¿Es rentable abrir una frutería? ¿Yo también quiero abrir una?
Entonces, ¿son realmente rentables las fruterías callejeras? ¿O es la locura final antes de la muerte?
Hay tantas fruterías como pequeños restaurantes
Ahora el número de fruterías callejeras es básicamente tanto como el número de pequeños restaurantes. Según estadísticas incompletas, al final de. En 2013, el número de fruterías callejeras en Beijing era cercano a 10.000, el número de fruterías callejeras en Shanghai es de aproximadamente 12.000 y hay alrededor de mil fruterías callejeras en Hangzhou... el número ha estado mostrando una tendencia de rápido crecimiento.
¿Por qué hay tantas fruterías callejeras?
Según el Sr. Lou (propietario de una frutería de tamaño mediano en la provincia de Zhejiang), las principales razones de esta situación son las siguientes:
Primero, la aparición de estructuras rígidas demanda. Con la mejora del nivel de vida de la gente, se presta cada vez más atención a la estructura nutricional de la dieta. Las frutas se han convertido en uno de los alimentos importantes en la vida diaria de las personas, y el gasto en consumo de frutas se ha convertido en un gasto rígido de las familias. En 2012, Longyuan decidió abrir una frutería de alta gama "Lalande de Liangyue" en el mercado de Hangzhou. Había realizado una investigación de mercado antes y descubrió que "Lalande de Liangyue" era una buena opción. La conclusión de la investigación de mercado es: "Al menos 1/3 de la población de Hangzhou tiene la capacidad de consumir más de 100 yuanes de fruta a la vez".
En segundo lugar, el umbral es bajo. El umbral de inversión para las fruterías callejeras es bajo, en primer lugar, desde un punto de vista financiero, porque las fruterías son para residentes de la comunidad, la mayoría de las tiendas están cerca de la comunidad y el alquiler no es caro. dinero para comprar un lote de frutas, incluso frutas de alta gama. Después de todo, hay un precio inicial de más de 100.000 yuanes. Si elige unirse a una frutería de marca, la inversión de capital será menor, en segundo lugar; Este es un proceso de compra y venta y no existe ninguna dificultad técnica; de lo contrario, no existiría tal cosa en el mercado. No hay dificultades técnicas, de lo contrario no habría tantos vendedores de frutas en el mercado de hortalizas. En tercer lugar, en términos de política, debido a que el umbral para la venta de frutas es bajo, no hay restricciones al respecto, ya sea en la industria o en el comercio; , impuestos u otros departamentos gubernamentales.
En tercer lugar, el beneficio es elevado. A los ojos del Sr. Lou, esta es la verdadera raíz. Para una caja de frutas ordinarias de temporada, el margen de beneficio bruto sobre las ventas debe ser al menos del 60%. Después de deducir las pérdidas, etc., el margen de beneficio neto también debe ser superior. 35% si se trata de frutas fuera de temporada de alta gama, el margen de beneficio neto debe ser al menos la mitad. En el actual entorno económico nada ideal, esa tasa de rendimiento sin duda ha atraído la atención de un gran número de inversores. Por ejemplo, los propietarios de las dos tiendas adyacentes de Lou Boss pasaron de otras industrias. Dijeron que incluso si este negocio solo puede durar uno o dos años, continuarán haciéndolo y al menos podrán ganar cientos de miles de yuanes al año. año.
¿Es la frutería realmente tan rentable como se rumorea?
Aunque Boss Lou dijo que las ganancias de la frutería no son tan buenas como antes y que la competencia es feroz, todavía dudo que si no es rentable, ¿por qué está ahí? ¿Por qué tanta gente acude a él? A continuación, nuestro reportero llevó a cabo una investigación en profundidad.
El coste de abrir una frutería
Si quieres construir una frutería, debes tener una tienda Aunque muchos medios han expuesto y especulado que los alquileres de las tiendas están aumentando, en. De hecho, el aumento real es el alquiler de las tiendas en ubicaciones privilegiadas. Para las fruterías cercanas a comunidades adecuadas para que las fruterías sobrevivan, el aumento del alquiler no es alto. El alquiler de una tienda de 50 a 60 metros cuadrados es de aproximadamente seis a siete mil. Yuanes al mes, que ya se considera El precio es alto, el precio es barato, pero el precio sigue siendo alto. Esto ya se considera un precio alto y los más baratos cuestan sólo entre cuatro y cinco mil yuanes. Calculado al año, el alquiler medio es de unos 60.000 yuanes. Si se incluyen otros gastos varios, como agua y electricidad, el coste anual de abrir una tienda no excederá los 80.000 yuanes.
Costos laborales: debe tener a alguien para abrir una tienda. Los salarios laborales son de hecho una inversión alta, pero más del 80% de las fruterías en la calle son tiendas familiares, y la mayoría de ellas. los empleados son familiares e hijos. En una tienda pequeña, como máximo 1 o 2 empleados son suficientes y la inversión en esta área en realidad no es alta. Además, estos trabajadores autónomos no proporcionan cinco seguros ni un fondo de vivienda al propietario de la tienda, y el coste laboral anual llega a los 40.000 yuanes.
Otros costos de abrir una frutería
Abrir una frutería también requiere la compra de bienes, lo que implica costos de logística. Además, existe una cierta tasa de pérdida de frutas. la industria general es del 10%. Se gastarán entre 40.000 y 50.000 yuanes en estas cosas al año.
En conjunto, el coste anual de una frutería callejera es de unos 160.000 yuanes, lo que no es un gasto pequeño solo desde la perspectiva de las cifras. ¿Es este realmente el caso?
Beneficios por abrir una frutería
El periodista visitó 8 fruterías en Tianjin y los precios eran generalmente entre un 20% y un 30% más altos que los precios del mercado. Las ventas diarias promedio son de más de 3.000 yuanes (el monto del pedido de un solo cliente es de más de 100 yuanes). Se entiende que el margen de beneficio neto promedio por libra de fruta vendida por los vendedores del mercado de hortalizas ronda el 40%. Al mismo tiempo, los canales de compra de las fruterías no son muy diferentes de los de los vendedores ambulantes. Algunas fruterías incluso pueden comprar directamente en el área de producción de frutas, lo que hace que el costo sea aún menor.
Teniendo todo en cuenta, el beneficio bruto de una frutería callejera en un día (sólo después de deducir el precio de compra) es de unos 1.500 yuanes, y el beneficio bruto en un año (calculado sobre una media de 360 días) es de unos 540.000 yuanes.
Restando esta ganancia bruta del gasto de costos integral anterior, el ingreso neto de una frutería es de aproximadamente 380.000 yuanes.
Por supuesto, aquí hay una cierta desviación en las cifras, por ejemplo, el verano suele ser la temporada alta para las ventas de fruta, pero incluso si se deducen los factores de las temporadas baja y alta, también es así. No es difícil para una frutería obtener un beneficio neto de 200.000 yuanes al año.
De hecho, no son estas tiendas familiares las que ahora enfrentan dificultades en las fruterías callejeras, sino las cadenas de tiendas de marca, porque las cadenas de tiendas de marca requieren solo una ubicación y decoración, y canales de compra unificados. , lo que parece estar ahorrando dinero, en realidad está aumentando el costo.
Si una frutería quiere ganar dinero, debe tener algunos ases bajo la manga
Según una encuesta de un periodista, aunque a las fruterías callejeras les va bien, no todos ganan dinero Aquí te damos algunos consejos:
1. El área comercial no puede exceder los 100 metros cuadrados, y el área óptima es de 50 a 60 metros cuadrados. Según el cartel, debido a que la mayoría de las fruterías que dan a la calle provienen de edificios comerciales, si el área supera los 100 metros cuadrados, el tipo de apartamento será diferente al de 50 a 60 metros cuadrados, y la inversión del propietario también será diferente, por lo que los requisitos de alquiler también serán diferentes. De manera diferente, el alquiler de una tienda de más de 100 metros cuadrados suele ser más de un 50% más alto que el de una tienda de 50 a 60 metros cuadrados. Además, las fruterías no necesitan ser grandes. Una tienda de 50 a 60 metros cuadrados puede almacenar suficiente fruta para que la compren los residentes de las comunidades circundantes.
2. La naturaleza es la misma que la de las tiendas de conveniencia. De hecho, la naturaleza de una frutería es la misma que la de una tienda de conveniencia, lo que brinda comodidad a los clientes. Así que asegúrese de mantenerse alejado de los competidores: mercados húmedos y supermercados. Porque la baza de estos dos competidores son los precios bajos. Si la frutería está demasiado cerca de la competencia, no ganará nada de dinero. Según estadísticas de expertos de la industria, la distancia del seguro es de 800 a 1.000 metros. En otras palabras, si la distancia entre la comunidad y el mercado de verduras y el supermercado es de más de 800 metros, los inversores tendrán muchas más posibilidades de obtener ganancias. abriendo una frutería cerca de la comunidad.
En tercer lugar, la memoria debe ser buena. Hay tanta gente en una comunidad que compra frutas con frecuencia, lo que requiere que los inversores tengan buena memoria. Por ejemplo, cuando un conocido entra a la tienda a comprar, si el inversionista puede decir: Hola Sr. Fulano de Tal, ¿cómo estuvo la fruta de Fulano de Tal que compré la última vez? ¿Cómo sabía...? ¿Crees que este cliente se sentiría un poco halagado? Él sentirá que lo valoras y está dispuesto a comunicarse contigo, y poco a poco se convertirá en un cliente leal de tu tienda, a menos que haya razones especiales, básicamente comprará fruta en tu tienda.
Cuatro. Hay que considerar la comodidad del aparcamiento. Este es un tema que muchos inversores tienden a pasar por alto. Los automóviles privados son muy comunes ahora. Si estacionar alrededor de su tienda es inconveniente, es posible que los clientes deban estacionar cerca y luego caminar un rato hasta su tienda, lo cual es muy inconveniente. clientes disminuye. Puede convertir a los clientes en clientes potenciales o incluso "alejar" a los clientes potenciales. Dirección original: www.ltsd800.com