¡Urgente! inventor del helado
Existen diferentes versiones:
1) La invención del helado
Algunas leyendas creen que alrededor del siglo IV a.C., cuando Alejandro Magno se encontraba en una En su expedición a Egipto, ordenó que se conservaran las nieves del invierno en los Alpes y que se mezclaran frutas o jugos con la nieve y se congelaran antes de comerlos como una forma de combatir el calor abrasador de Egipto. También hay registros que muestran que los palestinos en Medio Oriente utilizaron hielo y nieve en cuevas o cañones para combatir el calor. En general, se cree que los chinos sabían cómo producir y conservar hielo artificialmente en verano hace mucho tiempo. Una de las materias primas para la pólvora creada por la alquimia altamente desarrollada de la dinastía Tang (una forma temprana de investigación química) fue el salitre (. El ingrediente principal es el nitrato de potasio). El salitre absorberá mucho calor al derretir el agua y, si hay suficiente salitre, el agua incluso se congelará. Su E grabó cómo preparar bebidas frías en "Du Yang Zazu". Durante el siglo XIII, los gobernantes del Imperio mongol hicieron de la preparación del helado una tarea de control nacional, y el helado preparado fue utilizado por la familia real.
Cuando el italiano Marco Polo llegó a China, afirmó haber visto el método de preparación del helado, y finalmente obtuvo el proceso de elaboración del helado y otras bebidas frías, y trajo esta tecnología de regreso a Italia. Catalina de Médicis, que se casó desde Italia con Francia como reina en 1553, trajo el proceso de preparación del helado a Francia. Y gracias a esta tecnología recibió una pensión vitalicia como heladero. Sin embargo, esta afirmación no tiene suficiente evidencia histórica que la respalde. Quizás en el siglo XIX existieron talleres de helados en Europa, pero no hay una respuesta definitiva sobre cómo se extendió esta tecnología desde China al mundo occidental.
Sin embargo, estos registros históricos no pueden llamarse "helados". En lo que respecta a este método de producción de jugo congelado de mezclar cubitos de hielo y jugo, el antiguo emperador romano Nerón (37-68 d.C.) también lo hizo. Ordenó a la gente que tomaran hielo y nieve de las montañas, los mezclaran con frutas y leche y hicieran este original helado. Anteriormente, en Persia, en el año 400 a. C., alguien preparó este tipo de sorbete con sabor a agua de rosas y se lo donó a la familia real.
La primera persona en producir productos con pequeños y suaves cristales de hielo que hoy pueden usarse como helado fue el chef real del rey Luis XVI de Francia (1715-1774). Las principales materias primas del helado en aquella época eran la nata y el hielo, por eso se le llamaba "helado de nata". Posteriormente, con el uso extensivo de leche condensada, leche condensada, leche en polvo y otras materias primas, el helado comenzó a acercarse al helado moderno. Luego, en 1851, un comerciante de leche de Baltimore, Maryland, EE. UU., se dio cuenta de la industrialización del helado. Por otro lado, el cono de helado hizo su debut en la Exposición Universal de St. Louis de 1904.
-------------------------------------
2)
Mucha gente dice que el helado lo inventaron los extranjeros, e incluso piensan que el helado es un alimento moderno. Pero, de hecho, los chinos inventaron el helado hace cuatro mil años, pero en ese momento no se llamaba "helado". Además, era un postre caro en aquella época y la gente corriente no tenía oportunidad de comerlo. Sólo la familia real podía disfrutarlo. Los ingredientes son en su mayoría arroz tierno, leche y especias, etc., y luego se mezclan con nieve y se espera a que se solidifique. Este es el antecesor del helado. Más tarde descubrí que podía usar jugo, diferentes sabores y colores de frutas y agregarlos para que el sabor fuera más diverso. En el siglo XIII, la gente todavía utilizaba carritos para vender helado.
A finales del siglo XIV apareció el helado en Italia; en el siglo XVI, en Francia existían muchas variedades de helado, como el de fresa, limón, etc. Desde el siglo XIX hasta principios del siglo XX, se inventaron los postres hechos con helado, como el helado de soda, el parfait y el helado shinchi, y lo más importante, más tarde se inventó el cono de helado, que fue un acontecimiento importante en la historia. del helado. La gente ya no necesita usar cucharas ni platos, simplemente pueden sostener el cono con las manos y comerlo en cualquier lugar. ¡Qué conveniente es comprarlo y comerlo inmediatamente! Además de la mejora del estilo, también se han modificado ligeramente los ingredientes, como añadir mantequilla, leche desnatada, azúcar, conservantes y colorantes artificiales.
, Referencia: .knowledge.yahoo/question/?qid=7007091903070,*********************************** * **********************************
La invención del helado
Referencia de la imagen: .yimg/i/icon/16/1
Algunas leyendas creen que alrededor del siglo IV a. C., cuando Alejandro Magno estaba en una expedición a Egipto, ordenó que el invierno Se conserva la nieve en los Alpes. Combata el calor egipcio mezclando fruta o jugo con hielo y nieve y comiéndola congelada. También hay registros que muestran que los palestinos en Medio Oriente utilizaron hielo y nieve en cuevas o cañones para combatir el calor. En general, se cree que los chinos sabían cómo producir y conservar hielo artificialmente en verano hace mucho tiempo. Una de las materias primas para la pólvora creada por la alquimia altamente desarrollada de la dinastía Tang (una forma temprana de investigación química) fue el salitre (. El ingrediente principal es el nitrato de potasio). El salitre absorberá mucho calor al derretir el agua y, si hay suficiente salitre, el agua incluso se congelará. Su E grabó cómo preparar bebidas frías en "Du Yang Zazu". Durante el siglo XIII, los gobernantes del Imperio mongol hicieron de la preparación del helado una tarea de control nacional, y el helado se elaboraba para uso real.
Cuando el italiano Marco Polo llegó a China, afirmó haber visto el método de preparación del helado, y finalmente obtuvo el proceso de elaboración del helado y otras bebidas frías, y trajo esta tecnología de regreso a Italia. Catalina de Médicis, que se casó desde Italia con Francia como reina en 1553, trajo el proceso de preparación del helado a Francia. Y gracias a esta tecnología recibió una pensión vitalicia como heladero. Sin embargo, esta afirmación no tiene suficiente evidencia histórica que la respalde. Quizás en el siglo XIX existieron talleres de helados en Europa, pero no hay una respuesta definitiva sobre cómo se extendió esta tecnología desde China al mundo occidental.
Sin embargo, estos registros históricos no pueden llamarse "helados". En lo que respecta a este método de producción de jugo congelado de mezclar cubitos de hielo y jugo, el antiguo emperador romano Nerón (37-68 d.C.) también lo hizo. Ordenó a la gente que tomaran hielo y nieve de las montañas, los mezclaran con frutas y leche y hicieran este original helado. Anteriormente, en Persia, en el año 400 a. C., alguien preparó este tipo de sorbete con sabor a agua de rosas y lo donó a la familia real.
Fue el chef real del rey Luis XVI de Francia (1715-1774) quien comenzó a elaborar productos con pequeños y blandos cristales de hielo que se podían utilizar como helado. Las principales materias primas del helado en aquella época eran la nata y el hielo, por eso se le llamaba "helado de nata". Posteriormente, con el uso extensivo de otras materias primas como la leche concentrada, la leche condensada y la leche en polvo, el helado comenzó a acercarse al helado moderno. Luego, en 1851, un comerciante de leche de Baltimore, Maryland, EE. UU., se dio cuenta de la industrialización del helado. Por otro lado, el cono de helado hizo su debut en la Feria Mundial de St. Louis de 1904.
******************************************* ****************************
2)
Mucha gente dice que el helado Fue inventado por extranjeros y creen que el helado es un alimento moderno. Pero, de hecho, los chinos inventaron el helado hace cuatro mil años, pero en ese momento no se llamaba "helado". Además, era un postre caro en aquella época y la gente corriente no tenía oportunidad de comerlo. Sólo la familia real podía disfrutarlo. Los ingredientes son en su mayoría arroz tierno, leche y especias, etc., y luego se mezclan con nieve y se espera a que se solidifique. Este es el antecesor del helado. Más tarde descubrí que podía usar jugo, diferentes sabores y colores de frutas y agregarlos para que el sabor fuera más diverso. En el siglo XIII, la gente todavía utilizaba carritos para vender helado.
A finales del siglo XIV, el helado apareció en Italia; en el siglo XVI, en Francia existían muchas variedades de helado, como el de fresa, el de limón, etc.
Desde el siglo XIX hasta principios del siglo XX, se inventaron postres hechos con helado, como helado de refresco, parfait y helado shinchi. Lo más importante es que más tarde se inventó el cono de helado, lo que supuso un hito importante en la historia de. El punto de inflexión del helado. La gente ya no necesita usar cucharas ni platos, simplemente pueden sostener el cono con las manos y comerlo en cualquier lugar. ¡Qué conveniente es comprarlo y comerlo inmediatamente! Además de la mejora del estilo, también se han modificado ligeramente los ingredientes, como añadir mantequilla, leche desnatada, azúcar, conservantes y colorantes artificiales.
******************************************* *************************
El helado, también conocido como helado, también conocido como “pastel de nieve”, es una especie de leche congelada elaborada a base de dulces, es uno de los alimentos habituales para aliviar el calor en verano. En su forma más simple, el helado es un alimento frío elaborado a partir de alimentos comunes (leche, queso, nata, etc.) mezclados con algunos postres y otros saborizantes. Mezclarlos requiere bajar la temperatura ambiente a un nivel muy bajo para garantizar una forma más suave en lugar de un cubito de hielo grande. El helado elaborado industrialmente se elabora generalmente inyectando una mezcla de líquido de helado en un molde colocado en una mezcla de hielo y sal. La mezcla de hielo y sal absorberá mucho calor durante el proceso de fusión y puede congelar fácilmente el líquido preparado para convertirlo en helado. La ley federal de alimentos de EE. UU. estipula que el helado debe contener al menos 10 partes por mil de crema.
******************************************* ***************************
Historia
La dulzura que aporta la pólvora
Algunas leyendas registran cómo hacer bebidas frías en "Du Yang Zazu". Durante el siglo XIII, los gobernantes del Imperio mongol hicieron de la preparación del helado una tarea de control nacional, y el helado preparado fue utilizado por la familia real.
Cuando el italiano Marco Polo llegó a China, afirmó haber visto el método de preparación del helado, y finalmente obtuvo el proceso de elaboración del helado y otras bebidas frías, y trajo esta tecnología de regreso a Italia. Catalina de Médicis, que se casó desde Italia con Francia en 1553 y se convirtió en reina, trajo el proceso de preparación del helado a Francia. Y gracias a esta tecnología recibió una pensión vitalicia como heladero. Sin embargo, esta afirmación no tiene suficiente evidencia histórica que la respalde. Quizás en el siglo XIX existieron talleres de helados en Europa, pero no hay una respuesta definitiva sobre cómo se extendió esta tecnología desde China al mundo occidental.
Sin embargo, estos registros históricos no pueden denominarse "helado". En cuanto al método de producción de este jugo helado mezclado con cubitos de hielo y jugo, el antiguo emperador romano Nerón (37-68 d.C.) también lo hizo. Ordenó a la gente que tomaran hielo y nieve de las montañas, los mezclaran con frutas y leche y hicieran este original helado. Anteriormente, en Persia, en el año 400 a. C., alguien preparó este tipo de sorbete con sabor a agua de rosas y lo donó a la familia real.
Fue el chef real del rey Luis XVI de Francia (1715-1774) quien comenzó a elaborar productos con pequeños y blandos cristales de hielo que se podían utilizar como helado. Las principales materias primas del helado en aquella época eran la nata y el hielo, por eso se le llamaba "helado de nata". Posteriormente, con el uso extensivo de otras materias primas como la leche concentrada, la leche condensada y la leche en polvo, el helado comenzó a acercarse al helado moderno. Luego, en 1851, un comerciante de leche de Baltimore, Maryland, EE. UU., se dio cuenta de la industrialización del helado. Por otro lado, el cono de helado hizo su debut en la Feria Mundial de St. Louis de 1904 en Estados Unidos.
******************************************* *****************************
Referencia de la imagen: upload.wikimedia/ *** /zh/thumb /b/b6/Icecream_shop/300px-Icecream_shop
********************************** ***********************************,