¿Cómo hacer pasta con tomate que parezca un restaurante occidental?
Pasta de tomate y gambas
¿1 puñado de pasta? 2 tomates? 30 gramos de gambas para 2 personas
Accesorios otros
1 cucharada de salsa de tomate
Muchas personas tienen miedo de comer alimentos básicos a la hora de adelgazar. En este momento, puedes comer algo de pasta. Como la pasta es más difícil de cocinar, tarda un poco más en cocinarse. Al cocinar, agregue un poco más de agua para cubrir la pasta, de lo contrario la superficie de la pasta se secará sin agua y será difícil cocinarla. Puedes agregar un poco de sal al agua al cocinar, lo que no solo hará que la pasta tenga más sabor, sino que también aumentará su dureza. Esto hará que la pasta sea elástica y flexible.
Cómo hacer pasta con tomate y gambas
Paso
1
Lavar los tomates y cortar la cebolla en dados pequeños y reservar
Paso paso
2
Agrega un poco de agua a la olla, espera hasta que el agua esté completamente hervida, luego vierte una pequeña cantidad de aceite de oliva y sal. , para que se absorba el sabor, y luego agrega nuevamente la pasta. Tardará unos diez minutos en cocinarse.
Paso
3
Vuelve a colocar la olla de pasta principal y coloca un wok en la base. Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír la cebolla y los tomates. Mientras fríes, presiona los tomates con una espátula para exprimir el jugo
Paso
4
Añade las gambas y la pasta y sofríe
Paso paso
5
Añade 1 cucharada de salsa de tomate, 1 cucharada de salsa de soja light, pimienta negra y 2 gramos de sal al gusto y ya está listo para servir.
Imagen del producto terminado de la pasta con tomate y gambas
Técnicas de cocción de la pasta con tomate y gambas
Consejos
1. Se puede sustituir por otros tipos de pasta, macarrones, ñoquis y cáscara en polvo. Los tomates y las gambas nunca te defraudarán
2 Al cocinar los fideos, asegúrate de añadir sal y aceite con antelación para facilitar el sabor y evitar que los fideos se peguen.
3. Después de eso, escurre el agua para mantener la textura masticable. Agrega el aceite y revuélvelo para que los fideos no se peguen entre sí al preparar la salsa.