¿Cuáles son los equipos de prueba de alimentos más comunes?

Resumen: Las pruebas con instrumentos alimentarios son el método de prueba más sofisticado y autorizado en el campo de la seguridad alimentaria. Utiliza una gran cantidad de equipos de prueba avanzados para detectar diversas trazas de toxinas que pueden estar contenidas en los alimentos, evitando así. intoxicación alimentaria. La posibilidad de que se produzca un incidente. Entonces, ¿cuáles son los equipos de prueba de ingredientes más comunes que se utilizan en las salas de inspección de calidad de las empresas de distribución de hortalizas? ¿Cómo es el equipo de prueba de alimentos? Averigüemos juntos a continuación. ¿Cuáles son los equipos de prueba de alimentos comunes?

1. Detector de residuos de pesticidas

Propósito: utilizar el método de tasa de inhibición enzimática para verificar si los residuos de pesticidas en verduras y frutas exceden el estándar

Después de la preparación del reactivo, la extracción de la muestra y las pruebas, podemos determinar la calidad de las verduras a través de la tasa de inhibición de la detección en la pantalla. 0lt; la tasa de inhibición de detección es lt; 15, lo que demuestra que las verduras son vegetales libres de contaminación; ; 40, lo que demuestra que las verduras son vegetales libres de contaminación y se pueden comer de manera segura. Cuando la tasa de inhibición de detección es> 50, significa que hay altas dosis de pesticidas organofosforados y carbamatos en las verduras.

2. Detector de grumos blancos

Propósito: comprobar si los comerciantes están utilizando ilegalmente grumos blancos como blanqueador de alimentos

Añadir el líquido de remojo de las muestras de alimentos en el tubo colorimétrico. , agregue la solución reveladora de color. Comparando el color con la carta de colores se determina el contenido de grumos blancos del alimento. Cuando el líquido de remojo se vuelve lavanda o morado, significa que la calidad del producto no está calificada.

3. Detector de nitrito

Propósito: verificar si los ingredientes y la carne encurtidos son seguros y si el nitrito excede el estándar

Inicie el instrumento y configúrelo después de alcanzarlo. A la temperatura adecuada, coloque la cubeta que contiene el reactivo de control y la cubeta que contiene la muestra en el canal de la ranura de la cubeta para realizar la prueba. Una vez completada la prueba, el software muestra los resultados de la prueba.

4. Detector de humedad de la carne

Propósito: detectar rápidamente el contenido de humedad de la carne y determinar si está llena de agua

Enciende la máquina y completa. los ajustes relevantes Finalmente, simplemente inserte el electrodo con forma de sonda de detección en la muestra a medir y presione OK. La misma acción se repite varias veces de acuerdo con el valor establecido, y finalmente el instrumento muestra el valor de humedad medido.

5. Detector multifuncional de seguridad alimentaria

Uso: una máquina puede detectar múltiples indicadores rápidamente y es adecuada para una variedad de ocasiones de pruebas de seguridad alimentaria

Esta máquina puede Detecta rápidamente el contenido de docenas de sustancias y aditivos tóxicos y nocivos como dióxido de azufre, plomo de metales pesados ​​y urea alimentaria de acuerdo con las normas nacionales pertinentes. Puede usarse para la detección de verduras y frutas, productos de arroz y harina, acuáticos. Productos cárnicos, encurtidos y otros materiales alimentarios.