Los diez mejores alimentos que hay que comer en Pingdingshan
Las diez delicias imprescindibles en Pingdingshan son: sopa de cordero, platos de estofado de Lushan, fideos de arroz glutinoso de Jiaxian, fideos estofados de Yexian, sopa picante de Lushan Hu, platos de tofu de Jiaxian, pollo asado con raíz de Baofengmai, plato duro de Zhangji. bollos de fideos, tofu caliente de Wugang, pasta de espuma de Wugang.
1. Sopa de cordero
La sopa de cordero es otro nombre para la sopa de cordero en algunas zonas de la provincia de Henan. La sopa de cordero es un plato especial en el condado de Baofeng, Pingdingshan. Plato elaborado con carne como ingrediente principal, pertenece a la cocina de Henan.
2. Plato de olla caliente de Lushan
El plato de olla caliente de Lushan es el plato estrella del condado de Lushan, ciudad de Pingdingshan. Originalmente era un "plato de sopa" y es una combinación de comida antigua y tradicional. técnicas de cocina modernas. La combinación y la cuidadosa preparación de los "platos de sopa" pertenecen a la cocina de Henan.
3. Fideos Jiaxian
Los Fideos Jiaxian son un snack tradicional en Jiaxian, Henan que utiliza ingredientes exquisitos y es único. Tiene una historia de miles de años. Merienda de pasta especial representativa en Pingdingshan, Henan.
4. Fideos Estofados Yexian
Los fideos estofados son un manjar tradicional en la provincia de Henan. Son deliciosos y económicos. Son famosos en las Llanuras Centrales y se extienden por todo el país. son uno de los "Diez mejores fideos de China".
5. Sopa picante Lushan Hu
La sopa picante Hu de fideos Lushan es una especialidad del condado de Lushan, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. La sopa picante Hu tiene una larga historia en la crianza de los niños. Lushan, los ingredientes se guisan con rodajas seleccionadas de carne de res y cordero, tofu rallado (tofu seco frito cortado en tiras finas), fideos, harina (para espesar), cebollas verdes, pimientos y otros condimentos.
6. Platos de tofu de Jiaxian
Los platos de tofu de Jiaxian, cuyo nombre completo es platos de fideos de tofu, se originan en un refrigerio especial local en el municipio de Jiaxian, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. Merienda popular local. Variedades de meriendas populares en las reuniones.
7. Pollo asado Baofeng Maigan
El pollo asado Baofeng Maigan es uno de los bocadillos especiales en el condado de Baofeng, Pingdingshan. Es famoso por su delicioso sabor y sabor.
8. Bollo de fideos duros Zhangji
El bollo de fideos duros Zhangji es un delicioso bocadillo tradicional de Henan. Es una comida del Festival Laba y se produce en Hong, condado de Ye, ciudad de Pingdingshan, Henan. Provincia de Zhangji, municipio de Zhuangyang.
9. Wugang Hot Tofu
Wugang Hot Tofu, también conocido como tofu picante, es un refrigerio especial de la ciudad de Wugang, ciudad de Pingdingshan, provincia de Henan. El tofu caliente Wugang se elabora con soja de alta calidad. El tofu es más antiguo que la cuajada de tofu y más tierno que el tofu normal.
10. Pasta de espuma Wugang
La pasta de espuma Wugang es un refrigerio especial en la ciudad de Wugang, Pingdingshan, Henan. El color se parece un poco a la sopa picante Hu y Camellia oleifera, pero lo es. mejor que ellos, es delicioso. Sus principales materias primas son harina de soja frita, harina de sésamo, harina de maíz, harina de maní y otros ingredientes que primero se ponen en una olla y se queman hasta formar una pasta.