francia del viejo mundo. Se siente más tradicional y ligeramente amargo, pero todo el vino tiene un sabor muy rico.
Si resulta que no es del Viejo Mundo, sino una botella de vino de, por ejemplo, Australia, entonces cambia inmediatamente el vocabulario. El comienzo del vocabulario se llama:
2. Olor, taninos y contenido alcohólico como párrafo del medio
El párrafo del medio es el lugar más importante para mostrar la calidad. A muchas personas les gusta utilizar variedades de uva para demostrar que comprenden la esencia del vino. Sin embargo, no se recomienda que los legos o principiantes mencionen directamente las variedades de uva. En primer lugar, no todos los vinos incluirán las variedades de uva en la parte posterior, lo que dificulta su búsqueda. En segundo lugar, hay tantas variedades de uva que es difícil recordar el sabor correspondiente, por lo que tenemos que tomar otro atajo.
Eso es para empezar con los nombres propios, hablemos primero del olor. Todo vino tiene olor, que es una parte muy importante del vino. La mayoría de los vinos del viejo mundo prestan más atención a la sedimentación en barricas de roble y añaden tapones de roble, por lo que el olor es más intenso y tiene algo de sabor a roble. Los vinos del Nuevo Mundo tendrán un aroma muy afrutado, a menudo acompañado de algunos aromas afrutados, normalmente de lichi y arándano.
Luego pasamos inmediatamente a la parte gustativa. La parte más destacada es el "tanino", pero el tanino es, para decirlo sin rodeos, un componente de la uva. Sólo hay descripciones fuertes y débiles, como taninos fuertes o taninos muy débiles. Si sientes que tu lengua está astringente y tirante después de beber este vino, entonces significa que los taninos son fuertes, pero esto no es importante porque la fuerza es relativa. Así que no puede estar equivocado, no importa lo que digas.
Finalmente, el contenido de alcohol del vino generalmente está entre 9 y 15, siendo 13 el número medio. Cualquier valor por debajo de 13 es bajo y cualquier valor por encima de 13 es alto. Para que podamos practicar de nuevo.
Por ejemplo, en el vino de la foto de arriba, inmediatamente descubrimos que es un vino australiano del Nuevo Mundo, y el contenido de alcohol es de solo 11, y luego comenzamos la poderosa sección del medio:
El aroma frutal de este vino es muy fuerte, con ricos sabores frutales similares al lichi y al arándano. Sus taninos son relativamente débiles y su contenido de alcohol es relativamente bajo.
Si consigues un vino de España, y la graduación alcohólica es muy alta, llegando a 14, entonces puedes cambiar tus palabras:
El olor de este vino es muy rico, Se puede sentir el olor a barrica de roble envejecido en el olor. Sus taninos son muy fuertes y su contenido de alcohol es relativamente alto.
3 Maridaje de la comida como final, duplica el efecto.
Beber vino tinto se suele realizar en una comida, y existen multitud de maridajes. También hay muchas ocasiones en las que la cata de vinos se realiza en solitario. Pero es natural combinar el vino con la comida. Así que es perfecto para terminar tu reseña de un vino con maridaje.
De hecho, no es complicado, porque qué vino va con qué comida es una preferencia puramente personal, no hay absolutamente nada bueno o malo, pero puedes recordar algunos consejos para mejorar la sensación. La técnica más común se llama "vino tinto con carne roja, vino blanco con carne blanca". Esto quiere decir que el vino tinto va con las carnes rojas, las más típicas son el bistec y el cerdo estofado. El vino blanco combina bien con las carnes blancas, las más típicas son el pollo al natural, o el pescado y el marisco.
Con la incorporación del maridaje de alimentos, se ha completado todo nuestro método de revisión elegante y profesional. Recuerde todo el proceso, que es el "comienzo del viejo y el nuevo mundo", "oler el alcohol de taninos" y ". maridaje" forman una forma elegante de reseñar el vino. ¡Por fin practiquemos!
Después de conseguir el vino anterior, rápidamente determiné que era un vino francés, del viejo mundo, y que el contenido de alcohol no era alto, solo 12,5, y luego comencé a evaluar:
Este es un vino tinto francés del viejo mundo. Se siente más tradicional y tiene un sabor ligeramente amargo.
Tiene un olor muy rico, con olor a crianza en barrica de roble. Los taninos son muy fuertes, pero la graduación alcohólica no es alta.
Se siente muy adecuado para acompañar con guarniciones como bistec o cerdo estofado, ¡y el efecto de bebida será aún mejor!
Probemos con otro vino australiano. Inmediatamente vemos que el vino tinto tiene mayor contenido alcohólico, y entonces podemos empezar:
Este es un vino tinto del Nuevo Mundo. Parece romper la tradición y tiene un sabor cálido y fuerte.
El olor es muy afrutado y rico, con un toque a arándano. Sus taninos son relativamente suaves, pero su graduación alcohólica es relativamente alta.
Se siente muy adecuado para acompañar guarniciones como pato asado o pollo picante, ¡y el efecto de bebida será aún mejor!
¿Lo has aprendido? Si tienes otra oportunidad de beber vino tinto con tus amigos en el futuro, ¡date prisa y muestra tus habilidades para catar vinos frente a tus amigos! Sin embargo, si realmente te interesa el vino tinto, también puedes aprenderlo poco a poco.
De hecho, puedes añadir tus propios sentimientos a cada parte mencionada anteriormente. Por ejemplo, ¿qué te parece el aroma de este vino? ¿Qué tan fuertes son los taninos? ¿El sabor es espeso o redondeado? ¡También es un placer sentir los diferentes sabores de cada vino!
Afortunadamente, "New Weekly", que se vio obligado a dejar de publicarse debido a violaciones del discurso hace cinco años, pudo disfrazarse de otra identidad: "News Weekly" y publicarlo nuevamente y publicarlo para todos. profesores y alumnos de la escuela. Para nosotros en aquel entonces, esto era tan importante como los Juegos Olímpicos de Beijing, la Cumbre del G20 y otros festivales importantes para China. El "News Weekly" original era un periódico bimensual del campus, dividido en cuatro secciones: actualidad, comentarios, suplementos literarios y en profundidad. Debido a que estaba estudiando el tutorial "Crítica de noticias" del maestro Fu Wannian en ese momento, ya no estaba disponible. de formación práctica Después de pensarlo, elegí la sección de comentarios. Sin embargo, a lo largo de ese año, debido a la consideración de cultivar un "sucesor" más adelante, solo publiqué un artículo de comentarios en "News Weekly". Entre ellos, nunca participé en la fundación de "News Weekly". Cuando me enteré de que "News Weekly" ya había publicado su primer número, accidentalmente vi un periódico afuera del supermercado y lo leí con atención. trabajo, decidí unirme a este equipo enérgico y vigoroso. Desde entonces he formado un vínculo inseparable con "News". Cinco años después de su fundación, los cuatro “Periodistas” dejaron la Universidad del Oeste de Francia y se dedican a carreras diferentes, pero en el fondo de sus corazones, quizás todos, como yo, todavía tenemos una vaga semilla de “Periodismo”. Para mí, como novato que lucha en el frente de las noticias, siempre he trabajado bajo el nombre de "Wen Xiaoxin", trabajando en silencio, sin arrepentimientos y registrando mis sentimientos en palabras. Recientemente, en el grupo "La luna en el círculo de noticias", que es el único vínculo que queda entre mí y la Universidad del Oeste de Francia, el sexto "Periodista" llamó a todos los "Periodistas" anteriores a regresar a la escuela para celebrar sus cumpleaños, pero la mayoría de ellos no pudieron asistir a la cita por alguna razón, y yo no fui la excepción. ¿Es solo que no sé qué decirte? Después de todo, ¿es este vínculo el que une recuerdos e historias? Está la bohemia de nuestra juventud romántica, la escritura interminable de los jóvenes literarios y artísticos, el arduo trabajo de composición y corrección de pruebas y los sentimientos difíciles de superar de los compañeros de clase. Los recuerdos sólo toman un momento; hablar toma toda la vida; ésta es una desigualdad que nunca podrá eliminarse. Por las "noticias", solo puedo estar agradecido; pero por la Universidad del Oeste de Francia, mis sentimientos siempre han sido complicados, quizás muchas escuelas han expuesto este problema, ampliando ciegamente la matrícula, centrándose sólo en la cantidad en lugar de la calidad, déjanos y otros siguen a personas que se han convertido en víctimas de esta era. Pero cada persona y cosa que aparece en tu vida es digna de gratitud. ¿No es así? Las personas que te agradan te dan calidez y coraje; las personas que te agradan te enseñan amor y autocontrol; las personas que no te agradan te enseñan tolerancia y respeto; las personas que no te agradan te enseñan introspección y crecimiento. Por lo tanto, "News Weekly" es la forma más correcta para mí de comenzar la universidad. Ahora estoy en Chongqing, mirando a Chang'an en el noroeste, y solo espero que las "noticias" mejoren cada vez más y se vuelvan más famosas. También espero poder reunirme contigo nuevamente en un futuro próximo y renovar la relación que está a punto de desaparecer. ¡Porque en el fondo de mi corazón siempre conservas tu aspecto original, los periódicos ligeramente amarillentos de mi colección son toda mi admiración indescriptible por ti!