Cómo marinar pollo secado al aire

El método de preparación del pollo secado al aire es el siguiente

1 El pollo secado al aire se debe remojar bien para que quede suave. Se necesita aproximadamente una noche para remojarlo y luego limpiarlo. Luego pícalo bien. En este momento, asegúrate de hervir los trozos de pollo en la olla de hierro. Ve y retira un poco de petróleo y gas; sabrá mucho mejor si haces esto.

2. Cocine durante unos 2 minutos. Después de cocinar en la olla de hierro, sáquelo y séquelo. En este momento es el momento de preparar algunas guarniciones. Esta vez lo combiné con lechuga y champiñones. Estos son ingredientes frescos y se combinan mejor con pollo secado al aire.

3. Una vez preparadas las guarniciones, ponga aceite para ensalada en la olla de hierro y luego agregue el pollo secado al aire preparado. Saltear en una sartén. Agrega la lechuga y los champiñones y sofríe juntos.

4. En este momento, puedes agregar los condimentos, agregar el azúcar, el aceite crudo y la salsa de soja roja y revolver uniformemente. Después de agregar agua hirviendo, cocine por unos 20 minutos. Recuerde agregar un poco más de agua, de lo contrario se cocinará seco.

5. En este momento, puedes utilizar unos palillos para comprobar si el pollo está cocido. Recuerda darle tiempo suficiente. Si 20 minutos no son suficientes, puedes cocinarlo un rato más. En este momento, añade el anís estrellado y asegúrate de oler la fragancia.