Cómo hacer champiñones frescos fritos para que queden deliciosos y crujientes Auténtico plato vegetariano del noreste de champiñones frescos fritos.

Champiñones frescos fritos

Detalle de ingredientes

500g de champiñones frescos

1 huevo

3 cucharadas de harina

2 cucharadas de almidón

Una cantidad adecuada de aceite de maní

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo

Sabor salado

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Proceso de fritura

Veinte minutos que consumen mucho tiempo

Dificultad fácil

Pasos de champiñones frescos sofritos

1

Lavar los champiñones frescos y quitarles los tallos.

2

Parte las setas lavadas y sin tallo en tiras.

3

En una olla hervimos agua, añadimos las tiras de champiñones desmenuzadas y blanqueamos las tiras de champiñones.

4

Escurrir las tiras de champiñones blanqueadas y añadir los huevos, la sal, la pimienta de Jamaica y la fécula.

5

Añadir nuevamente la harina y mezclar uniformemente.

6

Poner en una sartén aceite de cacahuete y calentar hasta que esté caliente aproximadamente un 70%, añadir las tiras de champiñones rebozadas y sofreír.

7

Freímos las tiras de champiñones hasta que estén firmes y listas para servir.