¿Cómo hacer unos deliciosos fideos fritos?
Los fideos fritos son muy rápidos de hacer. En una olla, tienes una comida. Cuando tienes prisa, puedes tener una ración de fideos fritos en tan solo diez minutos, ahorrando tiempo y disfrutando de una comida deliciosa. . Déjame compartir contigo ¿cómo hacer deliciosos los fideos de arroz?
Primero ponemos en remojo los fideos de arroz secos en agua caliente durante una media hora aproximadamente. (Si tiene poco tiempo, puede poner agua caliente en una olla, hervir los fideos de arroz, sacarlos, enjuagarlos con agua fría y escurrirlos). Recuerde comprar fideos de arroz puro al comprar. Tendrá un aroma especial a arroz y no se pegará a la sartén al sofreír.
Luego prepara carne de cerdo desmenuzada o carne picada, agrega una pequeña cantidad de almidón, sal y pimienta, revuelve uniformemente y deja marinar durante diez minutos.
En este momento podemos preparar las verduras para los fideos de arroz fritos, elegir algunas verduras de temporada según la temporada, como col china, verduras de hoja verde, champiñones, brócoli, judías verdes, zanahorias, brotes de frijol mungo,. etc. Lavar y cortar las verduras Cortar en tiras o trozos pequeños, picar tres dientes de ajo en trozos más pequeños.
Luego calentamos la sartén y ponemos un poco de aceite, añadimos media cucharada de sal, echamos los fideos de arroz en la sartén, lo removemos con los palillos, sofreímos unas cuantas veces rápidamente hasta que se seca ligeramente y luego sáquelo.
Pon en la misma olla una cucharada de aceite, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, vierte la carne de cerdo desmenuzada adobada, agrega media cucharada de pasta de frijoles o salsa de chile y sofríe. Vierta las guarniciones picadas, agregue una pequeña cantidad de salsa de ostras, salsa de soja, sal, pimienta y agregue media cucharada de azúcar para darle frescura. Sofría durante unos cinco minutos, luego agregue los fideos de arroz y un poco de vinagre blanco. Revuelva uniformemente, sáquelo de la olla y sirva.
Los deliciosos fideos de arroz, acompañados de un vaso de leche, son súper saciantes con solo pensar en comerlos.