Especialidades de Guanghan

Las delicias especiales de Guanghan incluyen: conejo envuelto en seda de Guanghan, carne de cerdo cocida dos veces de Lianshan, olla seca, olla caliente y pato salado de Hanzhou.

1. Conejo Enredado de Seda de Guanghan

El editor gourmet de Maimao.com recomienda encarecidamente el Conejo Enredado de Seda. Tiene una forma completa y su superficie corporal tiene forma de espiral. debido a las cuerdas delgadas envueltas desde el cuello hasta las patas traseras, la forma está envuelta, el abdomen está bien envuelto sin exponer el material, la superficie del cuerpo es de color marrón rojizo, sin moco, sin manchas de moho, los músculos están regordetes, la superficie cortada. quede firme y la carne ligeramente elástica.

2. Cerdo cocido dos veces de Lianshan

El cerdo cocido dos veces de Lianshan se basa en la carne de cerdo cocida dos veces de Sichuan original de Daimuer, un restaurante de la Cooperativa de Suministro y Comercialización de Lianshan. investigación, extrae la esencia y utiliza procesamiento científico moderno. En resumen, mejoramos la tecnología de cocción y cuidamos los hábitos alimentarios de "dulce en el sur y ligero en el norte", y especialmente mejoramos los condimentos y condimentos. para adaptarse a los gustos de los invitados de todo el mundo, por eso se le denominó "cerdo cocido dos veces de Lianshan".

3. Olla seca

En comparación con la olla caliente y la olla de sopa, tiene menos sopa y más sabor, no es necesario que la pida usted mismo, la combinación de platos es relativamente; fijo y se puede comer directamente y la variedad es muy Hay muchas variedades comunes que incluyen: pollo seco, pato seco, camarones con costillas secas, cangrejo seco, calamar seco, conejo seco, rana toro seca, seco; Carne de res, platos vegetarianos secos, etc.

4. Estofado

Cuando vengas a Guanghan, Sichuan, debes probar el estofado de especialidad local: el estofado de despojos de res de Xiangyang, ya que los ingredientes se suministran directamente desde el matadero local. se envían desde el matadero de ganado. El tiempo más rápido que tardan los productos en llegar a la tienda y luego en ser servidos no es más de una hora. La frescura de los callos y los despojos de res es una característica del estofado de despojos de res de Xiangyang. Con mucha agitación, puedes cogerlo rápidamente y quedará crujiente en la boca.

5. Pato salado de Hanzhou

El pato salado de Hanzhou es uno de los manjares tradicionales más deliciosos de Guanghan. También es un manjar imprescindible para las visitas de familiares y amigos en Guanghan. Año nuevo y fiestas. El marinado de la carne de pato también es muy singular. El producto final se vuelve más fragante después del asado. La piel es de color dorado, la carne es de color rojizo, el color es delicioso, la carne es tierna y espumosa, grasa pero no grasosa. y tiene un sabor único.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu: cerdo cocido dos veces Lianshan